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新鮮な牡蠣をカリッとフライにしました。
魚種名カキ
産 地香川県
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
カンパチのタルタル~和風ソースで~
マハタとアーティチョークのブルーテ、セップ茸添え・ベーコン風味のミルク
さわらの焼き霜造り