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赤足海老にビール入り衣を付けオリーブオイルで香ばしく焼き、白ネギとアスパラを添え、オーロラソースを付けたものです。ディルというハーブを付けました。
魚種名アシアカエビ
産 地香川県
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
サーモンの中華ソースかけ
鯛帆立真丈包み蒸し 敷銀杏ソース
マハタ昆布締め 菊菜のスダチ酢浸し