本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
イサキつみれでイサキ鍋
愛南クエとニラの包み天ぷら
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
サワラの醤油煮込み弁当
タイ飯 柚子胡椒風味
平目の冷製
中トロとアボカドの中華風和え
カナッペ風⁈マグロのタルタルトースト
愛南クエの味噌タップナード漬け 根セロリのピュレとポーチドエッグ
カンパチと天恵菇のホイル焼き
レシピ04
カンパチとみかんのカルパッチョ仕立て
媛スマの寿司
媛スマのたたきカルパッチョ
すだちブリ照り焼き
平メのコンフィ
鯛の炙り松前
ヒラメのカルパッチョ
イサギの唐揚げ・イサギのお作り
クエ ポワレ つぶ貝ソース 豚ロースハム
愛媛県産真鯛の炭焼きとサルサヴェルデソース、ハマグリの泡のソース
スマの山椒醤油漬け
ヒラメと季節野菜柚庵蒸し（天然ヒラメの季節野菜柚香蒸し）
クエの水炊き
平目のお鍋
ぶり大根
愛媛県産クエとヨーロッパ産ジロール茸のブレゼ ハーブの香り
低温調理した媛スマとビーツ
真鯛のネギ蒸し
媛スマのカルパッチョ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
愛南の鯛の唐辛子煮込み
蛸の味噌漬
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
ハモと淡路玉ねぎのオイルパスタ
カンパチ唐揚げ
レシピ04
カンパチのカルパッチョ ハチミツレモンソースのサラダ仕立て
阿波はじめカキ 大葉焼き
ヒラメのフライ タルタルソース添え
媛スマの椀
カンパチカツ 黒酢餡掛け
鰆の二味焼き
カンパチのレモンマリネ
焼きぶりの白菜あん掛け
オリーブぶりのぶり大根
鯛の昆布〆のカルパッチョ
カキのオイル漬
クエと赤紫大根のタルト
イサキとレンコンの煮付け
カンパチの生姜〆巻き寿司
鯛のブランダード 生ハム巻き
ブリのバルサミコ風味の照り焼き 七味の香り
媛スマサンド
シマアジの炙り刺し
スマガツオとドライトマトのクロスティーニ〜シチリア風〜
ブリのおろし餡かけ
香鰤
高知産カンパチの竜田揚げ おろしポン酢
焼きクエの釜飯
九会の唐揚げ
真鯛のみぞれあんかけ
スマのミ・キュイのマリネ
サワラの幽庵焼き
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
ブリの塩焼き
ぶりの照り焼き 柚子コチュジャン風味
ひらめのかまくら～葱包み～
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
鯛のバプール
お造り鯛の冷しゃぶ仕立て
真鯛の切り身蒸し 葱油ソース
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
真鯛の中華刺身
真鯛のポワレ 〜ラタトゥユ添え〜
さわらの馬鈴薯焼き
クエの甘酢餡
カンパチの香草ポワレ
クエと旬野菜の照り煮
真鯛の味噌焼き
イサキのムニエル レモンパセリソース
カンパチの炙り、プンタレッレとホタルイカのバーニャカウダソース
カンパチカマの西京焼き
愛媛県産クエの炭火焼とアオリイカのタヤリン ピルピルソース
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
イサキの香草パン粉焼き
ぶり大根
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
鮪の塩麹漬け
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
本マグロとアボカドのタルタル仕立て
クエの湯豆腐
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
サワラとハマグリ、菜の花のサルサベルデ
スマガツオのクルヒ・リハ仕立て
スマ焼霜握り
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
平目のヴァプール トランペットのソース
スマのカルパッチョ からし菜のチップ
ブリのサンドウィッチ
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
ハマチのカルパッチョ バジルとナッツのソース
真鯛の味噌漬け 舞茸のエキスたっぷりあん
鰤のしゃぶしゃぶ
本マグロの炭火焼きレアステーキ柚子ポン酢添え
