ウスバハギの香草パン粉焼き
スズキの中華風カルパッチョ
レシピ04
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
にぎすの塩焼き
あんこうの煮付け
真鯛キムチの冷麺
鰆の押し寿司
レシピ01
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
鯖のコンフィ
媛スマ簡単たたき
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
ほたてのガーリックバジルいため
鰆のパイ包み焼き
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
カンパチのエスカベーチェ
レシピ02
クニサキオイスター 炙り グラタン
カツオのたたき
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
佐渡南蛮海老のなめろう
サザエの壺シチュー
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
なまこ酢
サワラのタルトレット
なめたがれいの親子握り
サーモンの花満開寿司
レシピ03
鯖の風干し 和のチーズリゾット
レシピ02
イサキの炙り
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
あかむつ甘煮
北海道産タコ足の激辛一本漬け
鰤の生ハム風
松山鯛めし
フグと焼きくもこの釜飯
姫スマ干し
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
だし香る真鯛のお茶漬け
マダイのジャンバラヤ
サクラマスとレモンのマリネ
フグのクリームチーズパスタ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
カンパチのタルタル～和風ソースで～
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
真鯛の麦味噌漬け
カンパチ炊き込みご飯
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
ピリ辛ゴマかんぱち
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
くじらの赤ワイン煮
レシピ02
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
スモーク銀鮭のコンフィ
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
料理04
赤ムツの酒蒸し
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
金目鯛と筍の春釜飯
かんぱちの酒かすづけ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
とり貝の甘煮
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
真たちと真鱈のチゲ
ホタテの和風カルパッチョ
車海老のパエリア
シマアジのプッタネスカ
媛スマ炙り
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
帆立西京味噌漬殻のせ
レシピ01
鯛と菜の花のオイルパスタ
サワラの蒸し寿司
ホタテと野菜の煮物
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
ハーブ鯖のファルス
ブリ漬け茶漬け
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
真鯵のタブレ
タイの甘酢あん掛け
あなごの甘煮
サーモンの自家製とば
シマアジ梅昆布〆
鯛の柚子あんかけ
平目のネギ塩丼
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
トロの炙り 実山椒のソース
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
ひらめと椎茸とウド
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
マグロのピンチョス サルサソース
サーモンの真丈椀
本マグロ中トロにぎり2種
ホタテのシーフードカクテル
鯛三昧御膳
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
魚介のパエリア
カンパチ煮つけ
マグロのなめろう
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
カンパチの生姜〆巻き寿司
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
車エビとタイのひつまむし
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
サヴァメシリゾット
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
スズキの玉子かけご飯
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
ぶりシャブ
ヒラマサの蕪蒸し
ロール鯖鮨イクラのせ
くろまぐろオイル漬け
海鮮ユッケ丼
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
金目鯛のギモーブ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
ハーブ鯖のアヒージョ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
太刀魚のすき焼き
鯛飯
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
鰆ご飯
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
金華さばたたき
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
スルメイカのファルシイ セート風
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鮪のミルフィーユ
北海道産スモークヒメマス
たこの炊き込みごはんの素
レシピ04
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
カンパチのエスカベッシュ
料理02
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
宮城サーモンの麹味噌焼
鮭の湯葉蒸し
真鯛しゃぶしゃぶ用
本鮪の炙り刺し
ブリのスモーク みかんのソース添え
サワラの蒸し寿司
クエの中華風野菜あんかけ
愛南の真鯛・蕪
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
牡蠣のオランデーズソース
ホタテと貝ひものチャンジャ
レシピ02
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
松山鯛飯 オリジナル
〆の鯛茶漬け
クエのポワレ白ワインソース
カンパチ煮つけ
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
マグロレアステーキと刺身の相盛り
カレー中日カンパチフライ乗せ
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
県産ミーバイきのこソース
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
南仏の愛南クエ鍋
きんき丸粕漬
いか醤油中華そば
サワラの冷製ポテトサラダ
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
レシピ04
金華鯖の燻製
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
牡蠣の麻辣醤油漬け
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
水ダコのペペロン焼きそば
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
土鍋のやりいか飯
ブリのひつまぶし風
クエの水炊き
クエフライのバルサミコドック
愛南のクエの香草パン粉焼き
タマクエの寄せ鍋
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
本マグロの赤ワインコンフィ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
〆サバのほうじ茶漬け
赤だし
ナマコ酢
車えびの柚庵漬け
スマ焼霜握り
メダイのカルトッチョ
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
真鯛茶漬け
マグロと葱のレモン風味煮
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
愛南真鯛のマリネ
マグロの漬け丼
帆立貝焼き味噌
真鯛天寿司ドック
マリネはまちのバゲットピンチョス
カンパチのわら焼きたたき
ホタテカーニバル
メカジキのユッケ
