金華さば たたき
北海道産タコ足の激辛一本漬け
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
カンパチ煮つけ
サワラの生ハム
鯛飯
のどぐろ3種
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
焼きサバのポテト寿司
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
カンパチ煮つけ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
サーモンのくんせい、親子サラダ
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
クニサキオイスター 炙り グラタン
ブリ大将炊き込みご飯
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
牡蠣のコンフィ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ミーバイを使った油淋魚
あさり中華そば
簡単!サワラのアクアパッツァ
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
カンパチ しゃぶ鍋
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
ほたてのガーリックバジルいため
カワハギのエスカベッシュパスタ
北海道産 冷凍 牡蠣パック
クエの炙り和風カルパッチョ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
金華さばたたき
しまあじの自家製スモーク
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
愛南真鯛ネギしゃぶ
伊勢えびのり佃煮
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
ソイの唐揚げ
鰤のつみれ湯豆腐
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
真鯛しぐれ煮
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
白子の和ヒージョ
サーモンの自家製とば
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
鰆ご飯
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
ひらめと椎茸とウド
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
〆サバのほうじ茶漬け
料理03
あかむつ甘煮
カンパチのタルタル～和風ソースで～
鯖棒寿司
〆の鯛茶漬け
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
こちの唐揚げ
鯛の炊き込みご飯の素
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
メヒカリアンチョビ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
カンパチの酒粕和え
胡麻カンパチ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
帆立生殻のせ
レシピ02
ホタテのシーフードカクテル
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
カンパチのエスカベーチェ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
レシピ04
軽くスモークしたカンパチの菜園風
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
ブリのスモーク みかんのソース添え
カンパチの自家製ハム
熟成まかじきのおうどん
レシピ04
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
サワラの蒸し寿司
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
カワハギのエスカベッシュ
水タコのパスタ ガーリックソース
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
活タコ足の石焼ビビンバ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
きんきのしゃぶしゃぶ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
つぶ貝のガーリックバター焼き
マグロのパン粉焼き
姫スマ干し
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
炊飯ジャーで作る鯛御飯
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
スモークした富士山サーモンのミキュイ
鯛の炙り松前
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
シマアジとエビのタルタル
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
スズキの玉子かけご飯
縞鯵とパプリカのマリネ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
鰤の幽庵焼
マグロのカルパッチョ
料理01
ウスバハギの香草パン粉焼き
カンパチ炊き込みご飯
ブリ 春菊 トマト
レシピ02
くにさきOYSTERのセビーチェ
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
熊本産マハタの煮付け
サザエとサムライネギのアヒージョ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
水ダコのペペロン焼きそば
肉厚〆サゴシの棒鮨
ニシンとぶどうのディルマリネ
トロの炙り 実山椒のソース
勘八のエスカベッシュ
黒酢しめ鯖の老虎菜
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
レシピ04
レシピ01
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
あさりと菜の花の瞬間燻製
帆立貝焼き味噌
あなごの甘煮
イカととり肉のトマトパエリア
シマアジのピリ辛マヨ焼き
クエのポワレ白ワインソース
ねじめ黄金カンパチの漬け
フグのクリームチーズパスタ
きんき丸粕漬
サワラの蒸し寿司
マグロのピンチョス サルサソース
料理02
マグロのゆっけ丼
あんこうの煮付け
ハタと泉州みかん
マグロのなめろう
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
カンパチの握り
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
イサキの炙り
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
サワラの蒸し寿司
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
赤だし
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
くるまえびのアヒージョ
ホッキグラタン
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
本マグロの赤ワインコンフィ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
マハタのタジン鍋
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
桜香る愛南のクエ
ヒラマサの蕪蒸し
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
さわらの塩焼き
カンパチのエスカベッシュ
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
活きほっき貝のチーズグラタン
金目鯛とニラのテリーヌ
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
鯛と菜の花のオイルパスタ
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
炙りしめ鯖
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
鰤かまど飯
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
レシピ04
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ピリ辛ゴマかんぱち
牡蠣の炊き込みごはんの素
料理01
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
愛南真鯛のマリネ
レシピ04
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
鯛の炙り茶漬け
ホタテカーニバル
鰹の塩たたき
車海老の塩辛
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
料理02
鰺のおかき揚げと棒寿司
紅葉丼(こうようどん)
