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ブリに小麦粉をつけて、ソテーすることで、味がからみやくなります。甘く濃い味付けが食欲をそそる一品です。
魚種名宇和島産 ヨウブリ
産 地愛媛県
シマアジ南蛮漬け
子持ち赤ガレイと春キャベツの蒸し煮-アンチョビバターソース-
フグのフリットの変わりソース和え(フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース)
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