群青
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
いかサマサマキング
ホタテのシーフードカクテル
ぶりシャブ
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
カンパチ茶漬け
にぎすの塩焼き
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
フグと焼きくもこの釜飯
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
平目のネギ塩丼
ウスバハギの香草パン粉焼き
料理02
レシピ04
黒酢しめ鯖の老虎菜
タイの甘酢あん掛け
媛スマ炙り
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
サワラの生ハム
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
くにさきオイスターガーリックソテー
北海道産スモークヒメマス
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
ゴールデン海老フィンガー
レシピ04
クエの小鍋仕立て
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
カンパチのバッテラ
ホッキ貝のアヒージョ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
松山鯛めし
フィッシュ＆チップス
シマアジ梅昆布〆
サケ親子の炊き込みご飯
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
車エビの焼きチーズカレー
レシピ04
アドックムース カニのサラダ
メヒカリアンチョビ
厚切り秋鮭粕漬け
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
カンパチのエスカベーチェ
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
こちの唐揚げ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
ハーブ鯖のアヒージョ
サワラの蒸し寿司
タコ飯
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
ハーブ鯖のプッタネスロ
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
サワラの揚げ浸し
イカととり肉のトマトパエリア
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
マグロのなめろう
ソイの唐揚げ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
鮪寿し
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
レシピ01
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サヴァメシリゾット
イサキの炙り
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
活車海老の沖漬け
ごまかんぱち丼茶漬け
媛スマ簡単たたき
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
牡蠣の炊き込みごはんの素
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
鯛飯
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
フグのクリームチーズパスタ
沼津産アカザエビのエビス焼き
マグロと葱のレモン風味煮
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
料理01
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
スマタクロール
鯛三昧御膳
きんき丸粕漬
カンパチと天恵菇のホイル焼き
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
愛南のクエの香草パン粉焼き
つぶ貝のガーリックバター焼き
しまあじの自家製スモーク
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
カレー中日カンパチフライ乗せ
ブリの煮切り醤油漬
ぶり照り山椒ピッツァ
鮪の糀漬け
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
ニシンとぶどうのディルマリネ
なまこ酢
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
黒ムツのトマトのラザニア風
水タコとクエのセビーチェ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
サーモンの自家製とば
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
とり貝の水煮
スタミナもりもり鰹
ミーバイを使った油淋魚
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
シマアジのピリ辛マヨ焼き
料理02
ホタテとせりの炊き込みご飯
燻製カンパチのタルタル
マグロの漬け丼
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
愛南真鯛のマリネ
松山鯛飯 オリジナル
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
タイ飯 柚子胡椒風味
レシピ04
鯛飯
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
さわらの塩焼き
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
魚介の焼きリゾット パエリア風
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
佐渡南蛮海老のなめろう
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
マグロのカルパッチョ
とり貝の甘煮
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ハタと泉州みかん
本鮪の炙り刺し
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
クエ炙り握りポン酢
海鮮ユッケ丼
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
縞鯵とパプリカのマリネ
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
水ダコのタコ飯
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
サワラの蒸し寿司
スルメイカのファルシイ セート風
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
愛南の真鯛・蕪
マグロの自家製生ハム
料理01
ブリの押し寿しゆず風味
ねじめ黄金カンパチの漬け
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
ブリのステーキ グラタンソース風
軽くスモークしたカンパチの菜園風
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
タイのガーリックソテー
あさりと菜の花の瞬間燻製
ブリ漬け茶漬け
シマアジ南蛮漬け
焼きサバのポテト寿司
スズキの玉子かけご飯
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
鮭の湯葉蒸し
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
スマ丼
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
鱸のサラダ 大葉風味
マグロとじゃがいものマルミタコ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
タコの土鍋めし
レシピ01
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
養殖マダイ漬け魚 西京味
なめたがれいの親子握り
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
サザエのガーリックバター焼き
真鯛の西京味噌炙り
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
甘鯛のかわり揚
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
まだらの炊き込みごはんの素
赤だし
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
クニサキオイスター 炙り グラタン
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
