ソイの唐揚げ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
たこの炊き込みごはんの素
シマアジとエビのタルタル
カンパチカブラの糀漬け
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
ブリ大将炊き込みご飯
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
勘八のエスカベッシュ
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
ホタテと野菜の煮物
カンパチのわら焼きたたき
ピリ辛ゴマかんぱち
イサキの炙り
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
カンパチ煮つけ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
真鯛しぐれ煮
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ほたてスモーク
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
ナマコ酢
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
にぎすの塩焼き
タコ飯
厚切り秋鮭粕漬け
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
炙りホタテの和風カルパッチョ
中トロの炙り 水菜添え
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
水タコと島とうふのアヒージョ
ブリ生ハム
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
マグロのパン粉焼き
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
赤ムツの酒蒸し
さわらの塩焼き
あこうの炊き込みご飯の素
蛤治部煮 土瓶仕立
〆サバのほうじ茶漬け
オリーブブリのブリしゃぶ
鯛かぶら
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
シマアジのプッタネスカ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
タコと海ぶどうのいなり寿し
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
金目鯛と筍の春釜飯
マグロの漬け丼
南仏の愛南クエ鍋
鯛飯
真鯛の西京味噌炙り
鰆の酒粕漬け焼き
炙りしめ鯖
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
ヒラマサのハリハリ生姜和え
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
ぶりしゃぶしゃぶ用
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
カンパチ茶漬け
松山鯛飯 オリジナル
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
水タコのパスタ ガーリックソース
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
クエの炙り和風カルパッチョ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
レシピ01
金目鯛本醤油干
媛スマのねぎま鍋
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
牡蠣の昆布〆握り鮨
アジ磯辺巻き
ぶりシャブ
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
焼きクエの釜飯
サワラの冷製ポテトサラダ
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
あんこうの煮付け
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
くろまぐろオイル漬け
帆立粕漬殻のせ
マグロのゆっけ丼
ピチット製法による自家製干物
鱸の木の芽和
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
白子の和ヒージョ
鯛飯
サワラのフリット トマトカルサソース
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
あさり中華そば
養殖マダイ漬け魚 西京味
熟成まかじきのおうどん
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
白子のソース
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
焼きサバのポテト寿司
ぶりのすきやき
カンパチのエスカベーチェ
本マグロ中トロにぎり2種
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
宮城サーモンの炊き込みご飯
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
鯛と菜の花のオイルパスタ
カツオのたたき
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鱸のサラダ 大葉風味
ブリの煮切り醤油漬
クエのポワレ白ワインソース
しょうが香る 牡蠣飯
肉厚〆サゴシの棒鮨
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
金目鯛とニラのテリーヌ
きんきのしゃぶしゃぶ
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
鮭の湯葉蒸し
車エビの焼きチーズカレー
サケ親子の炊き込みご飯
鰤の幽庵焼
トロの炙り 実山椒のソース
サクラマスとレモンのマリネ
サーモン生春巻き
鰤のつみれ湯豆腐
伊勢えびのオイル漬け
鯛の炙り松前
タコとパプリカ、セロリのサラダ
スモーク銀鮭のコンフィ
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
こちの唐揚げ
ハーブ鯖のファルス
水ダコのタコ飯
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
姫スマ干し
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
黒ムツのトマトのラザニア風
鰤かまど飯
だし香る真鯛のお茶漬け
南蛮エビのタルタル
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
北海道産 冷凍ボタンエビ
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
とり貝の水煮
海鮮ユッケ丼
ホタテと貝ひものチャンジャ
媛スマの瞬間スモーク
群青
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
太刀魚のすき焼き
低温調理した媛スマとビーツ
土佐のカンパチ わら塩たたき
レシピ04
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
金目鯛塩糀干
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
サワラの生ハム
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
レシピ01
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
トラふぐ煮つまりサラダ
真鯵のタブレ
鯖棒寿司
媛スマ簡単たたき
沼津産アカザエビのエビス焼き
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
料理02
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
車えびの柚庵漬け
愛南真鯛ネギしゃぶ
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
クエのしゃぶしゃぶ
シマアジ南蛮漬け
水ダコのペペロン焼きそば
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
レシピ02
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
フィッシュ＆チップス
鰤と味噌のソース和え
ブリの押し寿しゆず風味
レシピ04
ホタテのシーフードカクテル
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
鯛の揚げ餃子
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
レシピ01
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
媛スマ炙り
赤だし
鰤の生ハム風
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
紅葉丼(こうようどん)
鮪の糀漬け
クエ炙り握りポン酢
レシピ03
すまがつおの炊き込みご飯の素
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
ブリのひつまぶし風