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
カンパチカブラの糀漬け
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
ごまかんぱち丼茶漬け
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
牡蠣／サラダ菜／海藻
シマアジとエビのタルタル
金目鯛塩糀干
熟成カンパチの炙りユッケ
白子のソース
クエの小鍋仕立て
ふぐ皮煮こごり
肉厚〆サゴシの棒鮨
鯛の香草フライドリア
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
サザエとサムライネギのアヒージョ
ミーバイの南蛮漬け
ゴールデン海老フィンガー
しょうが香る 牡蠣飯
きんきのしゃぶしゃぶ
料理01
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
レシピ04
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
魚介の焼きリゾット パエリア風
まだらの炊き込みごはんの素
金目鯛本醤油干
くるまえびのアヒージョ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
フィッシュ＆チップス
アジ磯辺巻き
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
低温調理した媛スマとビーツ
魚と大和橘のヴィジリア
真鯛の西京味噌炙り
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
メジマグロのインサラッティーニ
くにさきオイスターガーリックソテー
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
縞鯵とパプリカのマリネ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
よっぱらい南蛮海老
ブリの煮切り醤油漬
フグのフリット
南蛮エビのタルタル
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
サーモンのマリネ ディル風味
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
鰤の幽庵焼
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
カワハギのエスカベッシュパスタ
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
鰤のつみれ湯豆腐
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
しまあじの南蛮漬け
マハタのタジン鍋
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
帆立生殻のせ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
ぶりしゃぶしゃぶ用
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
マグロのカルパッチョ
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
赤身、中トロ、中落ち、血合
鯛かぶら
さわらの塩焼き
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
帆立のひと口サラダ
タコ飯
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
ミーバイを使った油淋魚
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
ハーブ鯖のプッタネスロ
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
蛤治部煮 土瓶仕立
サーモンのくんせい、親子サラダ
ねじめ黄金カンパチの漬け
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
牡蠣のコンフィ
車海老の塩辛
タイのガーリックソテー
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
媛スマの瞬間スモーク
タコと海ぶどうのいなり寿し
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
金華さば たたき
ピチット製法による自家製干物
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
すけそうだらのさつまあげ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
桜香る愛南のクエ
鰤かまど飯
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
北海道産 冷凍 牡蠣パック
厚切り秋鮭粕漬け
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
レシピ02
金目鯛のたたき
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
鯛の炊き込みご飯の素
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
カワハギのエスカベッシュ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
ブリ 春菊 トマト
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
焼きクエの釜飯
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鰹のたたき
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
帆立粕漬殻のせ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
炭火炙りマグロの山芋タタキ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
真鯛の土鍋炊き込みごはん
つぶ貝のガーリックバター焼き
いわしとうもろこし焼
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
レシピ03
伊勢えびのり佃煮
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
本鮪食べ比べ
サワラの生ハム
レシピ03
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
サワラの生ハム
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
タコのアヒージョ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
サケ親子の炊き込みご飯
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
カンパチの和風カルパッチョ
サバのトムヤムチーズドック
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
ヒラマサのスモーク
すまがつおの炊き込みご飯の素
サワラのトマトハーブのせグラタン
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
タイ飯 柚子胡椒風味
ブリ大将炊き込みご飯
タイのフリットラップロール
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
まぐろの唐揚げ
簡単!サワラのアクアパッツァ
レシピ04
タコの土鍋めし
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
カンパチ茶漬け
北海道産スモーク鯖
鮪寿し
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
平目の冷製
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ぶり照り山椒ピッツァ
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
ぶりのすきやき
マグロの自家製生ハム
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
養殖マダイ漬け魚 西京味
シマアジの南蛮漬け
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
金目鯛とニラのテリーヌ
焼きサバのポテト寿司
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
媛すま／梅肉／スマック
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ローストカンパチ
スタミナもりもり鰹
レシピ04
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