鰆のパイ包み焼き
ホタテカーニバル
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
レシピ04
鯛の炙り松前
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
まぐろの唐揚げ
レシピ02
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
漬けマグロにんにくたたき丼
金目鯛とニラのテリーヌ
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
レシピ01
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
鮪のミルフィーユ
車海老の塩辛
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
カンパチのわら焼きたたき
ピリ辛ゴマかんぱち
車エビとタイのひつまむし
メカジキのユッケ
焼き鯖の南蛮漬け
カンパチカブラの糀漬け
アジ磯辺巻き
サワラのトマトハーブのせグラタン
真鯛しゃぶしゃぶ用
カンパチの和風カルパッチョ
伊勢えびのり佃煮
漬けまぐろのり巻き
料理02
白子の和ヒージョ
鰤と味噌のソース和え
マハタのポワレ
赤ムツの酒蒸し
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
胡麻カンパチ
ブリ 春菊 トマト
活きほっき貝のチーズグラタン
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
サザエの壺シチュー
いか醤油中華そば
あんこうの煮付け
クエの炙り和風カルパッチョ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
いわしとうもろこし焼
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鰹のたたき
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
鯖のコンフィ
媛スマのサラダ仕立て
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
サーモンマヨチーズ焼き
国産グリルレモンで作った〆鯖
鰤のつみれ湯豆腐
トロの炙り 実山椒のソース
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
しょうが香る 牡蠣飯
カンパチ しゃぶ鍋
タコと海ぶどうのいなり寿し
牡蠣の麻辣醤油漬け
レシピ02
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
カンパチの酒粕和え
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
スマ焼霜握り
北海道産 冷凍 牡蠣パック
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
サクラマスとレモンのマリネ
帆立粕漬殻のせ
カツオのたたき
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
鰆ご飯
赤だし・おでん
あこうの炊き込みご飯の素
クエの水炊き
くじらの赤ワイン煮
水タコと島とうふのアヒージョ
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
サワラの蒸し寿司
本鮪食べ比べ
ロール鯖鮨イクラのせ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
クエの塩鍋
ブリ大将炊き込みご飯
北海道産タコ足の激辛一本漬け
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鰆の酒粕漬け焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
マグロのピンチョス サルサソース
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
サーモンの花満開寿司
帆立生殻のせ
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
サーモンのマリネ ディル風味
カンパチ大根
レシピ02
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
鯛の釜飯
シマアジのプッタネスカ
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
ふぐ皮煮こごり
鰺のおかき揚げと棒寿司
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
桜香る愛南のクエ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
マダイのジャンバラヤ
カワハギのエスカベッシュパスタ
簡単!サワラのアクアパッツァ
帆立貝焼き味噌
ブリのスモーク みかんのソース添え
メジマグロのインサラッティーニ
あなごの甘煮
アカムツのアクアパッツァ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
サザエのクリームコロッケサンド
姫スマ干し
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
万能ヒラメバター
スズキの中華風カルパッチョ
さばの棒寿司
炙りしめ鯖
ナマコ酢
ひらめと椎茸とウド
熟成まかじきのおうどん
鰹の塩たたき
クエの中華風野菜あんかけ
サワラの冷製ポテトサラダ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
スモーク銀鮭のコンフィ
蛤治部煮 土瓶仕立
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
土鍋のやりいか飯
熊本産マハタの煮付け
カンパチのすき鍋
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
サワラのタタキ
マハタのタジン鍋
鰤かまど飯
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
炙りマグロの中華風カルパッチョ
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
フグのコブ〆の棒寿司
タコとパプリカ、セロリのサラダ
車えびの柚庵漬け
平目の冷製
金目鯛のしゃぶしゃぶ
中トロの炙り 水菜添え
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
マグロレアステーキと刺身の相盛り
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
タイのフリットラップロール
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
あさり中華そば
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジのお刺身
鯛の炙り茶漬け
カンパチの自家製ハム
カンパチの握り
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
水ダコのペペロン焼きそば
ヒラマサの蕪蒸し
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
レシピ01
ホタテと貝ひものチャンジャ
真鯛の小田巻蒸し
料理04
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
金目鯛の炭焼ねぎま
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
サワラの蒸し寿司
真鯛のリエット
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
牡蠣の昆布〆握り鮨
サワラのタルトレット
サワラの蒸し寿司
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
南仏の愛南クエ鍋
サワラの生ハム
サーモンと甘エビの生春巻き
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
炭火炙りマグロの山芋タタキ
ぶりしゃぶしゃぶ用
勘八のエスカベッシュ
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
鯛の揚げ餃子
クエのしゃぶしゃぶ
金目鯛本醤油干
だし香る真鯛のお茶漬け
真鯛しぐれ煮
ホタテと野菜の煮物
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
ブリのひつまぶし風
真鯛キムチの冷麺
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
土佐のカンパチ わら塩たたき
金目鯛のたたき
マグロのゆっけ丼
金華鯖の燻製
マグロのパン粉焼き
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
真鯵のタブレ
フグのフリット
のどぐろといくらの釜飯
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