メヒカリアンチョビ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
車海老のパエリア
のどぐろといくらの釜飯
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
帆立貝焼き味噌
媛スマのサラダ仕立て
燻製カンパチのタルタル
料理01
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
カンパチの握り
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
活車海老の沖漬け
サーモンの自家製とば
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
あさりと菜の花の瞬間燻製
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
本マグロの赤ワインコンフィ
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
漬けマグロにんにくたたき丼
タイのガーリックソテー
レシピ04
平政なめろうミルフィーユ
料理04
タコの和風カルパッチョ
ブリ漬け茶漬け
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
ぶり照り山椒ピッツァ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
しまアジのなめろう
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
フグのクリームチーズパスタ
佐渡南蛮海老のなめろう
タイの甘酢あん掛け
サワラの蒸し寿司
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
鯛の釜飯
マグロのピンチョス サルサソース
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
ブリのステーキ グラタンソース風
サワラの蒸し寿司
まぐろの唐揚げ
〆の鯛茶漬け
くじらの赤ワイン煮
なまこ酢
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
くるまえびのアヒージョ
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
炙りマグロの中華風カルパッチョ
真鯛のリエット
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
スマ焼霜握り
サワラの蒸し寿司
ブリのスモーク みかんのソース添え
ほたてのガーリックバジルいため
つぶ貝のガーリックバター焼き
ミーバイを使った油淋魚
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
簡単!サワラのアクアパッツァ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
サザエのクリームコロッケサンド
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
縞鯵とパプリカのマリネ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
ハーブ鯖のプッタネスロ
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
赤身、中トロ、中落ち、血合
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
毛蟹土鍋蒸し
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
金目鯛のたたき
カンパチと天恵菇のホイル焼き
レシピ02
カンパチ大根
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
甘鯛のかわり揚
鯛のり
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
鯖の風干し 和のチーズリゾット
本鮪食べ比べ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
とり貝の甘煮
ホッキグラタン
国産グリルレモンで作った〆鯖
いわしとうもろこし焼
炙り白子の卵黄添え
料理02
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
鯖のコンフィ
真鯛天寿司ドック
スタミナもりもり鰹
サーモンマヨチーズ焼き
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
レシピ01
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
サワラの蒸し寿司
サーモンの花満開寿司
あなごの甘煮
鯛の炙り茶漬け
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
漬けマグロローストユッケ
中トロと赤身のマヒポキ丼
クエの水炊き
帆立生殻のせ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
しまあじの自家製スモーク
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
連子鯛のハーブオイルコンフィ
カンパチの生姜〆巻き寿司
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
松山鯛めし
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ホタテカーニバル
カンパチのバッテラ
鯛飯
サーモンのくんせい、親子サラダ
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
炭火炙りマグロの山芋タタキ
サワラの生ハム
万能ヒラメバター
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
真鯛茶漬け
鰹の塩たたき
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
タコの土鍋めし
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
きんき丸粕漬
鰆ご飯
魚介のパエリア
マグロのなめろう
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
レシピ03
マグロのカルパッチョ
黒酢しめ鯖の老虎菜
料理03
炊飯ジャーで作る鯛御飯
北海道産タコ足の激辛一本漬け
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
鯛の柚子あんかけ
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
ニシンとぶどうのディルマリネ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
クエフライのバルサミコドック
スズキの玉子かけご飯
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
さばの棒寿司
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
クエの塩鍋
ひらめと椎茸とウド
ホタテの和風カルパッチョ
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
サザエのガーリックバター焼き
シマアジ梅昆布〆
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
メカジキのユッケ
イカととり肉のトマトパエリア
ヒラマサのスモーク
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
サヴァメシリゾット
鰺のおかき揚げと棒寿司
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
宮城サーモンの麹味噌焼
たこめし
アドックムース カニのサラダ
鯛の香草フライドリア
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
平目のお鍋
真鯛しゃぶしゃぶ用
ミーバイの南蛮漬け
胡麻カンパチ
タイ飯 柚子胡椒風味
北海道産 冷凍 牡蠣パック
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
レシピ04
クエの中華風野菜あんかけ
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
平目の冷製
タコのアヒージョ
のどぐろ3種
金目鯛のしゃぶしゃぶ
カンパチ炊き込みご飯
水タコとクエのセビーチェ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
魚と大和橘のヴィジリア
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
スマタクロール
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
タマクエの寄せ鍋
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
カワハギのエスカベッシュ
ふぐ皮煮こごり
くにさきOYSTERのセビーチェ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
