ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
沼津産アカザエビのエビス焼き
トロの炙り 実山椒のソース
しまあじの自家製スモーク
カツオのたたき
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
シマアジの南蛮漬け
北海道産 冷凍 牡蠣パック
真たちと真鱈のチゲ
活タコ足の石焼ビビンバ
メカジキのユッケ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
オリーブブリの和サンド
鰤の生ハム風
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
しまアジのなめろう
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
ホタテの和風カルパッチョ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
本鮪食べ比べ
すけそうだらのさつまあげ
アジ磯辺巻き
帆立貝焼き味噌
金目鯛のたたき
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
赤だし・おでん
媛スマのサラダ仕立て
ホッキグラタン
レシピ03
水タコとクエのセビーチェ
中トロの炙り 水菜添え
焼き鯖の南蛮漬け
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
スルメイカのファルシイ セート風
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
鮪のミルフィーユ
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
サワラのタルトレット
焼きクエの釜飯
レシピ04
鰹の塩たたき
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鰤と味噌のソース和え
サケ親子の炊き込みご飯
南蛮エビのタルタル
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
サワラの生ハム
たこの炊き込みごはんの素
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
料理02
鰤のつみれ湯豆腐
シマアジのお刺身
ヒラマサの蕪蒸し
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
カンパチのタルタル～和風ソースで～
鮪の糀漬け
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
カンパチのエスカベッシュ
レシピ02
あさりと菜の花の瞬間燻製
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
水タコと島とうふのアヒージョ
ハタと泉州みかん
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
カンパチの生姜〆巻き寿司
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
養殖マダイ漬け魚 西京味
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
カンパチカブラの糀漬け
伊勢えびのオイル漬け
タイ飯 柚子胡椒風味
フグと焼きくもこの釜飯
ほたてスモーク
白子のソース
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
胡麻カンパチ
なめたがれいの親子握り
サバのトムヤムチーズドック
愛南のクエの香草パン粉焼き
勘八のエスカベッシュ
姫スマ干し
ブリ 春菊 トマト
ほたてのガーリックバジルいため
炭火炙りマグロの山芋タタキ
南仏の愛南クエ鍋
くろまぐろオイル漬け
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
フグのフリット
ぶりのすきやき
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
スマタクロール
鮭の湯葉蒸し
鰆の押し寿司
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鯛三昧御膳
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
にぎすの塩焼き
黒ムツのトマトのラザニア風
サザエのクリームコロッケサンド
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
鯛の炙り松前
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
よっぱらい南蛮海老
マグロのピンチョス サルサソース
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
クエフライのバルサミコドック
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
鯛のり
しまあじの南蛮漬け
ピリ辛ゴマかんぱち
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
サザエのガーリックバター焼き
カワハギのエスカベッシュ
赤ムツの酒蒸し
炊飯ジャーで作る鯛御飯
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
スタミナもりもり鰹
軽くスモークしたカンパチの菜園風
縞鯵とパプリカのマリネ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
愛南真鯛のマリネ
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
帆立粕漬殻のせ
料理02
ローストカンパチ
海鮮ユッケ丼
佐渡南蛮海老のなめろう
マグロのなめろう
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
オリーブブリのブリしゃぶ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
真鯵のタブレ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
カンパチのすき鍋
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
鰆のパイ包み焼き
金目鯛のギモーブ
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
鰤かまど飯
牡蠣／サラダ菜／海藻
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
真鯛しぐれ煮
カンパチの酒粕和え
料理01
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
肉厚〆サゴシの棒鮨
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
トラふぐ煮つまりサラダ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
タコの和風カルパッチョ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
のどぐろといくらの釜飯
料理01
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
マグロの自家製生ハム
松山鯛めし
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
カンパチ炊き込みご飯
レシピ04
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
赤身、中トロ、中落ち、血合
真鯛の小田巻蒸し
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
県産ミーバイきのこソース
ピチット製法による自家製干物
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
カンパチ茶漬け
レシピ02
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
媛スマ炙り
媛スマの瞬間スモーク
金華鯖の燻製
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
サワラの揚げ浸し
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
レシピ03
連子鯛のハーブオイルコンフィ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
鯛飯
タコ飯
ニシンとぶどうのディルマリネ
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
ウスバハギの香草パン粉焼き
レシピ02
マグロの漬け丼
本マグロ中トロにぎり2種
サクラマスとレモンのマリネ
