次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

ブリの照り焼き

定番！！脂が乗って旨い！！お酒にも、ご飯にも！！

- 材料・分量（1人分） -

ブリ切身 80g
酒 70cc
みりん 70cc
小麦粉少々
おろし生姜少々

- レシピの作り方 -

ブリに小麦粉をまぶす
フライパンで両面焼き目をつける
調味料を入れ、照りが出たら完成

- 水産物情報 -

魚種名宇和島養ブリ

産　地愛媛県

永遠の別宅～日隅庭～

藤田大介さん

広島県広島市東区光町2-5-10 1F
TEL.082-261-0122

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- その他のレシピ -

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