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淡白なクエを昆布〆にすることで、旨味を出しあっさりとポン酢でいただき、 お酒のあてにどうぞ。 作り方も1日置くだけと簡単です。
魚種名下波 クエ
産 地愛媛県
カンパチのグラチネ・チーズソース
サーモンの中華ソースかけ
スルメイカと肝のけんちん焼き
涼拌平目 平目の昆布締めと季節野菜サラダの中華風カルパッチョ