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チルドサワラの鮮度は抜群!大ぶりのサワラを皮目を炙り旨味を凝縮して南蛮漬けにし、アクセントは今から旬の春野菜を彩り良くあしらえております。
魚種名サワラ
産 地香川県
愛南真鯛とカラスミのオムレツ
ヒラメのソテー 北寄貝のブールブラン
鮪の香草焼き ~カブのクリームソースで~
まはたのカダイフ包み 木ノ子あん