鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
カンパチの生姜〆巻き寿司
サワラの蒸し寿司
熟成カンパチの炙りユッケ
料理02
クエ炙り握りポン酢
本マグロの赤ワインコンフィ
鰆のパイ包み焼き
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
シマアジ梅昆布〆
レシピ04
白子の和ヒージョ
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
鰤かまど飯
帆立のひと口サラダ
水タコのパスタ ガーリックソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
金目鯛の炭焼ねぎま
帆立西京味噌漬殻のせ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ブリのスモーク みかんのソース添え
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
タイのフリットラップロール
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
金華鯖の燻製
クエの炙り和風カルパッチョ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
サザエのクリームコロッケサンド
料理02
クエの塩鍋
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
宮城サーモンの炊き込みご飯
カレー中日カンパチフライ乗せ
レシピ02
あさり中華そば
サーモンの自家製とば
鯛の釜飯
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
活タコ足の石焼ビビンバ
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
南仏の愛南クエ鍋
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
サワラの生ハム
鯛のり
鯛飯
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
低温調理した媛スマとビーツ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
桜香る愛南のクエ
焼き鯖の南蛮漬け
鰹の塩たたき
真鯛しぐれ煮
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
レシピ02
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
国産グリルレモンで作った〆鯖
レシピ04
焼きクエの釜飯
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
水ダコのペペロン焼きそば
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
とり貝の水煮
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
タイの甘酢あん掛け
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
ねじめ黄金カンパチの漬け
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
真鯛の西京味噌炙り
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
サワラの生ハム
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
にぎすの塩焼き
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
あこうの炊き込みご飯の素
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
中トロの炙り 水菜添え
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
マリネはまちのバゲットピンチョス
レシピ02
ブリ大将炊き込みご飯
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
くにさきOYSTERのセビーチェ
〆の鯛茶漬け
マハタのタジン鍋
白子のソース
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
鰤と味噌のソース和え
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
料理04
マグロレアステーキと刺身の相盛り
北海道産スモークヒメマス
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
フグのコブ〆の棒寿司
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
連子鯛のハーブオイルコンフィ
佐渡南蛮海老のなめろう
熟成まかじきのおうどん
ハーブ鯖のファルス
いわしとうもろこし焼
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
サーモンと甘エビの生春巻き
サワラの揚げ浸し
カンパチの握り
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
毛蟹土鍋蒸し
ハーブ鯖のプッタネスロ
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
土佐のカンパチ わら塩たたき
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
サーモンのくんせい、親子サラダ
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
レシピ04
レシピ04
カワハギのエスカベッシュパスタ
養殖マダイ漬け魚 西京味
平目の冷製
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
縞鯵とパプリカのマリネ
松山鯛飯 オリジナル
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
フグのクリームチーズパスタ
レシピ04
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
きんき丸粕漬
サバのトムヤムチーズドック
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
漬けマグロにんにくたたき丼
ロール鯖鮨イクラのせ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
マグロのパン粉焼き
オリーブブリの和サンド
宮城サーモンの麹味噌焼
ブリ生ハム
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
メダイのカルトッチョ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
牡蠣／サラダ菜／海藻
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
真鯛の麦味噌漬け
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
魚と大和橘のヴィジリア
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
カンパチ しゃぶ鍋
のどぐろ3種
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
スタミナもりもり鰹
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジのプッタネスカ
ひらめと椎茸とウド
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
伊勢えびのり佃煮
サワラのトマトハーブのせグラタン
ハーブ鯖のアヒージョ
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
フグのフリット
すまがつおの炊き込みご飯の素
スルメイカのファルシイ セート風
サワラのフリット トマトカルサソース
シマアジ南蛮漬け
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
イサキの炙り
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
あかむつ甘煮
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
つぶ貝のガーリックバター焼き
水タコと島とうふのアヒージョ
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
サザエの炊き込みご飯
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
カツオのたたき
マグロと葱のレモン風味煮
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
ふぐ皮煮こごり
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
