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ブリに小麦粉をつけて、ソテーすることで、味がからみやくなります。甘く濃い味付けが食欲をそそる一品です。
魚種名宇和島産 ヨウブリ
産 地愛媛県
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
鰆のレモン風味ドリア包み焼き
ぶりと若布の酒蒸し
ヒラメとモッツァレラチーズ