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瀬戸内の鯛を豪快に揚げた一品です。しょうがをきかせて酒の肴としても、食事としても楽しめます。
魚種名下波産 真鯛
産 地愛媛県
鱸(すずき)の塩焼
ハマグリのガーリックパン粉焼き エスカルゴ風2個付け
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き