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脂ののったブリにポン酢のジュレソースを合わせ、さっぱりと召し上がれる前菜に仕上げました。
魚種名オリーブぶり
産 地香川県
クエとカブ
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
ホッキ貝と木の子のガーリックバター焼き