平目のネギ塩丼
レシピ04
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
まだらの炊き込みごはんの素
サワラの揚げ浸し
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
鰹のたたき
なめたがれいの親子握り
ゴールデン海老フィンガー
赤カレイの一夜干し 真子だれ
ハタと泉州みかん
レシピ04
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ごまかんぱち丼茶漬け
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
牡蠣のオランデーズソース
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
マグロレアステーキと刺身の相盛り
スズキの中華風カルパッチョ
魚介の焼きリゾット パエリア風
レシピ02
車海老の塩辛
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
牡蠣の麻辣醤油漬け
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
クエの小鍋仕立て
北海道産スモーク鯖
ヒラマサの蕪蒸し
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
シマアジの南蛮漬け
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
活タコ足の石焼ビビンバ
レシピ02
カレー中日カンパチフライ乗せ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
サワラの蒸し寿司
媛すま／梅肉／スマック
フグのコブ〆の棒寿司
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
サワラのトマトハーブのせグラタン
金華さば たたき
レシピ04
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
金目鯛の炭焼ねぎま
しまあじの南蛮漬け
牡蠣の炊き込みごはんの素
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
フグと焼きくもこの釜飯
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
サザエの壺シチュー
サーモンのマリネ ディル風味
ローストカンパチ
土鍋のやりいか飯
レシピ04
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
真鯛の麦味噌漬け
熟成カンパチの炙りユッケ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
桜香る愛南のクエ
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
クニサキオイスター 炙り グラタン
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
愛南のクエの香草パン粉焼き
サバのトムヤムチーズドック
ブリ 春菊 トマト
レシピ01
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
くにさきオイスターガーリックソテー
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
赤だし・おでん
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
ロール鯖鮨イクラのせ
レシピ02
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
アカムツのアクアパッツァ
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
金華鯖の燻製
サーモンと甘エビの生春巻き
サザエの炊き込みご飯
カワハギのエスカベッシュパスタ
カンパチの酒粕和え
軽くスモークしたカンパチの菜園風
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
活きほっき貝のチーズグラタン
カンパチのタルタル～和風ソースで～
真たちと真鱈のチゲ
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
漬けまぐろのり巻き
マグロと葱のレモン風味煮
鮪のミルフィーユ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
マグロの自家製生ハム
あかむつ甘煮
伊勢えびのり佃煮
帆立のひと口サラダ
マグロとじゃがいものマルミタコ
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
すけそうだらのさつまあげ
鯛の炊き込みご飯の素
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
愛南真鯛のマリネ
カンパチの和風カルパッチョ
いかサマサマキング
サワラのタタキ
カンパチ煮つけ
ハーブ鯖のアヒージョ
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
真鯛の土鍋炊き込みごはん
レシピ04
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
料理02
本鮪の炙り刺し
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
金目鯛のギモーブ
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
金目鯛のしゃぶしゃぶ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
ホッキ貝のアヒージョ
マダイのジャンバラヤ
よっぱらい南蛮海老
スマ丼
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
熊本産マハタの煮付け
いか醤油中華そば
スルメイカのファルシイ セート風
北海道産スモークヒメマス
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
マハタのタジン鍋
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
マコガレイのソテー、菜の花のソース
愛南クエのコンソメ仕立て
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
カンパチ しゃぶ鍋
アジのシチリア風エスカベッシュ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
真鯛の小田巻蒸し
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
牡蠣／サラダ菜／海藻
レシピ03
レシピ01
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
オリーブブリの和サンド
車エビとタイのひつまむし
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
マリネはまちのバゲットピンチョス
真鯛キムチの冷麺
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
カンパチのエスカベッシュ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
メジマグロのインサラッティーニ
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
帆立西京味噌漬殻のせ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
タイのフリットラップロール
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
料理01
シマアジのお刺身
鰆の押し寿司
ねじめ黄金カンパチの漬け
県産ミーバイきのこソース
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
マハタのポワレ
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
レシピ04
牡蠣のコンフィ
サーモンの真丈椀
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
サワラのタルトレット
カンパチの自家製ハム
シマアジの焼餃子
鰆のパイ包み焼き
ウスバハギの香草パン粉焼き
焼き鯖の南蛮漬け
鮪寿し
レシピ02
サザエとサムライネギのアヒージョ
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
鯛三昧御膳
カンパチのすき鍋
フグのフリット
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
メダイのカルトッチョ
愛南の真鯛・蕪
金華さばたたき
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
かんぱちの酒かすづけ
ホタテとせりの炊き込みご飯
かんぱちのしゃぶしゃぶ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