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
水タコと島とうふのアヒージョ
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
ヒラマサのスモーク
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
サワラのトマトハーブのせグラタン
レシピ01
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
鯛飯
低温調理した媛スマとビーツ
あこうの炊き込みご飯の素
媛スマ炙り
サヴァメシリゾット
サザエのクリームコロッケサンド
活車海老の沖漬け
レシピ04
北海道産スモークヒメマス
牡蠣のオランデーズソース
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
宮城サーモンの麹味噌焼
車えびの柚庵漬け
焼き鯖の南蛮漬け
媛スマのサラダ仕立て
クエの中華風野菜あんかけ
鰆の酒粕漬け焼き
さばの棒寿司
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
マグロレアステーキと刺身の相盛り
サワラの生ハム
サザエの炊き込みご飯
魚介のパエリア
真鯛天寿司ドック
毛蟹土鍋蒸し
クエの小鍋仕立て
金目鯛のギモーブ
真鯛キムチの冷麺
サーモンの真丈椀
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
サザエの壺シチュー
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
沼津産アカザエビのエビス焼き
タコの土鍋めし
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
牡蠣の麻辣醤油漬け
ふぐ皮煮こごり
ぶりのすきやき
ゴールデン海老フィンガー
北海道産 冷凍ボタンエビ
すけそうだらのさつまあげ
ブリの煮切り醤油漬
メダイのカルトッチョ
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
甘鯛のかわり揚
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
群青
タコ飯
アジのシチリア風エスカベッシュ
真鯛の麦味噌漬け
媛スマ簡単たたき
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
金華鯖の燻製
タコのアヒージョ
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
シマアジのお刺身
鯛かぶら
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
中トロの炙り 水菜添え
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
鯛飯
フグと焼きくもこの釜飯
くろまぐろオイル漬け
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
スタミナもりもり鰹
赤ムツの酒蒸し
サーモンの花満開寿司
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
スマ丼
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
レシピ04
なめたがれいの親子握り
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
平目の冷製
ハーブ鯖のファルス
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
ぶり照り山椒ピッツァ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
鮭の湯葉蒸し
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
料理02
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
金目鯛のたたき
カンパチの和風カルパッチョ
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
マグロとじゃがいものマルミタコ
ロール鯖鮨イクラのせ
ぶりしゃぶしゃぶ用
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
ぶりシャブ
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
カンパチ茶漬け
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
シマアジの南蛮漬け
真鯛のリエット
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
伊勢えびのオイル漬け
帆立粕漬殻のせ
スルメイカのファルシイ セート風
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
レシピ03
媛すま／梅肉／スマック
サザエのガーリックバター焼き
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
クエのしゃぶしゃぶ
マダイのジャンバラヤ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
車海老のパエリア
車エビとタイのひつまむし
漬けまぐろのり巻き
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
ごまかんぱち丼茶漬け
アジ磯辺巻き
魚と大和橘のヴィジリア
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
サワラのタタキ
たこの炊き込みごはんの素
赤カレイの一夜干し 真子だれ
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
レシピ02
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
アカムツのアクアパッツァ
真鯛しゃぶしゃぶ用
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
タイのガーリックソテー
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
マコガレイのソテー、菜の花のソース
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
ミーバイの南蛮漬け
燻製カンパチのタルタル
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
厚切り秋鮭粕漬け
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
サワラの揚げ浸し
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
シマアジのプッタネスカ
しまあじの南蛮漬け
南仏の愛南クエ鍋
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
レシピ01
レシピ04
鯛の柚子あんかけ
鱸のサラダ 大葉風味
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
帆立西京味噌漬殻のせ
ホッキ貝のアヒージョ
愛南のクエの香草パン粉焼き
サワラの蒸し寿司
平政なめろうミルフィーユ
タコと海ぶどうのいなり寿し
レシピ02
本鮪食べ比べ
熟成カンパチの炙りユッケ
シマアジの焼餃子
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
スモーク銀鮭のコンフィ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
なまこ酢
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
ナマコ酢
万能ヒラメバター
タマクエの寄せ鍋
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
鯛の揚げ餃子
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
オリーブブリの和サンド
いわしとうもろこし焼
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
鰆のパイ包み焼き
ハーブ鯖のプッタネスロ
鰤の生ハム風
スマ焼霜握り
愛南の真鯛・蕪
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
真鯛茶漬け
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
レシピ01
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
しょうが香る 牡蠣飯
オリーブブリのブリしゃぶ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
クエの塩鍋
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
焼きクエの釜飯
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
レシピ03
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鯛の香草フライドリア
