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香草香る本マグロのレアカツです。油ののったマグロをぜいたくにカツにしました。外はサクッと中はしっとりやわらかで、食感も楽しめます。 ほのかに香るローズマリーが食欲をそそり、わさびしょうゆ、ソース、タルタルソース。どの食べ方でも美味しいです。
魚種名柏島 本マグロ
産 地高知県
函館産 寒ブリカツ丼
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き
本マグロ大トロねぎ間串甘辛煮
葱烩竹筴魚(アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理)