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新鮮な鯛をサッと湯引きして素材の味を生かした一品です。 ポン酢との相性がたまりません!
魚種名北灘 真鯛
産 地愛媛県
スズキのアクアパッツァ
マグロのまぐまぐ(もぐもぐ)シチュー
炙りホタテの和風カルパッチョ
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング