HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
真鯛に前日軽く塩をします。さく切りにした真鯛の皮目を炭で焼きます。切り身にし、カラスミをのせ、最後にレモンとオリーブオイル、岩塩をふります。
魚種名マダイ
産 地愛媛県
車エビとタイのひつまむし
媛スマのからあげ
きんきの一本揚げ米子白ネギあんかけ
魚の丸揚げ甘酢あんかけ