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塩麹でマリネした高タンパク低脂質のマグロをノンオイルの自家製ツナに仕上げて、ビタミン豊富なブロッコリーと提供。アスリートフードとしての低糖質食を、美味しく食べられるように作りました。
魚種名宇和島産 マグロ
産 地愛媛県
ホウボウの天ぷら〜わさびマヨネーズソース掛け〜
地産車エビのプリプリ春雨にんにく風味蒸し
ミル貝 潮煮
自家製オイスターソースの冷奴