たこの炊き込みごはんの素
トロの炙り 実山椒のソース
ヒラマサのスモーク
カンパチ煮つけ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
ヒラマサの蕪蒸し
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
こちの唐揚げ
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
鯖のコンフィ
真鯛の土鍋炊き込みごはん
ぶり照り山椒ピッツァ
赤身、中トロ、中落ち、血合
ホッキ貝のアヒージョ
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
魚介の焼きリゾット パエリア風
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
レシピ02
南蛮エビのタルタル
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
カンパチ煮つけ
ホタテとせりの炊き込みご飯
レシピ02
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
ローストカンパチ
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
水タコとクエのセビーチェ
北海道産 冷凍ボタンエビ
魚介のパエリア
勘八のエスカベッシュ
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
いかサマサマキング
鯖棒寿司
牡蠣のオランデーズソース
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
ぶりのすきやき
太刀魚のすき焼き
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
オリーブブリのブリしゃぶ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
だし香る真鯛のお茶漬け
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ホタテカーニバル
ぶりシャブ
鯛飯
ホタテと野菜の煮物
マグロのゆっけ丼
県産ミーバイきのこソース
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
鱸の木の芽和
スズキの中華風カルパッチョ
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
姫スマ干し
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
たこめし
さばの棒寿司
黒酢しめ鯖の老虎菜
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
サワラの冷製ポテトサラダ
サーモンのマリネ ディル風味
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
サザエの壺シチュー
鯖の風干し 和のチーズリゾット
金目鯛とニラのテリーヌ
カンパチ炊き込みご飯
ソイの唐揚げ
本鮪の炙り刺し
クエの小鍋仕立て
鮪のミルフィーユ
マダイのジャンバラヤ
鰆ご飯
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
カンパチのわら焼きたたき
かんぱちのしゃぶしゃぶ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
炊飯ジャーで作る鯛御飯
マグロとじゃがいものマルミタコ
金目鯛のギモーブ
タイ飯 柚子胡椒風味
媛スマ簡単たたき
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
カンパチのエスカベーチェ
伊勢えびのオイル漬け
カワハギのエスカベッシュ
真鯛しゃぶしゃぶ用
海鮮ユッケ丼
メジマグロのインサラッティーニ
ホタテと貝ひものチャンジャ
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
金目鯛塩糀干
炙りマグロの中華風カルパッチョ
タコの土鍋めし
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
ブリのステーキ グラタンソース風
レシピ02
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
ナマコ酢
漬けマグロローストユッケ
鰆の酒粕漬け焼き
鮭の湯葉蒸し
沼津産アカザエビのエビス焼き
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
紅葉丼(こうようどん)
愛南クエのコンソメ仕立て
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
レシピ04
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
マコガレイのソテー、菜の花のソース
中トロと赤身のマヒポキ丼
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
アジ磯辺巻き
ブリの押し寿しゆず風味
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
まだらの炊き込みごはんの素
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
サクラマスとレモンのマリネ
炙りしめ鯖
漬けまぐろのり巻き
マグロのカルパッチョ
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
カンパチのバッテラ
レシピ01
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
タコのアヒージョ
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
鯛の炊き込みご飯の素
媛スマ炙り
タコ飯
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
料理01
なまこ酢
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
熊本産マハタの煮付け
サケ親子の炊き込みご飯
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
平目のネギ塩丼
ハタと泉州みかん
金目鯛本醤油干
ピチット製法による自家製干物
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
鯛の柚子あんかけ
くろまぐろオイル漬け
サワラのタタキ
マグロの自家製生ハム
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
スモーク銀鮭のコンフィ
鯛かぶら
ホタテの和風カルパッチョ
料理03
タコと海ぶどうのいなり寿し
ホタテのシーフードカクテル
軽くスモークしたカンパチの菜園風
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
メカジキのユッケ
サザエのガーリックバター焼き
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
スズキの玉子かけご飯
鯛の香草フライドリア
サワラの蒸し寿司
車海老のパエリア
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
カンパチの和風カルパッチョ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
クニサキオイスター 炙り グラタン
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
ぶりしゃぶしゃぶ用
カンパチのタルタル～和風ソースで～
なめたがれいの親子握り
牡蠣の炊き込みごはんの素
サーモンの花満開寿司
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
レシピ04
牡蠣の麻辣醤油漬け
媛スマの瞬間スモーク
よっぱらい南蛮海老
マグロのなめろう
本マグロ中トロにぎり2種
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
レシピ01
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
マグロのピンチョス サルサソース
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
クエの水炊き
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
鱸のサラダ 大葉風味
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
真鯛の小田巻蒸し
車エビの焼きチーズカレー
カンパチのエスカベッシュ
真鯛茶漬け
赤だし・おでん
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
鰤のつみれ湯豆腐
アドックムース カニのサラダ
しまあじの南蛮漬け
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
北海道産スモーク鯖
タイのガーリックソテー
