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新鮮な真鯛をすりつぶし山芋とあわせ、海苔と一緒にふわふわに揚げました。あまからだれをかけてますのでお酒のあてにもってこいの一皿です。
魚種名北灘産 マダイ
産 地愛媛県
和楽名物!カンパチのなめろう
金目鯛の唐揚げ
金目鯛のソテー 椎茸デュクセル詰
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