土佐のカンパチ わら塩たたき
炙りホタテの和風カルパッチョ
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
車エビの焼きチーズカレー
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
料理01
サーモン生春巻き
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
炙り白子の卵黄添え
炙りマグロの中華風カルパッチョ
万能ヒラメバター
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
いかサマサマキング
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
メヒカリアンチョビ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
鮪の糀漬け
媛スマのねぎま鍋
クエの炙り和風カルパッチョ
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
あこうの炊き込みご飯の素
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
炙りしめ鯖
のどぐろといくらの釜飯
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
平目のお鍋
マグロのゆっけ丼
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
サワラの蒸し寿司
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
国産グリルレモンで作った〆鯖
料理03
鰺のおかき揚げと棒寿司
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
焼き鯖の南蛮漬け
甘鯛のかわり揚
ソイの唐揚げ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
しまアジのなめろう
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
カンパチの自家製ハム
愛南クエのコンソメ仕立て
牡蠣の昆布〆握り鮨
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
ブリの押し寿しゆず風味
レシピ01
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
カンパチのバッテラ
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
クエ炙り握りポン酢
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
黒ムツのトマトのラザニア風
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
カンパチの握り
ブリのステーキ グラタンソース風
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
真鯛のリエット
漬けマグロローストユッケ
鯛飯
ブリ生ハム
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
ほたてスモーク
タコの和風カルパッチョ
活きほっき貝のチーズグラタン
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
料理02
赤カレイの一夜干し 真子だれ
サーモンマヨチーズ焼き
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サワラのタタキ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
のどぐろ3種
炊飯ジャーで作る鯛御飯
マグロのパン粉焼き
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
鯛の炙り茶漬け
オリーブブリの和サンド
毛蟹土鍋蒸し
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
伊勢えびのオイル漬け
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
沼津産アカザエビのエビス焼き
イカととり肉のトマトパエリア
シマアジのピリ辛マヨ焼き
水タコのパスタ ガーリックソース
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
軽くスモークしたカンパチの菜園風
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
鯛の炙り松前
レシピ01
水ダコのタコ飯
真鯛の小田巻蒸し
活車海老の沖漬け
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
紅葉丼(こうようどん)
金目鯛の炭焼ねぎま
たこめし
鯛のり
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
鯛の釜飯
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
サーモンと甘エビの生春巻き
レシピ04
水タコとクエのセビーチェ
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
サザエの炊き込みご飯
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
カンパチのすき鍋
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
カンパチの酒粕和え
クエの塩鍋
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
スモークした富士山サーモンのミキュイ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
料理02
赤だし・おでん
ニシンとぶどうのディルマリネ
鰹の塩たたき
アジのシチリア風エスカベッシュ
活タコ足の石焼ビビンバ
マグロとじゃがいものマルミタコ
中トロの炙り 水菜添え
胡麻カンパチ
北海道産 冷凍ボタンエビ
しまあじの自家製スモーク
あさり中華そば
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
サワラの蒸し寿司
サザエのガーリックバター焼き
鱸の木の芽和
レシピ01
黒酢しめ鯖の老虎菜
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
ホッキグラタン
白子の和ヒージョ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
レシピ02
フグのコブ〆の棒寿司
レシピ01
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
サワラの揚げ浸し
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
鰤と味噌のソース和え
金目鯛のしゃぶしゃぶ
こちの唐揚げ
漬けまぐろのり巻き
中トロと赤身のマヒポキ丼
トラふぐ煮つまりサラダ
カンパチ しゃぶ鍋
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
さばの棒寿司
とり貝の水煮
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
鯛飯
シマアジのお刺身
鱸のサラダ 大葉風味
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
燻製カンパチのタルタル
鯖棒寿司
ホタテとせりの炊き込みご飯
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
スマ丼
シマアジの焼餃子
レシピ04
マコガレイのソテー、菜の花のソース
宮城サーモンの炊き込みご飯
オリーブブリのブリしゃぶ
群青
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
熟成まかじきのおうどん
スマタクロール
水タコと島とうふのアヒージョ
レシピ04
サワラの蒸し寿司
レシピ04
シマアジ南蛮漬け
カンパチ大根
アカムツのアクアパッツァ
くにさきOYSTERのセビーチェ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
ホッキ貝のアヒージョ
ハタと泉州みかん
サザエのクリームコロッケサンド
熊本産マハタの煮付け
平政なめろうミルフィーユ
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
牡蠣の炊き込みごはんの素
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
媛スマのサラダ仕立て
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
サワラのフリット トマトカルサソース
漬けマグロにんにくたたき丼
マハタのポワレ
愛南真鯛ネギしゃぶ
真鯛しぐれ煮
あさりと菜の花の瞬間燻製
勘八のエスカベッシュ
