次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

鯛の唐揚げ　ディップソース

淡白な白身の鯛をサクサクの唐揚げにし、スイートチリソースをディップソースしてお召し上がり下さい。

- 材料・分量（1人分） -

鯛 80g
じゃが芋 10g
小麦粉適量
片栗粉適量
スイートチリソース 20g
塩適量
胡椒適量
レモン 10㏄
フリルレタス 10g

- レシピの作り方 -

材料を切る
鯛に塩、胡椒をして、同量の小麦粉と片栗粉でまぶす
180℃の油で揚げる
盛り付け

- 水産物情報 -

魚種名愛媛下波真鯛

産　地愛媛県

彩粋

岩田光正さん

愛知県名古屋市中村区椿町14-6 TRUNK椿町8F
TEL.052-433-8226

- その他のレシピ -

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