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鯛のうまみを逃さないように自家製4種ブレンドのお味噌とともにしっかりと炒め煮して仕上げています。当店自慢の生麩の上にのせてたべていただくと鯛のうまみが口いっぱいに広がります。
魚種名下波 マダイ
産 地愛媛県
イカ焼き
ほたてのバター焼き
タイ風殻付き牡蠣の蒸焼き
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て