オリーブ鰤のグリル〜特製リゾットと共に〜
天然鯛の和風カルパッチョ〜醤油のジュレと手作りゴマポン酢で〜
愛南真鯛のプロバンス
シマアジの香草グリル 菜の花とスウィートバルサミコソーズ
オリーブブリの生ハム仕立て
高知県大谷産シマアジのタルタル～ベルガモット風味～
さわらのちゃんちゃん焼き風味噌焼き
ハマチのてり焼
さわらのムニエル ガーリックバターソース
鯛のしゃぶしゃぶ
藁焼ブリとゆず釜
寒ブリのしぐれ煮
徳島はじめ牡蠣の麻婆牡蠣
鯛の竜田揚げ
平目、春菊、スカモルツァチーズのホワイトグラタン
媛スマのコトレッタ 玉ねぎと紅玉リンゴのソース
タコトマト煮込みの揚げ春巻き
ブリのひつまぶし風
縞鯵と春野菜の土鍋ご飯
マグロレアステーキと刺身の相盛り
タコと長芋のカルパッチョ
あかあしえびの炊き込みご飯
パジャンで食べるヒラメのジョン
愛媛県産北灘真鯛と馬肉の生ハムのサルティンボッカ～カラスミがけ～
真鯛のレモンソテー アンチョビソース
ブリ、オマールのブールブランソース
媛スマのカダイフ揚げ ラビコットソース
真鯛と季節野菜のオイル焼き
ブリカブの大根釜仕立て
マグロの冷製パスタ
本マグロと矢切ねぎのねぎま鍋
ハマチの照り焼き
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
かんぱちのコロッケ トマトクリームソース
ブリカツ甘辛ソース
シマアジと豆富の山葵焼き
クエの昆布蒸し
ヒラメの竜田マリネ
ヒラメの二色田楽チーズ焼き
クエの燻製 塩ラーメン
真鯛の特製甘酢あんかけ
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
カンパチの炙りカルパッチョ マーマレードドレッシング
カンパチのわら焼きたたき
たいのあら炊き
媛スマのパイ焼き
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
まぐろの唐揚げ
タイの甘酢あん掛け
愛南クエ豆鼓蒸し
タイのけんちん蒸し（けんちん焼き）
姫スマ干し
鯛のリゾット
レシピ01
カンパチの醬油麴焼き
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
平目の酒むし 黄ニラあんかけ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
スマ鰹の生ハム風
柿醤油まぐろ
サワラ しっとり焼き 柚子味噌クリーム添え
マグロのカルパッチョ
鯛とホタテのゴロゴロ豆乳茶碗蒸し
クエの炙り和風カルパッチョ
クエ 和のCelviche
ぶり照り山椒ピッツァ
くえ鍋
サワラタタキ
鯛のからし粥床漬け焼き
鯛かぶら
媛スマのレアカツ
本マグロの塩タタキ
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
タコのカルパッチョ
さぬき かきのパエリア
マグロともずくとろろのムース風 〜海ぶどうを添えて〜
タコのりんごジュレかけ
漬けマグロの南蛮煮
ブリと豆腐の揚げ出し
オリーブブリのブリしゃぶ
香川県産恵比寿ブリの幽庵焼き
真鯛の唐揚げ和風おろしポン酢
クエの酒蒸し
カンパチ照焼
ハリイカの沖漬け丼
揚げたブリの変わりブリ大根
カンパチのオイスターバター炒め
かんぱちのポワレ 茸のマリネ添え
カンパチとモチモチ蓮根のチーズ挟み揚げ
カンパチの炙り カルパッチョ
カンパチのエスカベッシュ
カンパチのガーリックソース焼き
ハマチの海鮮丼
媛スマのたたきユッケ
タコのアフォガード
イサキのカルパッチョ
くえのさつま揚げ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
レシピ04
真鯛と春菊のジェノベーゼスパゲティ
わら焼き鰹たたきの漬け丼
サワラのぬた
愛南クエのズッパディペッシェ
媛スマの漁師丼
愛南真鯛のエルバ島風カルトッチョ ラビゴットソース添え
炙りサワラの南蛮漬け春野菜添え
平目のカツレツ フォアグラソース
トリュフの鯛めしキッシュ
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
真鯛と生ワカメのアクアパッツァ
イサキとじゃが芋のマキシム仕立て トリュフ香るソースペリグー
カンパチと青パパイヤの梅サラダ
鯛の揚げ餃子
カンパチのカルパッチョ
讃岐さーもんの白ワイン蒸し瀬戸内レモンソース
讃岐でんぶく みの揚げ
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
本マグロのステーキ
