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魚、アサリ類の旨味で食べるアクアパッツア。 少しの塩だけで十分出汁が出ます。
魚種名北灘 真鯛
産 地愛媛県
カンパチのゆず味噌ホイル焼き
炙りサーモンマヨにぎり
フグと焼きくもこの釜飯
黒枝豆と帆立のカレー(丹波篠山産黒豆の枝豆・青森県産陸奥湾産ホタテ貝柱使用)