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カキを外はカリッと中はジューシーに軽く揚げ、カキと相性の良いマヨネーズをオリジナルでマヨソースを作り、今が美味しい旬の野菜を一緒に炒めてマヨソースで和えた一品です。
魚種名カキ
産 地香川県
ブリのひつまぶし風
魴鮄の東寺焼
くにさきOYSTERとちぢみほうれん草のバター炒め
アンコウの味噌仕立て風陶板焼き