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ブリの旨みを残しつつ、余計な脂を落としあっさりと仕上げてあります。
魚種名宇和島産 養ブリ
産 地愛媛県
サーモンと甘エビの生春巻き
マグロのタルタル寿司
ぶりと茸の甘辛炒め
シマアジと菜の花のアクアパッツァ