ジューシーでプリプリの生牡蠣をうすい衣で揚げました。ピリ辛の中華ソースが良く合います。ソースは香味野菜たっぷりで数種類のスパイスで作った辛味、酸味、旨味がある特製です。阿波産の新鮮な生牡蠣をお楽しみください。
| 正油 | 大さじ3 |
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| ごま油 | 大さじ1 |
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| 刻みネギ | 大さじ2 |
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| 生姜 | 小さじ1 |
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| ラー油 | 大さじ1 |
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| 花椒 | 小さじ半分 |
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| パプリカ | 小さじ半分 |
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| 刻みニンニク | 小さじ1 |
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| 牡蠣 | 6ケ |
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| 片栗粉 |
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魚種名阿波産カキ
産 地徳島県
