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大ぶりの生カキを中国料理のカキフライに仕上げました。下味をつけてあるのでソースや醤油はつけずに、そのままの味をご堪能ください。
魚種名山田湾産 カキ
産 地岩手県
ノドグロのシードル蒸し
鯛のアクアパッツァ
真鱈と白子のアヒージョ
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース