メダイの身にマスタード風味のソースを塗り、ハーブを混ぜたパン粉を乗せ
オーブンでこんがり焼き色をつけています。
添えてあるトマトソースと一緒にお召し上がりください。
| メダイ | 5尾 |
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| ディジョンマスタード(A) | 50g |
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| マヨネーズ(A) | 50g |
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| ドライパン粉(B) | 100g |
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| ミニねぎ(B) | 20g |
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| パセリみじん切り | 10g |
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| 乾燥ハーブ(オレガノ、バジル等)(B) | 5g |
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| EXヴァージンオリーブ油(B) | 30cc |
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| 玉ねぎ(みじん切り) | 150g |
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| トマトホール缶(小) | 1缶 |
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| 白ワイン | 適量 |
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魚種名静岡 沼津産 目ダイ
産 地静岡県