カンパチのサワーカレー / ゲーンソムプラー
真鯛のレフリット
真鯛トマトチーズ焼
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
媛スマとワカモレのピンチョス
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜
シマアジのカルパッチョ
真鯛のポワレうろこ仕立て 木頭ゆずソース添え
平目のムースリンヌ ソースリースリング
真鯛キムチの冷麺
牡蠣のバターしょうゆ焼き
サワラのムニエル ミックスベリーソース
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
クエのフライ
鯛のキノコ餡かけ
媛スマ・小松菜
カンパチのカツサンド
鯛の香草パン粉焼き ガルムソース
クエのリシェットバケットサンド ハーブ香るクエフライドポテト添え
タコのアヒージョ
シマアジのすり身揚げ
愛南真鯛のマリネ
媛スマの唐辛子山椒炒め
生タイめし丼
タイとクリームチーズの和風カルパッチョ
レシピ04
小豆島オリーブ鰤と初春野菜、柑橘のカルパッチョサラダ
カキとドライトマトのオイル漬け
本マグロ使用マグロユッケ丼（ランチ）/本マグロのユッケ（単品）
くえの塩焼き
クエの信州蒸し
真鯛のカルパッチョ セロリドレッシング添え
タコと柑橘のセビーチェ
香川産オリーブぶりのソットオーリオと旬のお野菜のスパゲッティー
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
豆腐とトマトのタイ包み蒸し
ブリのみかん幽庵焼き
媛スマのマルミタコ
媛スマとアボカドのわさび醤油和え
カンパチのムニエル ブルーノワゼットソース
ヒラメソテー日本酒ソース
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
シマアジのプッタネスカ
サワラ生姜はさみ天ぷら
かんぱちのグリルハーブの香り
真鯛のわさびカルパッチョ
タコとアボカドの混ぜご飯
くえのバタフライ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
真鯛の四川風ピリ辛蒸し
CA KHO TO（ベトナム風クエの鍋）
媛スマのからあげ
媛スマぶっかけ丼
鰆の菜種チーズ焼き
媛スマのねぎま鍋
平目のムニエル
愛媛産愛南クエのポワレ 十勝産マッシュルームのクーリー
いさきのソテーとリーフサラダ マスタードソース
マダイと燕の巣の蒸し餃子
鯛の湯引きポン酢
クエのピリ辛コーレー炒め
シマアジ味噌漬け
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
タイのアクアパッツァ
鰆ホイル焼き
鯛のアクアパッツァ
愛南真鯛と色々な大根のカルパッチョ 柑橘風味
イサキの煮付け
マナガツオの自家製灰干し
タイのムニエル レモンクリームソース
志度産かきとしらさ海老の瀬戸内ブイヤベース
ハリイカの黄身焼き
鰤大根
鯛とチーズの和風春巻
カワハギ沢煮
タコと野菜のマリネ
タイのアクアパッツァ
サワラの白ワイン蒸し
桜香る愛南のクエ
媛スマのカルパッチョ バルサミコドレッシング
鯛のチリ蒸し
ブリのカルパッチョ
かんぱちのグリル ハーブオイル
九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き
イサキとじゃがいものオーブン焼き
鯛の唐揚げ ディップソース
オリーブブリの和サンド
真鯛の南蛮漬け
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
鯛のじゃがいもおやき
媛スマのサラダ仕立て 稲ワラの香り
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
カンパチのピリ辛焼き
鯛の酒蒸し 柚子風味
タコの土鍋めし
自家製鯛味噌の焼きオニギリ茶漬け
ブリ照り焼き 柚子胡椒風味
イサキ岩塩炙り寿司
まぐろチーズカツ
鰆の麦みそ焼き
真鯛の松前蒸し 濃厚ウニソース
愛南クエと冬野菜の赤味噌煮
クエのてんぷら
クエのお吸い物
タルタル鯛のタンバル仕立て
タイの豆腐カレー風味ソースグラタン
生タイめし丼
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
愛南鯛と胡麻豆腐の手綱巻き、菜の花餡
愛南鯛の旨潮煮
マグロの炭焼きミキュイ～たくあんのタプナードソース～
真鯛のムースとアボカドのチーズ焼 アボカドソース
