鯛かぶら
金目鯛の炭焼ねぎま
真鯛の小田巻蒸し
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
金目鯛と筍の春釜飯
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
真鯛しぐれ煮
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
あさり中華そば
ほたてのガーリックバジルいため
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
県産ミーバイきのこソース
メダイのカルトッチョ
赤身、中トロ、中落ち、血合
タコの土鍋めし
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
愛南真鯛のマリネ
アジ磯辺巻き
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
カレー中日カンパチフライ乗せ
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
水ダコのタコ飯
勘八のエスカベッシュ
ゴールデン海老フィンガー
しまあじの自家製スモーク
鯖の風干し 和のチーズリゾット
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
赤カレイの一夜干し 真子だれ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
姫スマ干し
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
国産グリルレモンで作った〆鯖
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
なめたがれいの親子握り
炙りしめ鯖
スマタクロール
媛スマ炙り
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
愛南クエのコンソメ仕立て
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
熟成カンパチの炙りユッケ
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
レシピ03
媛すま／梅肉／スマック
伊勢えびのり佃煮
中トロの炙り 水菜添え
たこめし
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
フグのコブ〆の棒寿司
鰹のたたき
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
鱸の木の芽和
シマアジの南蛮漬け
鰆の酒粕漬け焼き
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
シマアジとエビのタルタル
鯛のり
クエの塩鍋
真鯛のリエット
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
くじらの赤ワイン煮
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
レシピ04
胡麻カンパチ
熊本産マハタの煮付け
カンパチの握り
鰺のおかき揚げと棒寿司
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
ヒラマサの蕪蒸し
本マグロ中トロにぎり2種
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
サワラのフリット トマトカルサソース
焼きサバのポテト寿司
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
レシピ04
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
鯖のコンフィ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
マグロのゆっけ丼
スマ丼
あこうの炊き込みご飯の素
カンパチの生姜〆巻き寿司
イカととり肉のトマトパエリア
真鯛の麦味噌漬け
レシピ01
とり貝の水煮
サーモン生春巻き
トロの炙り 実山椒のソース
魚介の焼きリゾット パエリア風
鰹の塩たたき
甘鯛のかわり揚
漬けマグロにんにくたたき丼
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
ホタテとせりの炊き込みご飯
真鯵のタブレ
牡蠣の昆布〆握り鮨
サワラの蒸し寿司
媛スマのサラダ仕立て
サザエの炊き込みご飯
カンパチ しゃぶ鍋
ホッキ貝のアヒージョ
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
金目鯛とニラのテリーヌ
カンパチ煮つけ
北海道産スモーク鯖
佐渡南蛮海老のなめろう
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
タイ飯 柚子胡椒風味
ハタと泉州みかん
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
帆立粕漬殻のせ
鯛の炙り松前
平目のネギ塩丼
きんきのしゃぶしゃぶ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ホタテカーニバル
宮城サーモンの炊き込みご飯
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
炭火炙りマグロの山芋タタキ
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
オリーブブリの和サンド
たこの炊き込みごはんの素
レシピ04
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
ホタテの和風カルパッチョ
料理02
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
活車海老の沖漬け
マグロのピンチョス サルサソース
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
くるまえびのアヒージョ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
クエのポワレ白ワインソース
車海老のパエリア
ウスバハギの香草パン粉焼き
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
クエの中華風野菜あんかけ
焼きクエの釜飯
メヒカリアンチョビ
車エビの焼きチーズカレー
フグのフリット
かんぱちの酒かすづけ
帆立生殻のせ
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
〆サバのほうじ茶漬け
レシピ02
鯛の揚げ餃子
タマクエの寄せ鍋
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
カツオのたたき
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
ローストカンパチ
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
レシピ03
ホタテと貝ひものチャンジャ
あなごの甘煮
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
本鮪食べ比べ
オリーブブリのブリしゃぶ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
レシピ02
レシピ04
白子の和ヒージョ
炙り白子の卵黄添え
サザエのガーリックバター焼き
北海道産タコ足の激辛一本漬け
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
シマアジのプッタネスカ
鰤と味噌のソース和え
沼津産アカザエビのエビス焼き
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
しょうが香る 牡蠣飯
くにさきオイスターガーリックソテー
ごまかんぱち丼茶漬け
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
ぶり照り山椒ピッツァ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
なまこ酢
ホッキグラタン
水タコと島とうふのアヒージョ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
伊勢えびのオイル漬け
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
厚切り秋鮭粕漬け
ピチット製法による自家製干物
レシピ04
レシピ01
スズキの玉子かけご飯
太刀魚のすき焼き
魚と大和橘のヴィジリア
とり貝の甘煮
水タコのパスタ ガーリックソース
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
漬けマグロローストユッケ
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
真たちと真鱈のチゲ
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
低温調理した媛スマとビーツ
赤だし・おでん
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
鰆のパイ包み焼き
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
活タコ足の石焼ビビンバ
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
クエの炙り和風カルパッチョ
