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房総地方の漁師の代表メニューです。 サワラをなめろう風に作り焼いたものです。 大葉と生姜の香りが口の中に広がっておいしいですよ!
魚種名サワラ
産 地香川県
イトヨリ鯛のバプール ハーブの香り
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
赤カレイの唐揚げ
高知県大谷産シマアジのタルタル~ベルガモット風味~