イサキとカリカリ梅の天ぷら
サワラのトマトハーブのせグラタン
クエと青菜の酒蒸し
イサキのカルパッチョ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
カンパチのパイ包み焼
サクほろ! 縞鯵コロッケのサンドイッチ
マグロの鉄板焼き バジルソース ウニ、イクラ添え
愛南クエ・新玉葱
クエのカルパッチョ シトラスとラズベリーのソースで
シマアジと香菜の四川風辛子香り炒め
カンパチのサラダ仕立て
オリーブハマチのセビーチェ
クエ茶碗蒸し柚庵仕立て
鱧の酒粕 讃岐味噌焼き
タコのトマト煮込み
真鯛の強火蒸し 豆酥醬をのせて
くろまぐろオイル漬け
ブリと玉ねぎの梅煮
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
本鮪食べ比べ
ブリの照り焼き
アカムツ（のど黒）の揚げ出し
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
鯛と米なすの紅白みそチーズ焼
イサキの白ワイン蒸し
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
ブリのアクアパッツァ風
自家製鯛みそをのせた生麩の網焼き
宇和島産本マグロとアボカドのパクチーソース和え
伊佐木香草焼
媛スマのカルパッチョ
イサキのフィッシュアンドチップス
瀬戸内真鯛のごちそうパエリアキット
イサキとトマトの酒蒸し
オリーブブリと野菜の味噌タルタルソース チーズホイル包み焼き
オリーブ鰤の吟醸粕焼き
レシピ04
カンパチの造りと泡醤油
愛南クエのグリル 百合根のピュレとポルチーニのソース
平目のムニエル 和風バジルソースがけ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
鮃ソーセージ
魚介の焼きリゾット パエリア風
マッ餃
クエのポワレと野菜添え
ジューシー生牡蠣フライ 中華ソース添え
シマアジ漬け
マグロのパン粉焼き
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
真鯛のアクアパッツア
スマの炙り刺身～さっぱりポン酢とオニオンスライスで～
愛南クエのスープ仕立て
タコの紅白明石揚げ
媛スマのカツレツサラダ ケッカソース
鯛のエスカベッシュ
カンパチの柚庵焼き
鯛のソテー レモンバターソース
クエのパン粉焼き トマトクリームソース
火入れにこだわった縞鯵のミ・キュイ クルジェットのリュバンをまとって
媛スマのサラダ仕立て
生まぐろ鉄火丼
活鯛の塩コウジ焼き
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
いさきのパイ包み焼き
タコの一口オデン
真鯛 リゾット オシェトラキャビア
愛媛産媛スマのミ・キュイ軽くスモークをかけたカリフラワーのピュレ18種類のエピス
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
鱧の天ぷら
カンパチのマリネ
カキのコキールグラタン
鰤のつみれ湯豆腐
シマアジフライ 特製青紫蘇タルタル
ぶりシャブ
勘八のガーリックバター焼き
かんぱちのしゃぶしゃぶ
ぶりのミンチ蓮根鋏揚げ あっさりトマトソース
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
焼き鯛の鰹風味パプリカソース仕立て
イサキのアクアパッツァ
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
鯛のユッケ
クエのムニエル
西貝の串揚げ
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
オリーブ鰤の塩釜焼き
イサキの唐揚げ 小海老とキノコのあんかけ
いさきのチーズフリット
ヒオウギ貝のバター焼き
まかない茶漬け
クエのさまざまな火入れ バターソース
鱧の上身とカマンベールチーズの磯部あげ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
クエの真薯菜の花すり流し
鯛のバジル和え
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
クエ柚香焼き
イサキのブレゼ〜レモン香るクリーム仕立て〜
シマアジのなめろう風コロッケ
鱧のフィッシュ＆チップス いぶりがっこのタルタルソース
愛南真鯛のワイン蒸し チーズクリームソース
