カンパチ しゃぶ鍋
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
熊本産マハタの煮付け
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
マグロレアステーキと刺身の相盛り
タコのアヒージョ
フグのフリット
カワハギのエスカベッシュパスタ
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
ほたてスモーク
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
サケ親子の炊き込みご飯
黒ムツのトマトのラザニア風
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
マグロのパン粉焼き
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
サーモンの真丈椀
金目鯛のしゃぶしゃぶ
鯛の柚子あんかけ
さばの棒寿司
南仏の愛南クエ鍋
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
ピチット製法による自家製干物
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
媛スマのサラダ仕立て
ぶりのすきやき
ハーブ鯖のプッタネスロ
媛スマの瞬間スモーク
伊勢えびのオイル漬け
レシピ04
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
サザエの炊き込みご飯
太刀魚のすき焼き
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
中トロと赤身のマヒポキ丼
漬けマグロローストユッケ
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
紅葉丼(こうようどん)
しまあじの南蛮漬け
ブリ大将炊き込みご飯
ぶり照り山椒ピッツァ
レシピ01
クニサキオイスター 炙り グラタン
つぶ貝のガーリックバター焼き
漬けまぐろのり巻き
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
まぐろの唐揚げ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
レシピ02
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
媛スマのねぎま鍋
熟成カンパチの炙りユッケ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
真鯛のリエット
ヒラマサのハリハリ生姜和え
蛤治部煮 土瓶仕立
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
赤カレイの一夜干し 真子だれ
真鯛天寿司ドック
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
マグロとじゃがいものマルミタコ
車えびの柚庵漬け
鰤の生ハム風
カンパチのタルタル～和風ソースで～
カワハギのエスカベッシュ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
フグと焼きくもこの釜飯
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
あなごの甘煮
レシピ01
伊勢えびのり佃煮
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
カンパチの握り
鯛の炙り茶漬け
マハタのポワレ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
ウスバハギの香草パン粉焼き
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
シマアジのプッタネスカ
ホッキグラタン
鯖棒寿司
牡蠣のオランデーズソース
真鯛しぐれ煮
焼きクエの釜飯
アジ磯辺巻き
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
活タコ足の石焼ビビンバ
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
サワラの生ハム
ニシンとぶどうのディルマリネ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
ハーブ鯖のファルス
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
鮪寿し
車エビの焼きチーズカレー
ほたてのガーリックバジルいため
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
シマアジとエビのタルタル
サバのトムヤムチーズドック
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
白子の和ヒージョ
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
中トロの炙り 水菜添え
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
きんきのしゃぶしゃぶ
ねじめ黄金カンパチの漬け
鱸のサラダ 大葉風味
マコガレイのソテー、菜の花のソース
あさりと菜の花の瞬間燻製
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
鰤と味噌のソース和え
真たちと真鱈のチゲ
胡麻カンパチ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
本マグロ中トロにぎり2種
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
サヴァメシリゾット
サワラの蒸し寿司
かんぱちの酒かすづけ
万能ヒラメバター
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
タイのフリットラップロール
媛すま／梅肉／スマック
鯛の揚げ餃子
タイ飯 柚子胡椒風味
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
北海道産スモーク鯖
レシピ04
クエ炙り握りポン酢
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
鰆の酒粕漬け焼き
カンパチのエスカベッシュ
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
レシピ02
鯛飯
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
マハタのタジン鍋
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
魚介のパエリア
漬けマグロにんにくたたき丼
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
水タコのパスタ ガーリックソース
メヒカリアンチョビ
金華さばたたき
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
カンパチのすき鍋
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
レシピ01
ホタテとせりの炊き込みご飯
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
メダイのカルトッチョ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
にぎすの塩焼き
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
鮭の湯葉蒸し
北海道産 冷凍ボタンエビ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
タコの土鍋めし
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
レシピ02
フィッシュ＆チップス
シマアジ南蛮漬け
鰆の押し寿司
鯛の香草フライドリア
ハーブ鯖のアヒージョ
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
レシピ03
魚と大和橘のヴィジリア
カンパチの生姜〆巻き寿司
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
サワラの蒸し寿司
ピリ辛ゴマかんぱち
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
タコと海ぶどうのいなり寿し
炊飯ジャーで作る鯛御飯
マリネはまちのバゲットピンチョス
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
肉厚〆サゴシの棒鮨
宮城サーモンの麹味噌焼
牡蠣の昆布〆握り鮨
真鯛の麦味噌漬け
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
鰺のおかき揚げと棒寿司
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
平目の冷製
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
