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大根を先に煮ることで味がよく染み、とても柔らかくなりました。ぶりもさっと湯通ししてあるので、魚臭さが苦手な人でも食べやすい一品となっております。
魚種名オリーブぶり
産 地香川県
天然平目とブロッコリーのリングイネ
丸ごと!トマトの鮪のせおでん
媛マスの炙り刺し・7種の香草を添えて
牡蠣フライバーガー 自家製タルタルソースのせ