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
愛南真鯛ネギしゃぶ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
ブリ漬け茶漬け
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
北海道産 冷凍 牡蠣パック
しまあじの自家製スモーク
炙りホタテの和風カルパッチョ
くにさきオイスターガーリックソテー
シマアジのお刺身
金目鯛と筍の春釜飯
かんぱちの酒かすづけ
サワラのタルトレット
ごまかんぱち丼茶漬け
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
サヴァメシリゾット
サーモンマヨチーズ焼き
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
本鮪食べ比べ
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
胡麻カンパチ
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
群青
媛スマのサラダ仕立て
トラふぐ煮つまりサラダ
ゴールデン海老フィンガー
ほたてスモーク
アジのシチリア風エスカベッシュ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
レシピ03
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
マハタのポワレ
真鯵のタブレ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
クエのポワレ白ワインソース
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
金華さば たたき
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
鯛と菜の花のオイルパスタ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
メヒカリアンチョビ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
真たちと真鱈のチゲ
鰤の幽庵焼
イカととり肉のトマトパエリア
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
活きほっき貝のチーズグラタン
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
万能ヒラメバター
鰹のたたき
燻製カンパチのタルタル
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
真鯛のリエット
鰆の押し寿司
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
帆立粕漬殻のせ
〆サバのほうじ茶漬け
ほたてのガーリックバジルいため
鮪寿し
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
クエの中華風野菜あんかけ
シマアジとエビのタルタル
しょうが香る 牡蠣飯
サーモン生春巻き
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
レシピ01
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
鯛の炙り松前
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
ブリ 春菊 トマト
媛スマのねぎま鍋
真鯛キムチの冷麺
料理01
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
あなごの甘煮
鯛の炙り茶漬け
いか醤油中華そば
金目鯛のしゃぶしゃぶ
ミーバイの南蛮漬け
クエのしゃぶしゃぶ
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
サワラの蒸し寿司
とり貝の甘煮
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
金目鯛のたたき
ニシンとぶどうのディルマリネ
炭火炙りマグロの山芋タタキ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
カンパチのすき鍋
くじらの赤ワイン煮
カンパチカブラの糀漬け
スマタクロール
焼きサバのポテト寿司
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
しまアジのなめろう
レシピ01
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
ホッキグラタン
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
レシピ04
マグロの漬け丼
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
カンパチと天恵菇のホイル焼き
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
あさりと菜の花の瞬間燻製
金華さばたたき
サワラの蒸し寿司
ブリのひつまぶし風
レシピ03
赤カレイの一夜干し 真子だれ
愛南真鯛のマリネ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
松山鯛めし
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
ブリの煮切り醤油漬
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
甘鯛のかわり揚
スマ丼
サーモンの真丈椀
平政なめろうミルフィーユ
さわらの塩焼き
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
くるまえびのアヒージョ
レシピ01
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
鯛飯
厚切り秋鮭粕漬け
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
フィッシュ＆チップス
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
車エビとタイのひつまむし
のどぐろといくらの釜飯
鮪の糀漬け
黒ムツのトマトのラザニア風
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
レシピ03
スモークした富士山サーモンのミキュイ
サワラの蒸し寿司
鯛三昧御膳
きんきのしゃぶしゃぶ
アカムツのアクアパッツァ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
車海老の塩辛
クエフライのバルサミコドック
ウスバハギの香草パン粉焼き
媛すま／梅肉／スマック
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
フグと焼きくもこの釜飯
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
北海道産タコ足の激辛一本漬け
タコの和風カルパッチョ
シマアジの南蛮漬け
車えびの柚庵漬け
真鯛天寿司ドック
土鍋のやりいか飯
料理02
レシピ01
炙り白子の卵黄添え
サザエとサムライネギのアヒージョ
すけそうだらのさつまあげ
赤ムツの酒蒸し
あんこうの煮付け
鯛の揚げ餃子
カンパチの自家製ハム
まぐろの唐揚げ
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
活車海老の沖漬け
帆立生殻のせ
鰤の生ハム風
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
カンパチ大根
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
牡蠣のコンフィ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
赤だし
帆立貝焼き味噌
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
シマアジの焼餃子
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
蛤治部煮 土瓶仕立
平目のお鍋
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
カンパチ茶漬け
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
スマ焼霜握り
レシピ04
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
ピリ辛ゴマかんぱち
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
カンパチの酒粕和え
肉厚〆サゴシの棒鮨
ミーバイを使った油淋魚
愛南のクエの香草パン粉焼き
牡蠣の昆布〆握り鮨
レシピ04
簡単!サワラのアクアパッツァ
タマクエの寄せ鍋
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
水ダコのタコ飯
愛南の真鯛・蕪