金目鯛のギモーブ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
厚切り秋鮭粕漬け
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
レシピ03
マグロのカルパッチョ
くじらの赤ワイン煮
シマアジのお刺身
サワラのタルトレット
赤身、中トロ、中落ち、血合
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
あさり中華そば
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
クエの水炊き
北海道産スモークヒメマス
サーモンのくんせい、親子サラダ
県産ミーバイきのこソース
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
ホタテの和風カルパッチョ
よっぱらい南蛮海老
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
レシピ04
マグロの漬け丼
ホタテと貝ひものチャンジャ
しょうが香る 牡蠣飯
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鯛の釜飯
カンパチの酒粕和え
鯛三昧御膳
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
シマアジ梅昆布〆
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
マダイのジャンバラヤ
クエのしゃぶしゃぶ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
きんき丸粕漬
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
サワラの蒸し寿司
帆立西京味噌漬殻のせ
活きほっき貝のチーズグラタン
燻製カンパチのタルタル
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
カンパチカブラの糀漬け
シマアジの焼餃子
愛南クエのコンソメ仕立て
ホタテカーニバル
炙りしめ鯖
カレー中日カンパチフライ乗せ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
マグロと葱のレモン風味煮
くるまえびのアヒージョ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
ミーバイを使った油淋魚
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鯛のり
クエの炙り和風カルパッチョ
ひらめと椎茸とウド
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
レシピ04
まだらの炊き込みごはんの素
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
カンパチ大根
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
オリーブブリの和サンド
くろまぐろオイル漬け
メジマグロのインサラッティーニ
いかサマサマキング
サザエのガーリックバター焼き
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
スマタクロール
赤だし
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
クエのポワレ白ワインソース
ブリのステーキ グラタンソース風
マグロのピンチョス サルサソース
鱸の木の芽和
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ブリのひつまぶし風
金目鯛塩糀干
帆立のひと口サラダ
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
レシピ03
車エビとタイのひつまむし
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
海鮮ユッケ丼
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
ロール鯖鮨イクラのせ
サワラの生ハム
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
スタミナもりもり鰹
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
甘鯛のかわり揚
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
鰹の塩たたき
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
カンパチ茶漬け
水タコとクエのセビーチェ
ホッキ貝のアヒージョ
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
カンパチの自家製ハム
くにさきOYSTERのセビーチェ
さわらの塩焼き
レシピ04
金目鯛本醤油干
車海老のパエリア
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
いか醤油中華そば
しまあじの自家製スモーク
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
料理01
連子鯛のハーブオイルコンフィ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
クエの小鍋仕立て
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
カンパチ煮つけ
サザエとサムライネギのアヒージョ
ブリの押し寿しゆず風味
真鯛茶漬け
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
サワラのタタキ
あんこうの煮付け
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
いわしとうもろこし焼
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
毛蟹土鍋蒸し
アジのシチリア風エスカベッシュ
レシピ02
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
鯖のコンフィ
鯛飯
金目鯛の炭焼ねぎま
とり貝の水煮
活車海老の沖漬け
イサキの炙り
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
サーモンと甘エビの生春巻き
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
金華鯖の燻製
牡蠣のコンフィ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
炭火炙りマグロの山芋タタキ
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
サワラの蒸し寿司
タマクエの寄せ鍋
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
鯛と菜の花のオイルパスタ
ソイの唐揚げ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
レシピ01
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
愛南真鯛ネギしゃぶ
クエの中華風野菜あんかけ
サワラのトマトハーブのせグラタン
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
ホタテのシーフードカクテル
料理02
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
ハタと泉州みかん
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
北海道産 冷凍 牡蠣パック
真鯛キムチの冷麺
水タコと島とうふのアヒージョ
ヒラマサのスモーク
ブリのスモーク みかんのソース添え
真鯛の土鍋炊き込みごはん
鰤の幽庵焼
アドックムース カニのサラダ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
勘八のエスカベッシュ
宮城サーモンの炊き込みご飯
ブリ生ハム
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
低温調理した媛スマとビーツ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
炙りマグロの中華風カルパッチョ
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
平目のネギ塩丼
ローストカンパチ
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
帆立貝焼き味噌
国産グリルレモンで作った〆鯖
〆の鯛茶漬け
焼き鯖の南蛮漬け
鰤のつみれ湯豆腐
焼きサバのポテト寿司
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
ふぐ皮煮こごり
サクラマスとレモンのマリネ
たこめし
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
養殖マダイ漬け魚 西京味