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
しまアジのなめろう
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
ソイの唐揚げ
カワハギのエスカベッシュパスタ
カンパチの自家製ハム
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
サヴァメシリゾット
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
レシピ01
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
赤だし
北海道産 冷凍 牡蠣パック
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
カンパチ炊き込みご飯
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
簡単!サワラのアクアパッツァ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
シマアジ南蛮漬け
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
レシピ04
レシピ04
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
フグと焼きくもこの釜飯
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
鰤のつみれ湯豆腐
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
カンパチの和風カルパッチョ
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
サーモンと甘エビの生春巻き
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
鰆の押し寿司
マグロと葱のレモン風味煮
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
ハーブ鯖のファルス
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ひらめと椎茸とウド
宮城サーモンの麹味噌焼
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
黒酢しめ鯖の老虎菜
鰆ご飯
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
あんこうの煮付け
タイの甘酢あん掛け
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
真鯛天寿司ドック
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
イサキの炙り
きんき丸粕漬
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
サワラの生ハム
ぶりのすきやき
にぎすの塩焼き
のどぐろといくらの釜飯
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
赤ムツの酒蒸し
ブリのひつまぶし風
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
鱸のサラダ 大葉風味
ふぐ皮煮こごり
鯛の香草フライドリア
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
サーモンの真丈椀
炊飯ジャーで作る鯛御飯
サーモンの自家製とば
ブリ生ハム
シマアジのピリ辛マヨ焼き
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
ピリ辛ゴマかんぱち
鯛飯
ぶりしゃぶしゃぶ用
黒ムツのトマトのラザニア風
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
ミーバイの南蛮漬け
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
ホタテのシーフードカクテル
真鯛の土鍋炊き込みごはん
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
ホタテと野菜の煮物
アカムツのアクアパッツァ
白子のソース
さばの棒寿司
車海老の塩辛
サワラの蒸し寿司
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
料理01
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鯛の釜飯
スモーク銀鮭のコンフィ
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
鮪のミルフィーユ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
帆立西京味噌漬殻のせ
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
サバのトムヤムチーズドック
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
帆立のひと口サラダ
金目鯛のギモーブ
マリネはまちのバゲットピンチョス
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
マグロとじゃがいものマルミタコ
サクラマスとレモンのマリネ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
しまあじの南蛮漬け
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
縞鯵とパプリカのマリネ
マグロのなめろう
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
サワラの揚げ浸し
マグロのパン粉焼き
南蛮エビのタルタル
魚介のパエリア
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
くろまぐろオイル漬け
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
レシピ01
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
アジのシチリア風エスカベッシュ
さわらの塩焼き
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
金目鯛本醤油干
フグのクリームチーズパスタ
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
金目鯛のしゃぶしゃぶ
ブリ漬け茶漬け
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
サワラのタルトレット
スズキの中華風カルパッチョ
本鮪の炙り刺し
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
サワラのトマトハーブのせグラタン
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
フィッシュ＆チップス
北海道産 冷凍ボタンエビ
タイのガーリックソテー
車えびの柚庵漬け
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
ブリの煮切り醤油漬
メジマグロのインサラッティーニ
サワラの冷製ポテトサラダ
中トロと赤身のマヒポキ丼
料理02
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯛飯
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
牡蠣の炊き込みごはんの素
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
炙りマグロの中華風カルパッチョ
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
カンパチ煮つけ
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
レシピ01
まぐろの唐揚げ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
マダイのジャンバラヤ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
すけそうだらのさつまあげ
メカジキのユッケ
金目鯛のたたき
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
サザエの壺シチュー
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
ブリ 春菊 トマト
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
クニサキオイスター 炙り グラタン
鰤かまど飯
カンパチと天恵菇のホイル焼き
いか醤油中華そば
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
カンパチ大根
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
ぶりシャブ
鮪寿し
サーモンのマリネ ディル風味
ヒラマサのスモーク
蛤治部煮 土瓶仕立
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
金華さば たたき
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
カワハギのエスカベッシュ
