スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
サザエとサムライネギのアヒージョ
つぶ貝のガーリックバター焼き
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
金華鯖の燻製
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
真鯛の西京味噌炙り
サワラのタルトレット
カンパチの自家製ハム
金目鯛の炭焼ねぎま
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
カンパチ煮つけ
鯛飯
カンパチのタルタル～和風ソースで～
すけそうだらのさつまあげ
クエのしゃぶしゃぶ
鰆のパイ包み焼き
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
ホタテのシーフードカクテル
いかサマサマキング
マグロとじゃがいものマルミタコ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
カンパチの和風カルパッチョ
鰆の酒粕漬け焼き
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
黒酢しめ鯖の老虎菜
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
カンパチのバッテラ
愛南の真鯛・蕪
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
国産グリルレモンで作った〆鯖
あさり中華そば
鯛三昧御膳
カワハギのエスカベッシュパスタ
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
とり貝の甘煮
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
北海道産スモーク鯖
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
マグロの漬け丼
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
炙りマグロの中華風カルパッチョ
ロール鯖鮨イクラのせ
メダイのカルトッチョ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
真鯛の土鍋炊き込みごはん
金目鯛と筍の春釜飯
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
黒ムツのトマトのラザニア風
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
ほたてのガーリックバジルいため
なまこ酢
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
金目鯛のしゃぶしゃぶ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
鯛の炙り松前
カンパチの握り
媛スマ簡単たたき
タコと海ぶどうのいなり寿し
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
サケ親子の炊き込みご飯
しまアジのなめろう
サワラの蒸し寿司
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
サザエのガーリックバター焼き
ヒラマサのスモーク
平目の冷製
オリーブブリの和サンド
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
活きほっき貝のチーズグラタン
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
車エビの焼きチーズカレー
牡蠣のコンフィ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
軽くスモークしたカンパチの菜園風
漬けまぐろのり巻き
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
オリーブブリのブリしゃぶ
車海老のパエリア
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
レシピ02
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
フグと焼きくもこの釜飯
サーモンと甘エビの生春巻き
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
あこうの炊き込みご飯の素
イカととり肉のトマトパエリア
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
シマアジのプッタネスカ
にぎすの塩焼き
シマアジの焼餃子
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
ミーバイを使った油淋魚
カンパチのエスカベーチェ
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
牡蠣のオランデーズソース
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
サワラのフリット トマトカルサソース
サザエのクリームコロッケサンド
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
養殖マダイ漬け魚 西京味
鮪の糀漬け
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
カンパチカブラの糀漬け
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
南仏の愛南クエ鍋
赤だし
まだらの炊き込みごはんの素
伊勢えびのオイル漬け
媛スマの瞬間スモーク
帆立のひと口サラダ
シマアジ南蛮漬け
帆立生殻のせ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
北海道産タコ足の激辛一本漬け
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
マグロレアステーキと刺身の相盛り
太刀魚のすき焼き
クエ炙り握りポン酢
厚切り秋鮭粕漬け
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ブリ 春菊 トマト
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
カンパチのすき鍋
南蛮エビのタルタル
赤身、中トロ、中落ち、血合
サーモンのマリネ ディル風味
牡蠣の麻辣醤油漬け
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
牡蠣の炊き込みごはんの素
ローストカンパチ
タコの和風カルパッチョ
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
いか醤油中華そば
とり貝の水煮
メカジキのユッケ
鯛の揚げ餃子
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
水タコと島とうふのアヒージョ
レシピ04
料理02
まぐろの唐揚げ
金華さばたたき
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
サワラの揚げ浸し
鯛飯
すまがつおの炊き込みご飯の素
水ダコのペペロン焼きそば
マグロと葱のレモン風味煮
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
スズキの中華風カルパッチョ
シマアジの南蛮漬け
ブリのひつまぶし風
レシピ04
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
レシピ02
焼き鯖の南蛮漬け
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
ハーブ鯖のファルス
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
レシピ02
帆立粕漬殻のせ
鯖のコンフィ
きんき丸粕漬
鮪寿し
ゴールデン海老フィンガー
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
真鯛キムチの冷麺
鯛の炙り茶漬け
レシピ02
〆サバのほうじ茶漬け
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
県産ミーバイきのこソース
魚介のパエリア
ごまかんぱち丼茶漬け
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
ウスバハギの香草パン粉焼き
トラふぐ煮つまりサラダ
ハーブ鯖のアヒージョ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
タイ飯 柚子胡椒風味
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
レシピ01
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
