さっぱりとして味わいの深いカンパチを贅沢に使い、蓮根とチーズで風味を包み込んで揚げました。塩で食べても良し、特製の天つゆで二度美味しいです。
| 高知 須崎産 カンパチ | 70g |
|---|
| すしのり 30mの帯状 | 適量 |
|---|
| おろし蓮根 | 30g |
|---|
| 天ぷら用塩 | 適量 |
|---|
| シャブモチ | 1枚 |
|---|
| 大葉 | 1/2枚 |
|---|
| モッツアレラチーズ | 10g |
|---|
| 天ぷら粉 | 適量 |
|---|
| 天つゆ | 適量 |
|---|
| 大根おろし | 適量 |
|---|
魚種名須崎産 カンパチ
産 地高知県