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
赤カレイの一夜干し 真子だれ
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ゴールデン海老フィンガー
北海道産タコ足の激辛一本漬け
宮城サーモンの麹味噌焼
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
中トロと赤身のマヒポキ丼
炙りしめ鯖
牡蠣のオランデーズソース
媛スマ簡単たたき
サーモンのマリネ ディル風味
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
ぶりシャブ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
牡蠣のコンフィ
フグのクリームチーズパスタ
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ミーバイを使った油淋魚
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
レシピ04
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
ホタテと野菜の煮物
ごまかんぱち丼茶漬け
カンパチ大根
ハーブ鯖のプッタネスロ
カレー中日カンパチフライ乗せ
カンパチのバッテラ
レシピ01
くじらの赤ワイン煮
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
鰆の酒粕漬け焼き
北海道産スモークヒメマス
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
レシピ04
きんき丸粕漬
クニサキオイスター 炙り グラタン
マグロのパン粉焼き
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
さばの棒寿司
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
ミーバイの南蛮漬け
カンパチ しゃぶ鍋
タイのフリットラップロール
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
マグロのゆっけ丼
鯛の炙り茶漬け
ブリ漬け茶漬け
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
レシピ01
スズキの中華風カルパッチョ
クエ炙り握りポン酢
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
まだらの炊き込みごはんの素
サザエとサムライネギのアヒージョ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
メダイのカルトッチョ
レシピ02
フィッシュ＆チップス
さわらの塩焼き
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
クエのしゃぶしゃぶ
真鯛茶漬け
サワラのタタキ
鯛かぶら
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
土鍋のやりいか飯
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
金華さばたたき
鰆ご飯
車えびの柚庵漬け
たこめし
マコガレイのソテー、菜の花のソース
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
紅葉丼(こうようどん)
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
ブリの煮切り醤油漬
土佐のカンパチ わら塩たたき
鯛飯
真鯛のリエット
ブリの押し寿しゆず風味
とり貝の水煮
カンパチの握り
真鯛キムチの冷麺
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
レシピ01
クエの中華風野菜あんかけ
料理04
だし香る真鯛のお茶漬け
ハーブ鯖のファルス
松山鯛飯 オリジナル
こちの唐揚げ
熊本産マハタの煮付け
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
平政なめろうミルフィーユ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
牡蠣の昆布〆握り鮨
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
タコとパプリカ、セロリのサラダ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
群青
媛スマのねぎま鍋
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
サーモン生春巻き
スズキの玉子かけご飯
とり貝の甘煮
ホッキ貝のアヒージョ
マリネはまちのバゲットピンチョス
桜香る愛南のクエ
金目鯛塩糀干
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
ブリ生ハム
鰺のおかき揚げと棒寿司
真鯛しゃぶしゃぶ用
あさり中華そば
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
牡蠣の麻辣醤油漬け
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
あかむつ甘煮
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
カンパチと天恵菇のホイル焼き
鰤の幽庵焼
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
いわしとうもろこし焼
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
漬けマグロにんにくたたき丼
魚介の焼きリゾット パエリア風
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
レシピ04
マグロレアステーキと刺身の相盛り
サヴァメシリゾット
のどぐろ3種
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
カンパチの自家製ハム
金目鯛と筍の春釜飯
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
しょうが香る 牡蠣飯
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
ねじめ黄金カンパチの漬け
ぶり照り山椒ピッツァ
レシピ04
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
レシピ04
車エビの焼きチーズカレー
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
シマアジ南蛮漬け
金目鯛のしゃぶしゃぶ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
水タコのパスタ ガーリックソース
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
鯛の釜飯
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
シマアジの焼餃子
マハタのタジン鍋
タイの甘酢あん掛け
クエのポワレ白ワインソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
〆の鯛茶漬け
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
ブリのスモーク みかんのソース添え
スマ丼
ホタテのシーフードカクテル
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
愛南の真鯛・蕪
鯛の炊き込みご飯の素
厚切り秋鮭粕漬け
鯛と菜の花のオイルパスタ
ふぐ皮煮こごり
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
ひらめと椎茸とウド
マダイのジャンバラヤ
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
焼きサバのポテト寿司
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
水ダコのタコ飯
ブリのステーキ グラタンソース風
炙りホタテの和風カルパッチョ
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
平目の冷製
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
サワラのフリット トマトカルサソース
毛蟹土鍋蒸し
真鯛の麦味噌漬け
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
カンパチのエスカベーチェ
サーモンの自家製とば
