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藁焼きで香りづけしました。 脂ののったブリとわらの香りをお楽しみください。
魚種名宇和島 養ブリ
産 地愛媛県
天然鯛の南蛮漬け
ブリ 春菊 トマト
スズキのムニエル ~自家製バジルソースを添えて~
愛媛県産真鯛の炭焼きとサルサヴェルデソース、ハマグリの泡のソース