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
ミーバイの南蛮漬け
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
カンパチのエスカベーチェ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
愛南真鯛のマリネ
炙り白子の卵黄添え
鯛飯
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
たこの炊き込みごはんの素
サザエのクリームコロッケサンド
フグのコブ〆の棒寿司
カツオのたたき
マグロのなめろう
イカととり肉のトマトパエリア
金華さば たたき
愛南のクエの香草パン粉焼き
とり貝の甘煮
ナマコ酢
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
松山鯛飯 オリジナル
車海老の塩辛
炙りホタテの和風カルパッチョ
本鮪食べ比べ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
トラふぐ煮つまりサラダ
マグロの自家製生ハム
サーモンの花満開寿司
料理04
鯛の炙り松前
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
簡単!サワラのアクアパッツァ
桜香る愛南のクエ
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
カンパチのわら焼きたたき
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジの南蛮漬け
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
白子のソース
スルメイカのファルシイ セート風
カンパチ煮つけ
スマ焼霜握り
黒酢しめ鯖の老虎菜
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
マグロのゆっけ丼
熟成まかじきのおうどん
タコの和風カルパッチョ
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
スズキの玉子かけご飯
鰆ご飯
サワラの蒸し寿司
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
トロの炙り 実山椒のソース
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
サーモンマヨチーズ焼き
水ダコのタコ飯
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
サーモンのマリネ ディル風味
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
すけそうだらのさつまあげ
くにさきオイスターガーリックソテー
カンパチの和風カルパッチョ
レシピ04
アカムツのアクアパッツァ
平目のお鍋
スモークした富士山サーモンのミキュイ
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
鰹のたたき
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
水ダコのペペロン焼きそば
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
鰤かまど飯
赤だし・おでん
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
ぶりシャブ
松山鯛めし
レシピ01
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
サーモン生春巻き
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
帆立粕漬殻のせ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
〆サバのほうじ茶漬け
スモーク銀鮭のコンフィ
サーモンの自家製とば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
レシピ04
ブリ 春菊 トマト
平政なめろうミルフィーユ
真鯛の小田巻蒸し
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
オリーブブリのブリしゃぶ
群青
かんぱちのしゃぶしゃぶ
しまアジのなめろう
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
すまがつおの炊き込みご飯の素
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
レシピ04
レシピ02
サザエの壺シチュー
サワラの冷製ポテトサラダ
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
金目鯛とニラのテリーヌ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
媛スマ炙り
料理02
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
佐渡南蛮海老のなめろう
牡蠣／サラダ菜／海藻
スズキの中華風カルパッチョ
鰆のパイ包み焼き
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
鯛の炊き込みご飯の素
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
スマ丼
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
あこうの炊き込みご飯の素
鮪の糀漬け
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
料理01
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
ホタテと野菜の煮物
カンパチ炊き込みご飯
本マグロの赤ワインコンフィ
土鍋のやりいか飯
南蛮エビのタルタル
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
カンパチのバッテラ
レシピ02
タイのガーリックソテー
サワラの揚げ浸し
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
こちの唐揚げ
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
沼津産アカザエビのエビス焼き
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
カンパチと天恵菇のホイル焼き
のどぐろ3種
牡蠣の炊き込みごはんの素
金目鯛のたたき
のどぐろといくらの釜飯
レシピ04
土佐のカンパチ わら塩たたき
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
本鮪の炙り刺し
タコ飯
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
真鯵のタブレ
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
クエの塩鍋
クエフライのバルサミコドック
ぶりしゃぶしゃぶ用
金目鯛と筍の春釜飯
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
フグのクリームチーズパスタ
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
なまこ酢
愛南の真鯛・蕪
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
鯛かぶら
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
姫スマ干し
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
タコとパプリカ、セロリのサラダ
レシピ01
ブリの煮切り醤油漬
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
媛スマ簡単たたき
だし香る真鯛のお茶漬け
なめたがれいの親子握り
帆立生殻のせ
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
タイの甘酢あん掛け
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
ごまかんぱち丼茶漬け
レシピ04
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
真鯛しゃぶしゃぶ用
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
料理02
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
メカジキのユッケ
ゴールデン海老フィンガー
ブリ漬け茶漬け
真鯛の西京味噌炙り
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
サワラのフリット トマトカルサソース
鮪のミルフィーユ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
