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ブリに小麦粉をつけて、ソテーすることで、味がからみやくなります。甘く濃い味付けが食欲をそそる一品です。
魚種名宇和島産 ヨウブリ
産 地愛媛県
バイ貝のオイル煮
サーモン生春巻き
カンパチの塩こうじ揚げ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て