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和食の定番でもある柚庵地に漬け込み(約一晩)、しっかりした味の付いたスズキを当店のメインでもある揚げ料理に落とし込んだ一品です。 ふんわり香る柚とスズキの相性は抜群!! ぜひご賞味ください。
魚種名相馬産 スズキ
産 地福島県
鰻の山椒揚げ
帆立と春雨のニンニク蒸し
ナメタガレイの香草パン粉焼き アラビアータソース
宇和島産 醤油麹漬けマグロのコンフィ