〆サバのほうじ茶漬け
メダイのカルトッチョ
熟成カンパチの炙りユッケ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
北海道産スモーク鯖
本マグロ中トロにぎり2種
鱸の木の芽和
牡蠣のオランデーズソース
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
かんぱちのしゃぶしゃぶ
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
カンパチ煮つけ
真鯛茶漬け
車海老のパエリア
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
すけそうだらのさつまあげ
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
レシピ01
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
あかむつ甘煮
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
平政なめろうミルフィーユ
媛すま／梅肉／スマック
シマアジの南蛮漬け
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
スモークした富士山サーモンのミキュイ
きんきのしゃぶしゃぶ
サーモンのくんせい、親子サラダ
真鯛天寿司ドック
レシピ03
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
たこの炊き込みごはんの素
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
レシピ02
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
鯖棒寿司
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
焼きクエの釜飯
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
レシピ02
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
オリーブブリのブリしゃぶ
カンパチ煮つけ
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
水タコのパスタ ガーリックソース
レシピ02
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
ミーバイの南蛮漬け
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
伊勢えびのオイル漬け
真鯛の麦味噌漬け
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
帆立西京味噌漬殻のせ
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
宮城サーモンの炊き込みご飯
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
レシピ04
クエフライのバルサミコドック
アジのシチリア風エスカベッシュ
レシピ04
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
タコのアヒージョ
媛スマのねぎま鍋
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
サワラのフリット トマトカルサソース
カンパチのタルタル～和風ソースで～
毛蟹土鍋蒸し
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
ハーブ鯖のファルス
鰆の押し寿司
鯛と菜の花のオイルパスタ
愛南クエのコンソメ仕立て
魚介のパエリア
マコガレイのソテー、菜の花のソース
オリーブブリの和サンド
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
鯛の柚子あんかけ
鰤の生ハム風
牡蠣のコンフィ
金華さばたたき
南蛮エビのタルタル
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
カンパチの生姜〆巻き寿司
マリネはまちのバゲットピンチョス
ホッキグラタン
シマアジとエビのタルタル
金目鯛塩糀干
鰤の幽庵焼
平目のお鍋
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
炊飯ジャーで作る鯛御飯
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
ブリ生ハム
クエのポワレ白ワインソース
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
肉厚〆サゴシの棒鮨
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
サザエの炊き込みご飯
鯛のり
金華さば たたき
たこめし
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
よっぱらい南蛮海老
しまあじの南蛮漬け
レシピ03
タマクエの寄せ鍋
赤身、中トロ、中落ち、血合
赤カレイの一夜干し 真子だれ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
くろまぐろオイル漬け
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
カンパチ炊き込みご飯
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
カンパチのエスカベッシュ
白子のソース
サーモン生春巻き
鯛飯
宮城サーモンの麹味噌焼
炙り白子の卵黄添え
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
真鯛の土鍋炊き込みごはん
サーモンの真丈椀
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
ほたてスモーク
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
サバのトムヤムチーズドック
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
低温調理した媛スマとビーツ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
媛スマの瞬間スモーク
のどぐろ3種
帆立のひと口サラダ
太刀魚のすき焼き
金目鯛と筍の春釜飯
〆の鯛茶漬け
カワハギのエスカベッシュ
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
シマアジの焼餃子
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
くるまえびのアヒージョ
炙りホタテの和風カルパッチョ
かんぱちの酒かすづけ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
しまアジのなめろう
ローストカンパチ
県産ミーバイきのこソース
ホタテの和風カルパッチョ
トラふぐ煮つまりサラダ
鯛の香草フライドリア
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
レシピ03
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
くにさきOYSTERのセビーチェ
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
紅葉丼(こうようどん)
レシピ04
金目鯛のギモーブ
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
ヒラマサのスモーク
ぶりのすきやき
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
鯛の炊き込みご飯の素
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
牡蠣／サラダ菜／海藻
レシピ04
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
本マグロの赤ワインコンフィ
タコの和風カルパッチョ
真たちと真鱈のチゲ
レシピ01
北海道産 冷凍ボタンエビ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
愛南真鯛ネギしゃぶ
鯛かぶら
料理03
ほたてのガーリックバジルいため
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
活タコ足の石焼ビビンバ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
すまがつおの炊き込みご飯の素
中トロと赤身のマヒポキ丼
漬けマグロローストユッケ
ピチット製法による自家製干物
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
レシピ04
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
サザエとサムライネギのアヒージョ