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
金華鯖の燻製
タコのアヒージョ
すまがつおの炊き込みご飯の素
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
料理04
漬けまぐろのり巻き
クエの水炊き
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
サーモンの花満開寿司
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
鮭の湯葉蒸し
燻製カンパチのタルタル
レシピ04
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
クエ炙り握りポン酢
金華さばたたき
土鍋のやりいか飯
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
真鯛茶漬け
サワラの蒸し寿司
マグロの自家製生ハム
連子鯛のハーブオイルコンフィ
群青
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
ねじめ黄金カンパチの漬け
レシピ04
平目の冷製
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
タコと海ぶどうのいなり寿し
くにさきOYSTERのセビーチェ
牡蠣の麻辣醤油漬け
サワラの生ハム
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
サワラのタタキ
平政なめろうミルフィーユ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
カンパチのエスカベッシュ
鯛と菜の花のオイルパスタ
いわしとうもろこし焼
サーモンのくんせい、親子サラダ
〆の鯛茶漬け
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
養殖マダイ漬け魚 西京味
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
軽くスモークしたカンパチの菜園風
松山鯛めし
マグロレアステーキと刺身の相盛り
媛スマのねぎま鍋
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
鯛飯
料理02
サケ親子の炊き込みご飯
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ミーバイを使った油淋魚
毛蟹土鍋蒸し
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
レシピ02
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
炙りホタテの和風カルパッチョ
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
水タコとクエのセビーチェ
あさりと菜の花の瞬間燻製
南仏の愛南クエ鍋
真鯛しゃぶしゃぶ用
愛南のクエの香草パン粉焼き
カンパチのすき鍋
本マグロの赤ワインコンフィ
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
松山鯛飯 オリジナル
鰤の幽庵焼
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
万能ヒラメバター
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
カンパチのわら焼きたたき
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
レシピ02
クエのしゃぶしゃぶ
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
鯖棒寿司
スタミナもりもり鰹
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
帆立貝焼き味噌
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
シマアジ梅昆布〆
まだらの炊き込みごはんの素
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
アドックムース カニのサラダ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
水ダコのペペロン焼きそば
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
カンパチ茶漬け
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
鯛の柚子あんかけ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
マグロのカルパッチョ
シマアジの焼餃子
紅葉丼(こうようどん)
活きほっき貝のチーズグラタン
鯛三昧御膳
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
牡蠣のオランデーズソース
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
レシピ03
鰤の生ハム風
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
ニシンとぶどうのディルマリネ
ブリの押し寿しゆず風味
ハーブ鯖のアヒージョ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
肉厚〆サゴシの棒鮨
牡蠣のコンフィ
カンパチのタルタル～和風ソースで～
あかむつ甘煮
土佐のカンパチ わら塩たたき
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
料理01
ロール鯖鮨イクラのせ
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
ブリのステーキ グラタンソース風
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
サワラの蒸し寿司
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
サーモンマヨチーズ焼き
シマアジのお刺身
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
鮪の糀漬け
平目のお鍋
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
金目鯛塩糀干
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
マグロの漬け丼
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
鯛の炊き込みご飯の素
マハタのポワレ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
海鮮ユッケ丼
牡蠣／サラダ菜／海藻
サザエのクリームコロッケサンド
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
カンパチのバッテラ
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
スルメイカのファルシイ セート風
北海道産スモークヒメマス
車エビとタイのひつまむし
のどぐろ3種
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
マハタのタジン鍋
ナマコ酢
よっぱらい南蛮海老
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
サザエとサムライネギのアヒージョ
タコの和風カルパッチョ
クエの小鍋仕立て
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
レシピ02
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
タイのフリットラップロール
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
媛スマの瞬間スモーク
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
つぶ貝のガーリックバター焼き
真鯛キムチの冷麺
カンパチのエスカベーチェ
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
こちの唐揚げ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
だし香る真鯛のお茶漬け
レシピ01
タコ飯
レシピ02
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ブリ大将炊き込みご飯
トラふぐ煮つまりサラダ
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
カンパチの酒粕和え
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
スマ焼霜握り
サワラの蒸し寿司
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
カンパチカブラの糀漬け
真鯛の西京味噌炙り
マコガレイのソテー、菜の花のソース
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
媛スマ簡単たたき
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
愛南真鯛ネギしゃぶ
鯛の炙り茶漬け
焼き鯖の南蛮漬け
桜香る愛南のクエ
熟成まかじきのおうどん
料理03
