HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
クエの骨から取った出汁と赤味噌を合わせ、冬の野菜を炊いたのち、クエの身をソテーして軽く煮ています。器ごと熱してあつあつをどうぞ召し上がってください。
魚種名クエ
産 地愛媛県
本マグロのレアカツ(中トロ・赤身2種盛り)
カンパチ&鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ~イタリアン仕立て~
鯛の酒蒸し ホイル包み
ヘルシーブリバーグ~大葉と大根おろしを添えて~