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新鮮な真鯛をすりつぶし山芋とあわせ、海苔と一緒にふわふわに揚げました。あまからだれをかけてますのでお酒のあてにもってこいの一皿です。
魚種名北灘産 マダイ
産 地愛媛県
金目鯛本醤油干
鯛の酒蒸し ~梅の香り~
シマアジと菜の花のわさび酢和え
カンパチのポワレ マスタード仕立て