クエのポワレ カキと九条ネギソース
ブリの南蛮漬け
真鯛のフリット生のりソース
真鯛とじゃが芋のポワレ 新玉ねぎのピュレと共に
媛スマ 藁炙り ビーツ
鯛のブランダード キャビア添え
サワラのたたき
寒ぶりの甘酢大根捲き 山椒ソース
カンパチのみりん焼き
鯛と蛤のアクアパッツァ風
タコの唐揚げ、おろし塩ポン酢
カンパチの湯葉巻き 卵白トリュフソースと共に
愛南クエの富士山溶岩焼
香川県産オリーブぶりのカルトッチョ
イサキのポワレ マリニエールソース
真鯛のソテー 生姜のブールブランソース
媛スマのマリネ タブレと
タイのエスカベッシュ
ゴマカンパチ
クエの小鍋仕立て
なめたカレイのエスカベッシュ
愛南クエと海の幸のブイヤベース
レシピ02
ブリのガーリックステーキ バターポン酢ソース
真鯛のふっくら蒸し焼き
本マグロのバター醤油焼き
タコ飯
タイのカルパッチョ
わら焼きマグロ丼
クエのグリル酒粕仕立て
シッタカ貝の炊き込みご飯
たこのしぐれ煮
イサキの酒粕味噌焼き
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
鯛帆立真丈包み蒸し 敷銀杏ソース
クエの羽二重蒸し
サーモンレモン焼き
ヒラメのガーリックバタームニエル
鯛のマッシュルームのジャムとパセリホワイヨ焼き
鯛の身ゴロゴロコロッケ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
須崎勘八の胡麻茶漬け
マグロのセビーチェ サラダ仕立て
サワラの磯辺揚げ
ブリの串カツ
鰤のねぎ味噌焼き
鰆の醤油麹焼き
愛南クエの酒蒸し
焼きサバサンド
鰤と大根の焼き物
ヒラメのインボルティーニ
愛南クエの琥珀鍋
カキのミルク煮
クエの甘酢ソース
タコとしらすのユッケ丼
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え
イサキの握り寿司
愛南クエと蓮根の磯辺あん掛け
オリーブ鰤とキノコのちり蒸し
かんぱちの竜田揚げ
媛スマのカルパッチョ
鯛と大葉の挟み揚げ
煮穴子のちらし寿司
媛スマの香草パン粉焼き
鱧の海老芋饅頭
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
ブリの旨煮
愛媛県北灘産真鯛のエスカベッシュ
愛南真鯛の昆布締め 日向夏のオレンジドレッシングマリネ 野菜のブイヨンジュレ
魚介のパエリア
オリーブぶり
媛スマ炙り
クエのポアレとクエ肝のコンフィのロッシーニ仕立て
愛南クエのコンソメ仕立て
国産グリルレモンで作った〆鯖
媛スマのミキュイ バルサミコソース
土佐のカンパチ わら塩たたき
鯛の梅しそ焼き串
愛南真鯛のムニエル 菜の花のソース添え
媛スマの琉球丼
カキのアヒージョ
カンパチの海鮮ユッケ
ブリの塩ユッケ
鰤のゴーヤー天ぷら
カキフライ
真鯛のフリットのチェルムーラ
真鯛のアクアパッツァ
牡蠣のマリネ
西貝の和風春巻き
真鯛のゆずこしょう焼き
カンパチと柚子胡椒のタップナードのオーブン焼き
宇和島真鯛のカルパッチョ
あぶりまぐろのカルパッチョ
鯵の酒盗干
赤足海老の羽根付ムニエル
イサキ茶胡麻風味
鰆のわかめあんかけ
クエのアクアパッツァ
カンパチ土佐の“ヌタ”パッチョ
まぐろともやしの船上炒め
クエの酒蒸し
たこのカルパッチョ
漬けマグロのたたき丼
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
イサキのスパイス焼き
真鯛の煮付け
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
シマアジのグリル 和風茄子ソースがけ
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
水タコとクエのセビーチェ
中トロの炙り 水菜添え
本マグロの生ハム仕立て アンティル風
鯛ときのこの和風スープ仕立て
真鯛しんじょうのフリッター
ブリマーボー
媛スマの炙り アンディーブのサラダ ルッコラセルバチコ添え
讃岐でんぷくの唐揚げ
づけマグロのレアカツ
鯛と菜の花
レシピ02
鯛のシューマイ、ギョウザ、春巻盛り合わせ
平目のソテー レモンソース添え
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
鰆のさんが揚
すだちぶり幽庵焼き
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
寒ブリのダレ漬け刺身
本鮪中トロの炙り～オレンジサヴァイオンソース～