魚介の焼きリゾット パエリア風
ミーバイの南蛮漬け
マグロの自家製生ハム
くにさきオイスターガーリックソテー
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
鰹のたたき
料理01
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
縞鯵とパプリカのマリネ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
赤カレイの一夜干し 真子だれ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
イサキの炙り
マハタのタジン鍋
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
愛南のクエの香草パン粉焼き
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
かんぱちのしゃぶしゃぶ
スズキの玉子かけご飯
レシピ04
土佐のカンパチ わら塩たたき
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
カンパチ煮つけ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
鱸の木の芽和
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
サワラの蒸し寿司
鯛のり
蛤治部煮 土瓶仕立
くろまぐろオイル漬け
サワラの冷製ポテトサラダ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
万能ヒラメバター
本鮪食べ比べ
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
紅葉丼(こうようどん)
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
毛蟹土鍋蒸し
炊飯ジャーで作る鯛御飯
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
〆の鯛茶漬け
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
魚と大和橘のヴィジリア
ぶりしゃぶしゃぶ用
鯖の風干し 和のチーズリゾット
炙り白子の卵黄添え
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
愛南真鯛ネギしゃぶ
サザエの炊き込みご飯
くにさきOYSTERのセビーチェ
勘八のエスカベッシュ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ブリの押し寿しゆず風味
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
しょうが香る 牡蠣飯
たこの炊き込みごはんの素
シマアジ梅昆布〆
サワラの蒸し寿司
海鮮ユッケ丼
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
真鯵のタブレ
佐渡南蛮海老のなめろう
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
ホタテの和風カルパッチョ
ぶりシャブ
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
ひらめと椎茸とウド
だし香る真鯛のお茶漬け
鰤の生ハム風
カツオのたたき
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
ピリ辛ゴマかんぱち
真鯛天寿司ドック
牡蠣の昆布〆握り鮨
レシピ01
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのハリハリ生姜和え
カンパチの酒粕和え
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
平政なめろうミルフィーユ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
いわしとうもろこし焼
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
マリネはまちのバゲットピンチョス
カンパチ しゃぶ鍋
料理03
鰤の幽庵焼
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
ヒラマサの蕪蒸し
白子のソース
サバのトムヤムチーズドック
宮城サーモンの炊き込みご飯
北海道産 冷凍ボタンエビ
土鍋のやりいか飯
鯛飯
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
鯖棒寿司
炭火炙りマグロの山芋タタキ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
ナマコ酢
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
メジマグロのインサラッティーニ
タイの甘酢あん掛け
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
サーモンの真丈椀
カンパチのわら焼きたたき
クエのポワレ白ワインソース
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
ブリのスモーク みかんのソース添え
タコのアヒージョ
カレー中日カンパチフライ乗せ
かんぱちの酒かすづけ
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
スタミナもりもり鰹
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鯛と菜の花のオイルパスタ
さわらの塩焼き
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
スマ丼
サザエの壺シチュー
サーモンの自家製とば
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
フグのクリームチーズパスタ
マグロのパン粉焼き
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
北海道産スモークヒメマス
スマ焼霜握り
炙りしめ鯖
あさりと菜の花の瞬間燻製
タイのガーリックソテー
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
ハタと泉州みかん
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
サワラの生ハム
媛スマのサラダ仕立て
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
媛スマ炙り
鯛の炊き込みご飯の素
カンパチ大根
タマクエの寄せ鍋
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
鱸のサラダ 大葉風味
ぶり照り山椒ピッツァ
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
焼きクエの釜飯
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
たこめし
のどぐろ3種
カンパチと天恵菇のホイル焼き
レシピ03
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
鯛の香草フライドリア
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
シマアジとエビのタルタル
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
ふぐ皮煮こごり
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
真鯛のリエット
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
カンパチ炊き込みご飯
レシピ04
平目のネギ塩丼
料理02
フィッシュ＆チップス
トロの炙り 実山椒のソース
赤ムツの酒蒸し
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
しまあじの南蛮漬け
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
料理01
牡蠣／サラダ菜／海藻
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
マハタのポワレ
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
鰆ご飯
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
熊本産マハタの煮付け
レシピ02
サワラの生ハム
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
スモーク銀鮭のコンフィ
クエの塩鍋
