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クエのおいしさを一皿にまとめました。昆布とお酒でクエを蒸して、クエと昆布の出汁でお野菜をいっしょにいただきます。
魚種名クエ
産 地愛媛県
カキと香草バターの包み焼き
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
ホタテの和風カルパッチョ
サザエの肝煮ペースト