サワラの玉子とじ
カンパチユッケ 出汁茶漬け
媛マスの炙り刺し・7種の香草を添えて
鯛ソバ
カンパチのソテー ケッカソース 季節の野菜添え
マグロフライのタルタルチーズ焼き
本鮪のカツレツ 黒にんにくソース
クエの香港風スパイスパウダー炒め
香川産真鯛のアクアパッツァ
愛南の真鯛と厚岸産 生ワカメの蒸し煮
真鯛のじゃがいも巻きバターソース
カンパチの和風カルパッチョ
イサキの南蛮漬け
愛南真鯛の松葉焼き〜葱ソース〜
カキグラタン
オリーブぶりのぶり大根
カンパチフライ
香川県産おこぜのアクアパッツァ
カンパチの塩レモン麹漬け
アシアカエビのソテー〜アメリケーヌソース〜
カンパチ 味噌カルパッチョ仕立て
鯛と生ハムのカネロニ仕立て〜デュカスパイス〜
オリーブぶり鉄板ステーキ
クエの唐揚げ
真鯛の皮焼きカルパッチョ カラスミ添え
ブリのスモーク みかんのソース添え
牡蠣のしぐれ煮
カキの柚子味噌グラタン
イサキの一夜干しでアクアパッツァ
バター、チーズ不使用のかろやかホワイトソースとカンパチのスープグラタン
縞鯵の塩麴味噌焼き
ブリ大根
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
媛スマの厚切り生ハム
カンパチのムニエル エスニック風
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
中トロと赤身のマヒポキ丼
真鯛茶漬け
ベトナム風 真鯛の刺身
ブリとごぼうのピリ辛炒め
イサキのムニエル
かんぱちのお刺身のせスープ炒飯
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
クエのコンソメ蒸し
真鯛のヴァプール 百合根ソース
カンパチと新玉の南蛮漬け
イサキのホイルバター焼き
ぶり大根
まぐろステーキ
カンパチの塩タタキ~水菜ワサビと~
赤海老のアメリケーヌソースパスタ
レシピ04
オリーブブリのガーリックバターソテー
鱧の塩タタキ
鯛のロティ アーモンド香るアンチョビソース
タイの鉄板焼 カタルーニャ風ナッツ、パプリカ、魚介のソース
鯛の白菜まきまき ～レモンクリームソース～
媛スマガツオの塩たたき
カンパチ幽庵焼き
真鯛と自家製セミドライトマトのパスタ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
媛スマ簡単たたき
媛スマのカルパッチョ アンチョビのピューレ
イサキのソテー レモンとレモン胡椒バターソース
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
カレー中日カンパチフライ乗せ
国東オイスターの軍艦寿司
カンパチの照焼
だし香る真鯛のお茶漬け
クエの黒ビールフリット
真鯛のスープドポワソン
本まぐろの南蛮黄身酢がけ
香川産ヒラメのカルパッチョ グリーンペッパーと香草の風味
柏島産本鮪中トロの辛子味噌田楽
カキマヨ
ブリの米粉ソテーのクリームソース、おいり添え
真鯛磯辺揚げ
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
カンパチのアクアパッツア
ブリ大根
鯛のムニエル トマトソースがけ
ヒメスマのミキュイ 新玉ネギムースを添えて
炙りブリの梅水晶和え
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
カンパチをレモンカキ醤油で漬けたとろろ丼
鯛の生姜風味ゴマチャーハン手巻き
真鯛の炙り ゆのすソース
鯛とかぶらの山椒餡
クエのローストバターソース
愛南真鯛ネギしゃぶ
鯛の西京焼き
スマとアボカドのピザ あおさの香り
鰤のとろみスープ（鰤魚羹）
焼きさわらと春野菜のあんかけ
焼きぶりしゃぶ
鯛のフリッター チリソースがけ
真鯛のカルパッチョ レモンドレッシング
イサキの塩焼
タイのチゲ鍋
媛スマと芹のからし醤油
ピリ辛ゴマかんぱち
真鯛と新タマネギのおでん
真鯛とセリの春巻き
タイのフリットラップロール
愛南クエのハーフ炙り寿司
カキとアーティチョークのオイル煮
真鯛とキノコの自家製トマトソースパスタ
鮪の胡麻味噌葱間焼
鱧の湯引き 酢味噌和え
鱧カツとアボカドの和風タルタルバーガー
鯛と菜の花の昆布締め
プリプリブリのみそ豚骨鍋
鯛の香草フライドリア
かんぱち南蛮漬け
さわらのパードブリック包み
クエとチョリソーの湯葉包み揚げ シェリービネガーソース
サワラのすり身（オデン）
環八の南蛮酢和え
細切りタコのから揚げと旬菜のオイスター炒め
