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新鮮な真鯛をすりつぶし山芋とあわせ、海苔と一緒にふわふわに揚げました。あまからだれをかけてますのでお酒のあてにもってこいの一皿です。
魚種名北灘産 マダイ
産 地愛媛県
タコガーリック炒め
漬けマグロの南蛮煮
はまぐりのガーリックバター焼き
マナガツオの自家製灰干し