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タンパクだけど旨味がのった鱧に、濃厚なカマンベールチーズをのせて、相性の良い海苔をまいて揚げる、お酒が進むメニューです。食べた後は鱧のコラーゲンで肌がモチモチになります。
魚種名ハモ
産 地香川県
鯛のブランダード 生ハム巻き
ミーバイを使った油淋魚
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
イサキ岩塩炙り寿司