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
蛤治部煮 土瓶仕立
マグロのカルパッチョ
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
牡蠣の炊き込みごはんの素
サーモンと甘エビの生春巻き
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
ハーブ鯖のアヒージョ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
くにさきOYSTERのセビーチェ
いか醤油中華そば
帆立西京味噌漬殻のせ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
漬けマグロローストユッケ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
アカムツのアクアパッツァ
平目のお鍋
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鯛の香草フライドリア
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
ホタテカーニバル
鰹のたたき
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
魚介のパエリア
なまこ酢
タコのアヒージョ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
炙りマグロの中華風カルパッチョ
熟成まかじきのおうどん
活車海老の沖漬け
車海老の塩辛
クエの水炊き
タイのガーリックソテー
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
かんぱちの酒かすづけ
レシピ03
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
甘鯛のかわり揚
料理03
イカととり肉のトマトパエリア
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
鯛の揚げ餃子
〆サバのほうじ茶漬け
くにさきオイスターガーリックソテー
炙り白子の卵黄添え
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
帆立のひと口サラダ
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
ヒラマサのスモーク
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
活きほっき貝のチーズグラタン
伊勢えびのり佃煮
サワラのトマトハーブのせグラタン
金華さば たたき
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
クエの小鍋仕立て
真鯛天寿司ドック
あんこうの煮付け
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
ブリのひつまぶし風
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
シマアジのプッタネスカ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
万能ヒラメバター
ホタテと貝ひものチャンジャ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
白子の和ヒージョ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
いかサマサマキング
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
愛南真鯛ネギしゃぶ
レシピ04
あこうの炊き込みご飯の素
マグロと葱のレモン風味煮
鯖棒寿司
レシピ01
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
アジのシチリア風エスカベッシュ
太刀魚のすき焼き
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
レシピ01
スモーク銀鮭のコンフィ
サーモンマヨチーズ焼き
メヒカリアンチョビ
本鮪の炙り刺し
あなごの甘煮
媛すま／梅肉／スマック
スマ焼霜握り
サザエの炊き込みご飯
カワハギのエスカベッシュパスタ
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
すまがつおの炊き込みご飯の素
サワラの蒸し寿司
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
簡単!サワラのアクアパッツァ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
カンパチ煮つけ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
低温調理した媛スマとビーツ
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
クエの炙り和風カルパッチョ
鱸のサラダ 大葉風味
本マグロの赤ワインコンフィ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
アドックムース カニのサラダ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
国産グリルレモンで作った〆鯖
燻製カンパチのタルタル
北海道産 冷凍ボタンエビ
赤だし
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
カンパチのわら焼きたたき
平目のネギ塩丼
真鯛の西京味噌炙り
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
ナマコ酢
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
熟成カンパチの炙りユッケ
タマクエの寄せ鍋
宮城サーモンの炊き込みご飯
レシピ02
マハタのポワレ
真鯛の土鍋炊き込みごはん
ぶりしゃぶしゃぶ用
くるまえびのアヒージョ
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
車海老のパエリア
サザエの壺シチュー
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
漬けまぐろのり巻き
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
カンパチの和風カルパッチョ
マグロとじゃがいものマルミタコ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
レシピ04
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
シマアジとエビのタルタル
イサキの炙り
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
ロール鯖鮨イクラのせ
愛南クエのコンソメ仕立て
金目鯛とニラのテリーヌ
タコと海ぶどうのいなり寿し
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
鱸の木の芽和
サーモンの真丈椀
サーモンのくんせい、親子サラダ
タコの土鍋めし
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジ梅昆布〆
レシピ02
黒酢しめ鯖の老虎菜
北海道産スモーク鯖
金目鯛の炭焼ねぎま
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
鯛飯
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
サーモンの花満開寿司
レシピ04
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
鯛の柚子あんかけ
ホタテとせりの炊き込みご飯
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
フグのコブ〆の棒寿司
車エビとタイのひつまむし
料理02
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
鯖のコンフィ
ソイの唐揚げ
金目鯛本醤油干
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
シマアジのピリ辛マヨ焼き
まぐろの唐揚げ
クエの塩鍋
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
メジマグロのインサラッティーニ
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
ブリ大将炊き込みご飯
サワラの冷製ポテトサラダ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
レシピ01
つぶ貝のガーリックバター焼き
帆立生殻のせ
きんきのしゃぶしゃぶ
水ダコのペペロン焼きそば
鮪寿し
