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脂の乗った媛スマの表面を炙った、香ばしいカルパッチョ 淡路島ライムとオリーブオイルのソースでさっぱりとお召し上がりください
魚種名スマ
産 地愛媛県
火入れにこだわった縞鯵のミ・キュイ クルジェットのリュバンをまとって
金目鯛の黄金スープ(アラ出汁)しゃぶしゃぶ鍋
生まぐろ鉄火丼
鯛だし塩ラーメン