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鯛のうまみを逃さないように自家製4種ブレンドのお味噌とともにしっかりと炒め煮して仕上げています。当店自慢の生麩の上にのせてたべていただくと鯛のうまみが口いっぱいに広がります。
魚種名下波 マダイ
産 地愛媛県
連子鯛のサルティンボッカ(生ハム包みソテー)
ミーバイを使った油淋魚
カキポン酢バター炒め!!
マグロと葱のレモン風味煮