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刺身サイズに切ったイサキにごま油、レモン、塩をかけて、トッピングに白髪ねぎ、大葉、ゴマを乗せ、さっぱりとサラダ感覚でお召し上がり頂けます。 脂ののったイサキをさっぱりとカルパッチョにすることで相性抜群です。
魚種名須下産 イサキ
産 地愛媛県
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
真鯛の昆布締め
愛南真鯛の昆布締め 日向夏のオレンジドレッシングマリネ 野菜のブイヨンジュレ
媛スマ簡単たたき