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外はサックリ、内側は、ほんのり解けたチーズとやさしくレアに仕上げたマグロが重なり、間違いない調和です。
魚種名柏島 本マグロ
産 地高知県
鮭とクリームチーズの春巻き
サザエの春
生ハムを巻いた平目のソテー ブールノワゼット
鯛と生ハムのカネロニ仕立て〜デュカスパイス〜