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脂がたっぷりのったオリーブぶりは、少しだけ火を入れることでより食べやすくなり、おろしポン酢でさっぱりとお召し上がり頂けます。おつまみにぴったりな一品です。
魚種名オリーブぶり
産 地香川県
北海道増毛産甘海老とアスパラガスのシャルロット
蒸しホヤとエリンギのバター炒め
本マグロのコンフィとフレッシュトマトのジェノベーゼ
黒むつの香り揚 地野菜クリスピーナッツと共にチョコレートバル蜜添え