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タンパクだけど旨味がのった鱧に、濃厚なカマンベールチーズをのせて、相性の良い海苔をまいて揚げる、お酒が進むメニューです。食べた後は鱧のコラーゲンで肌がモチモチになります。
魚種名ハモ
産 地香川県
平目の松の実衣焼き レモン風味
函館産ツブとフリアリエッリのスパゲッティ・アーリオ・オーリオ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
帆立とトマトのゴロゴロピザ風バゲット