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
あなごの甘煮
鯛かぶら
アカムツのアクアパッツァ
ホタテカーニバル
松山鯛めし
クエの水炊き
真鯛しゃぶしゃぶ用
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
媛スマのねぎま鍋
サクラマスとレモンのマリネ
群青
ほたてスモーク
レシピ01
本マグロの赤ワインコンフィ
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
あんこうの煮付け
水ダコのタコ飯
アジのシチリア風エスカベッシュ
鯛の柚子あんかけ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
漬けマグロにんにくたたき丼
スマタクロール
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
平目のお鍋
熟成カンパチの炙りユッケ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
白子の和ヒージョ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
くじらの赤ワイン煮
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
活タコ足の石焼ビビンバ
ねじめ黄金カンパチの漬け
ぶりのすきやき
ソイの唐揚げ
サーモンマヨチーズ焼き
姫スマ干し
中トロと赤身のマヒポキ丼
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
よっぱらい南蛮海老
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
マグロのゆっけ丼
料理02
レシピ04
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
本マグロ中トロにぎり2種
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
鮪のミルフィーユ
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
カンパチ茶漬け
車えびの柚庵漬け
ピチット製法による自家製干物
カンパチの生姜〆巻き寿司
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
アドックムース カニのサラダ
中トロの炙り 水菜添え
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
マグロのカルパッチョ
帆立西京味噌漬殻のせ
熟成まかじきのおうどん
マグロのなめろう
マコガレイのソテー、菜の花のソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鰺のおかき揚げと棒寿司
愛南真鯛のマリネ
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
しまあじの自家製スモーク
鰆の押し寿司
ホッキ貝のアヒージョ
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
宮城サーモンの麹味噌焼
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
サヴァメシリゾット
赤だし・おでん
ニシンとぶどうのディルマリネ
さばの棒寿司
サーモンの花満開寿司
くるまえびのアヒージョ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
水タコとクエのセビーチェ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
鰹の塩たたき
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
鰤かまど飯
ブリ漬け茶漬け
レシピ04
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
レシピ01
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
あかむつ甘煮
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
媛すま／梅肉／スマック
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
なめたがれいの親子握り
フグのフリット
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
車エビとタイのひつまむし
ホタテと野菜の煮物
のどぐろといくらの釜飯
カワハギのエスカベッシュ
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
沼津産アカザエビのエビス焼き
帆立貝焼き味噌
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
桜香る愛南のクエ
フグのコブ〆の棒寿司
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
タコ飯
サーモンのくんせい、親子サラダ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
レシピ02
きんきのしゃぶしゃぶ
ホタテとせりの炊き込みご飯
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
本鮪の炙り刺し
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
真鯛しぐれ煮
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
マダイのジャンバラヤ
レシピ04
胡麻カンパチ
伊勢えびのり佃煮
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
松山鯛飯 オリジナル
金目鯛のたたき
車海老の塩辛
カンパチのエスカベッシュ
甘鯛のかわり揚
タコの土鍋めし
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
鰤と味噌のソース和え
金目鯛のしゃぶしゃぶ
レシピ03
スルメイカのファルシイ セート風
サワラの蒸し寿司
鯛の釜飯
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
マグロのピンチョス サルサソース
レシピ04
真鯛の麦味噌漬け
燻製カンパチのタルタル
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
クエの中華風野菜あんかけ
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
クエの炙り和風カルパッチョ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
金目鯛のギモーブ
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
タイのフリットラップロール
ハーブ鯖のプッタネスロ
真鯛茶漬け
金目鯛とニラのテリーヌ
炙りホタテの和風カルパッチョ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
焼きサバのポテト寿司
サワラのトマトハーブのせグラタン
鰤のつみれ湯豆腐
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
こちの唐揚げ
低温調理した媛スマとビーツ
金目鯛塩糀干
金目鯛本醤油干
レシピ04
肉厚〆サゴシの棒鮨
愛南クエのコンソメ仕立て
アジ磯辺巻き
クエの小鍋仕立て
サーモン生春巻き
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
料理04
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
鮭の湯葉蒸し
クエフライのバルサミコドック
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
簡単!サワラのアクアパッツァ
活車海老の沖漬け
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
真鯛の小田巻蒸し
レシピ01
ブリの煮切り醤油漬
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
サワラのタタキ
真たちと真鱈のチゲ
ブリ生ハム
北海道産 冷凍 牡蠣パック
ホッキグラタン
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
レシピ01
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
メヒカリアンチョビ
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
レシピ04
水タコのパスタ ガーリックソース
金華さば たたき
サワラの蒸し寿司
ブリのステーキ グラタンソース風
