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チルドサワラの鮮度は抜群!大ぶりのサワラを皮目を炙り旨味を凝縮して南蛮漬けにし、アクセントは今から旬の春野菜を彩り良くあしらえております。
魚種名サワラ
産 地香川県
スズキのムニエル
タマクエとタマ葱のタマ〆 MITSUBAあんかけ
日向夏香るさぬきのサワラのマリネ
平目とキノコのカボス香るペペロンチーノ