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赤海老から抽出した海老オイルで作るホッキ貝とブロッコリーのアヒージョです。
魚種名函館産 ホッキガイ
産 地北海道
鮭のホイル焼き
金目鯛とポロネギのリゾット 柚子の香り
ブリの味噌漬け焼
ホタテ貝柱のバター醤油焼き