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あじの酒盗干とは、酒盗の風味を24時間出汁に漬け込み一夜干しにて仕上げます。カマスや小魚なら別にこだわりません。
産 地香川県
カリフォルニア海老巻き
帆立貝と木の子の吉野煮
ホタテ貝柱とポルチーニ茸のクリームソース
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り