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クエのおいしさをお皿1つにまとめました。昆布とお酒でクエを蒸してクエと昆布の出汁でお野菜をいっしょにいただきます。
魚種名クエ
産 地愛媛県
紅葉丼(こうようどん)
スマのカルパッチョ からし菜のチップ
ホタテのチヂミ
媛スマのサラダ仕立て