HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
フライパンでソテーした鯛にコクのある4種の豆を添えて彩りよく仕上げます。ガルムソースとは、ナンプラーなどの魚醤で仕上げた逸品。食欲をそそる逸品です。
魚種名下波産 真鯛
産 地愛媛県
サワラのアヒージョ風
富士山サーモンのレアカツ ドライトマトとセロリ
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
ヒラマサのサルサヴェルデ