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藁焼きで香りづけしました。 脂ののったブリとわらの香りをお楽しみください。
魚種名宇和島 養ブリ
産 地愛媛県
三重県産シマアジの46℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
アラの出汁入りアララーメン
レシピ01
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