鯛のソテー
カンパチのマスタードチーズ焼き
カンパチとパクチーのエスニックアクアパッツア
バイ貝と菜の花の白和え
愛南真鯛と魚介のブイヤベース
真鯛の和コンフィ
愛南鯛の寿司
たことホタテの梅肉和え
鯛のザクザクフライ
くえの唐揚げ
鯛のフレーク揚げ
しまアジのなめろう
愛南のクエの香草パン粉焼き
桜鯛 桜香る柿の種 サクサク揚げ 愛媛みかんクリームソース
まぐろかつ 〜ハニーマスタードマヨディップ〜
クエ炙り握りポン酢
媛すま／梅肉／スマック
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
愛南マダイと神戸野菜のロースト マダイのだしの泡ソース
鰆のフライ 野菜のタルタルソース添え
まぐろのコートレット 血合いのサルミソース
スマ丼
和製アクアパッツァ
媛スマの燻製コンフィー風 ブルスケッタ
鉄刺 刺身と炙り。
クエあら煮
カンパチの煮つけ
シマアジ南蛮漬け
マナガツオの自家製灰干し
まぐろとアボカドのわさび和え
マグロとアボカドのタルタル ～カクテル仕立て〜
鰆の南蛮漬け
香川のオリーブ鰤とローストビーフの海鮮肉丼
真鯛の松前蒸し 濃厚ウニソース
スマタクロール
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
スマの竜田揚
瀬戸内オリーブ鰤のガーリックステーキ 春菊のピューレと一緒に
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
愛南の真鯛とマッシュポテトのグラタン
タコ飯
ブリ味噌炭火焼
おめで鯛！（鯛の玉手箱）
レシピ03
タコのバター炒め
カンパチのなめろう
鱧の塩タタキ
クエの煮食い
平目の香草パン粉焼き〜ジャパニーズスタイル〜
平目のひゅうがめし
マグロのカツレツ
オリーブハマチの塩たたき
鮪とアボカドのタルタル
タコ温玉サラダ
真鯛と里芋のしんじょう湯葉揚げ
サワラの西京焼
マグロのタルタルブルスケッタ
香川県産オリーブブリのブニュエロ
南仏の愛南クエ鍋
本鮪のベーコン巻き ガーリックバター醤油焼き
伊勢海老と真鯛、蟹のブイヤベース
媛スマあぶりマリネ
牡蠣の松前焼き
真鯛のセビーチェ
塩麹ニンニク薫る シマアジの串焼き
愛媛産真鯛のフライ タルタルソース
カンパチのしゃぶしゃぶ
寒ぶりと椎茸のみぞれ煮
タイのカダイフ焼き＆ライムのソース添え
鯛のポワレ ソースジェノベーゼ
鯛のカマ 香草焼き
灸ガツオの藁焼き
真鯛と牛ほほ肉 カルパッチョ
鰤の京湯葉巻
クエのムニエル 焦がしバターソース
ニシ貝ときのこのアヒージョ
ブリと大根の煮付け
ブリと島とうふの厚揚げの炙り照り焼き
カンパチのごま照り
真鯛のホイル焼き
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
真鯛のポワレ バンブランソース
サワラの柚子みそ焼き
徳島県産天然クエとハモのステーキ
ゴマブリ丼
しまあじキャラメリーゼ
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
勘八と季節の野菜の青のりあんかけ
ブリカツ
クエのカルパッチョ セミドライトマトソース
イサキ鍋とイサキつみれ
ブリのオイルシャブシャブ
月見ブリしゃぶ丼(韓国風)
カンパチとアボカドのマヨポン和え
香川産ひらめのエビムースロール うに風味のソース添
鉄火とろろ丼
足赤海老のシュリンプカクテル
海鮮サラダ（醤油ドレッシング）
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
ツナ100g × ブロッコリー200g
カンパチのカルパッチョ
姫スマのライスコロッケ
クエと旬野菜の揚げ出し
瀬戸内産 鰆の京蕪蒸し
香川県産オリーブハマチの酸辣湯仕立てのおうどん
香川県産あこうの霙仕立ての鍋焼きうどん
平目と大葉の生ハム巻き ポルチーニマヨネーズのチーズ焼き
真鯛の昆布〆握り
カンパチのミキュイ 蕪のソースと様々な根菜
幻の魚 媛スマのごちそう巻き寿司
オリーブぶりのさぬき甘酒味噌漬け
カンパチの稲荷
愛南真鯛と白菜の桜蒸し
愛南の真鯛・蕪
イサキのカルパッチョ寿司
平目のエスカベッシュ ピリ辛ソース
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
カンパチ大根のけんちん煮
クエ南蛮サンド
愛南真鯛の湯葉あんかけ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
サワラのアヒージョ風
