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稲荷の油揚げはカンパチの出汁で炊いて、具材に焼いたカンパチのほぐし身を入れた、カンパチづくしのお稲荷さんです。
魚種名須崎産 カンパチ
産 地高知県
つぶ貝とアスパラのガーリックソース炒め
衣までうまいふぐの唐揚げ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
アカムツと津南舞茸のスープ