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
真鯛の西京味噌炙り
炭火炙りマグロの山芋タタキ
くにさきオイスターガーリックソテー
蛤治部煮 土瓶仕立
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
帆立のひと口サラダ
金目鯛本醤油干
マグロの漬け丼
タイのフリットラップロール
ホタテと野菜の煮物
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
牡蠣の昆布〆握り鮨
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
鮪寿し
ブリ漬け茶漬け
たこめし
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
カツオのたたき
カンパチ大根
中トロと赤身のマヒポキ丼
サケ親子の炊き込みご飯
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
いかサマサマキング
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
媛スマのねぎま鍋
タコの和風カルパッチョ
タイの甘酢あん掛け
佐渡南蛮海老のなめろう
フグのコブ〆の棒寿司
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
金目鯛のしゃぶしゃぶ
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
漬けマグロローストユッケ
鰹のたたき
水タコとクエのセビーチェ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
よっぱらい南蛮海老
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
にぎすの塩焼き
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
ブリのステーキ グラタンソース風
牡蠣／サラダ菜／海藻
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
のどぐろといくらの釜飯
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
太刀魚のすき焼き
マリネはまちのバゲットピンチョス
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ホタテの和風カルパッチョ
本マグロ中トロにぎり2種
黒ムツのトマトのラザニア風
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
サワラの冷製ポテトサラダ
レシピ04
真鯵のタブレ
サーモンと甘エビの生春巻き
愛南クエのコンソメ仕立て
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
鯛の釜飯
鰆の押し寿司
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
すまがつおの炊き込みご飯の素
スズキの中華風カルパッチョ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
漬けマグロにんにくたたき丼
いか醤油中華そば
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
タイ飯 柚子胡椒風味
松山鯛飯 オリジナル
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
かんぱちの酒かすづけ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
金目鯛の炭焼ねぎま
ハーブ鯖のアヒージョ
宮城サーモンの炊き込みご飯
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
スマタクロール
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
かんぱちのしゃぶしゃぶ
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
サーモンマヨチーズ焼き
ブリのひつまぶし風
ピチット製法による自家製干物
鯖のコンフィ
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
車エビの焼きチーズカレー
本鮪の炙り刺し
料理04
白子のソース
北海道産スモーク鯖
鯛三昧御膳
赤身、中トロ、中落ち、血合
国産グリルレモンで作った〆鯖
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
炙りホタテの和風カルパッチョ
鰤と味噌のソース和え
ブリ生ハム
赤だし・おでん
マハタのポワレ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
サクラマスとレモンのマリネ
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
クエ炙り握りポン酢
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
クエの水炊き
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
カンパチカブラの糀漬け
とり貝の甘煮
メジマグロのインサラッティーニ
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
カンパチのバッテラ
平目のお鍋
炙り白子の卵黄添え
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
カンパチのわら焼きたたき
サーモンのマリネ ディル風味
鮪の糀漬け
鯛のり
海鮮ユッケ丼
カンパチと天恵菇のホイル焼き
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
サワラのフリット トマトカルサソース
媛スマの瞬間スモーク
連子鯛のハーブオイルコンフィ
平目のネギ塩丼
真たちと真鱈のチゲ
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
鱸の木の芽和
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
レシピ02
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
レシピ01
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
レシピ03
シマアジ南蛮漬け
カンパチのすき鍋
マグロと葱のレモン風味煮
サバのトムヤムチーズドック
ホタテとせりの炊き込みご飯
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
レシピ02
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
ほたてスモーク
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
マグロの自家製生ハム
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
メカジキのユッケ
シマアジ梅昆布〆
土佐のカンパチ わら塩たたき
土鍋のやりいか飯
鯖の風干し 和のチーズリゾット
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
ホタテと貝ひものチャンジャ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
鮪のミルフィーユ
まぐろの唐揚げ
クエフライのバルサミコドック
金目鯛と筍の春釜飯
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
水ダコのタコ飯
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
アドックムース カニのサラダ
レシピ04
しまアジのなめろう
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
フィッシュ＆チップス
まだらの炊き込みごはんの素
くじらの赤ワイン煮
サワラの蒸し寿司
炙りマグロの中華風カルパッチョ
魚介の焼きリゾット パエリア風
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ブリの押し寿しゆず風味
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
養殖マダイ漬け魚 西京味
とり貝の水煮
真鯛の土鍋炊き込みごはん
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
金目鯛塩糀干
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
松山鯛めし
だし香る真鯛のお茶漬け
真鯛の小田巻蒸し
県産ミーバイきのこソース
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
レシピ01
ローストカンパチ
サワラのタルトレット
カレー中日カンパチフライ乗せ
トラふぐ煮つまりサラダ
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
南蛮エビのタルタル