はなはな鯛めし
カンパチと蟹のしゃぶしゃぶ
クエの唐揚げ
鯛だし塩ラーメン
愛南の真鯛と貝の南仏風
ヒラメと野菜ヌードルの白ワイン蒸し トマトクリームソース
真鯛のエスカベッシュ
愛媛産愛南真鯛と北見産縮みほうれん草のかぶら蒸し クレームドオマール
讃岐サーモンの香草パン粉焼き季節の野菜と共に
かんぱちのカルパッチョ仕立て
鯛と銀沫（山芋）の蒸し団子
愛南真鯛の西京焼き！！
恵比寿ブリのプロヴァンス風煮込み
真鯛のカルトッチョ（紙包み焼き）
本マグロのタリアータ（バルサミコソース仕立て）
クエのちり鍋
ぶりのソテー にんにく醤油わさび風味
アジフライ 自家製タルタルソース
イサキと魚介の白ワイン蒸し
真鯛のおかき揚げ
イサキのフリッターサラダ
媛スマと里イモのテリーヌ
真鯛のスパイシーフライ
かるくスモークした姫スマのレアカツレツ ワカモレソース
鯛のポワレ バジルソース仕立て
サワラのフリット トマトカルサソース
鯛のピッツァ マリナーラ
蛸の磯揚げ
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
真鯛のソテー 生ハムのコンソメ仕立て
クエの葛打ち
クエの唐揚 ヤンニョム風仕立て
鰤の藁焼き
真鯛の野菜あんかけ
絶品漬けごまハマチ
かんぱちの磯辺チーズあげ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
鰆のムニエル 白味噌ソース
レシピ04
レシピ02
カンパチの和風カルパッチョ
クエの昆布締め薄造り
国東生カキの握り
スズキのムニエル
マグロ和風タルタル~黒七味の香りを添えて~
クエの串カツ
鯛のタルタル
カンパチの竜田揚げ
タコとクリームチーズのキムチ和え
サワラのムニエル
鰆の西京焼き
鯛の胡麻茶漬け
梅香る鯛の水餃子
オリーブぶりとトッポギのスンドゥブチゲ
鰆の西京味噌漬け焼き 柑橘の香り
カンパチのバターソテー柚子オイルかけ
ニシ貝のバター焼き
真鯛と大葉のレアカツ
料理03
真鯛天寿司ドック
ぶりの塩麹オーブン焼き
間八と梅のタルタル 〜なめろう風〜
愛南クエのアクアパッツァ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
たこと旬野菜のかき揚げ岩塩添え
鰆のパイ包み焼き
カンパチのカルパッチョ レモンジュレ添え
平目 吉野煮
真鯛のアクアパッツァ
鮪の糀漬け
スマの塩漬け炙り
媛スマのカルパッチョ鮨屋仕立て！！
鯛のホイル蒸し 泡ポン酢のせ
鰆のみりん干し
クエとカブ
真鯛とブロッコリーのソテー オリーブとバルサミコのソース
タコとセロリのサラダ
とろ媛スマカツオのなめろう
本鮪の炙り刺し
ハーブたっぷり鯛のアクアパッツァ
トリュフの香りを纏わせた九絵、花びら茸とくるみ、シャルトリューズジョンヌのソース
レシピ03
ブリ南蛮
真鯛のカルパッチョ
ブリのステーキ グラタンソース風
鰆の炭焼き
鯛の生春巻き（ベトナム南部スタイル）
愛南真鯛のポワレ 芽キャベツとブルーチーズのソース
イサキのナージュ仕立て
鯛のもろみよごし
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
平目と厚揚げの煮込み
愛南真鯛の軽い煮込み
サワラカツ
旬の魚(鰆)deドリアスープ仕立て
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
イサキのほっこり煮付け
さわらの柚子味噌焼き
宇和島産 醤油麹漬けマグロのコンフィ
鯛茶漬
本マグロと野菜、餅の塩味炒め
媛スマカツオの塩麹蒸し低温調理
牡蠣と豆腐のそぼろ和え
愛南真鯛とカラスミのオムレツ
さわら西京焼
旬鰤のあぶり
愛南クエのカルパッチョ ギリシャ産ボッタルガ添え
クエのサルサヴェルデ
ひらめスモーク茶漬け
媛スマのカレー風味フリット クスクスサラダ添え
カンパチの醤油麹漬け竜田揚げ
クエの甘酢あん
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
鯛と菜の花のオイルパスタ
マグロの竜田揚げ
カンパチ胡麻揚げ 油淋鶏風
レシピ03
媛スマのニース風サラダ
日向夏香るさぬきのサワラのマリネ
厚切りベーコンとイサキのジャーマンポテト
赤身、中トロ、中落ち、血合
贅沢鯛めし 宇和島風
中トロマグロの炙りタリアータ風 タプナード
キラビキハモと牛蒡の香り揚げ美味出汁添え
阿波尾鶏とすだちブリごはん
カンパチのしゃぶしゃぶ
タイとソバ茶
クエの蒲焼き
サワラの揚げ浸し
クエのしゃぶしゃぶ
