本マグロの赤ワインコンフィ
愛南真鯛ネギしゃぶ
鱸のサラダ 大葉風味
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
だし香る真鯛のお茶漬け
しまあじの南蛮漬け
伊勢えびのり佃煮
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
魚介のパエリア
さばの棒寿司
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
クニサキオイスター 炙り グラタン
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
ローストカンパチ
ヒラマサのスモーク
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
牡蠣／サラダ菜／海藻
サクラマスとレモンのマリネ
タコ飯
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
鯖棒寿司
ホタテの和風カルパッチョ
ぶりのすきやき
鰹のたたき
レシピ01
鯛飯
土佐のカンパチ わら塩たたき
燻製カンパチのタルタル
サーモンのくんせい、親子サラダ
鮪のミルフィーユ
北海道産スモーク鯖
真鯛の土鍋炊き込みごはん
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
鰺のおかき揚げと棒寿司
すけそうだらのさつまあげ
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
帆立のひと口サラダ
炊飯ジャーで作る鯛御飯
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
シマアジのプッタネスカ
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
肉厚〆サゴシの棒鮨
真鯛のリエット
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
マハタのタジン鍋
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
ブリ漬け茶漬け
マグロレアステーキと刺身の相盛り
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
鰆のパイ包み焼き
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
マグロとじゃがいものマルミタコ
サワラのタタキ
いわしとうもろこし焼
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
宮城サーモンの炊き込みご飯
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
サザエとサムライネギのアヒージョ
鯛飯
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
鯛三昧御膳
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
サワラの揚げ浸し
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
カンパチの酒粕和え
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
毛蟹土鍋蒸し
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
カンパチのすき鍋
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
鯛の炙り茶漬け
水タコのパスタ ガーリックソース
ハーブ鯖のファルス
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
レシピ04
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
カンパチの生姜〆巻き寿司
伊勢えびのオイル漬け
車エビの焼きチーズカレー
料理01
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
カンパチの和風カルパッチョ
桜香る愛南のクエ
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
紅葉丼(こうようどん)
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
マハタのポワレ
サワラの蒸し寿司
サワラの生ハム
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
マグロの自家製生ハム
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
のどぐろ3種
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
カンパチのタルタル～和風ソースで～
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
レシピ04
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鯛の香草フライドリア
金目鯛と筍の春釜飯
愛南真鯛のマリネ
フグと焼きくもこの釜飯
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
漬けマグロローストユッケ
牡蠣の昆布〆握り鮨
甘鯛のかわり揚
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
真鯛の小田巻蒸し
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
マコガレイのソテー、菜の花のソース
ブリの煮切り醤油漬
〆サバのほうじ茶漬け
ブリのひつまぶし風
こちの唐揚げ
鮭の湯葉蒸し
タイの甘酢あん掛け
クエのしゃぶしゃぶ
真鯛しゃぶしゃぶ用
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
さわらの塩焼き
たこの炊き込みごはんの素
よっぱらい南蛮海老
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
黒ムツのトマトのラザニア風
スマタクロール
松山鯛めし
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
ウスバハギの香草パン粉焼き
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
ミーバイの南蛮漬け
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
牡蠣の炊き込みごはんの素
レシピ04
平目のお鍋
ミーバイを使った油淋魚
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
鰹の塩たたき
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
カレー中日カンパチフライ乗せ
勘八のエスカベッシュ
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
金華さばたたき
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
ハーブ鯖のアヒージョ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
金目鯛のしゃぶしゃぶ
タイのフリットラップロール
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
炙り白子の卵黄添え
平目のネギ塩丼
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
アジ磯辺巻き
金目鯛本醤油干
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ブリのステーキ グラタンソース風
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
マグロの漬け丼
熟成まかじきのおうどん
鯖のコンフィ
鯛の炊き込みご飯の素
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
くろまぐろオイル漬け
なまこ酢
シマアジのお刺身
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
タコと海ぶどうのいなり寿し
鯛のり
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
帆立粕漬殻のせ
帆立西京味噌漬殻のせ
真たちと真鱈のチゲ
ホタテとせりの炊き込みご飯
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
佐渡南蛮海老のなめろう
愛南の真鯛・蕪
マグロと葱のレモン風味煮
スモークした富士山サーモンのミキュイ
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
スモーク銀鮭のコンフィ
活タコ足の石焼ビビンバ
ピリ辛ゴマかんぱち
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
スマ丼
金目鯛とニラのテリーヌ
メカジキのユッケ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
水ダコのペペロン焼きそば
活車海老の沖漬け
タコの和風カルパッチョ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
オリーブブリの和サンド
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
かんぱちの酒かすづけ
水ダコのタコ飯
鯛の揚げ餃子
料理03
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
媛スマ簡単たたき
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
北海道産スモークヒメマス
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
鰤の幽庵焼
タコのアヒージョ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
真鯛しぐれ煮
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
サーモンの花満開寿司
フグのフリット
媛スマのねぎま鍋
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
鰤の生ハム風
クエのポワレ白ワインソース
鯛の柚子あんかけ
南蛮エビのタルタル
海鮮ユッケ丼
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
媛スマのサラダ仕立て
焼き鯖の南蛮漬け
シマアジの南蛮漬け
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
レシピ04
車えびの柚庵漬け
鰆の酒粕漬け焼き
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
あかむつ甘煮
真鯛茶漬け
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
サワラのトマトハーブのせグラタン
カンパチのバッテラ
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
レシピ04
マグロのピンチョス サルサソース
あなごの甘煮
アドックムース カニのサラダ
マグロのパン粉焼き
レシピ04
レシピ02
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
フグのコブ〆の棒寿司
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
ホタテと貝ひものチャンジャ
アカムツのアクアパッツァ
ホッキ貝のアヒージョ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
北海道産タコ足の激辛一本漬け
くじらの赤ワイン煮
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
ゴールデン海老フィンガー
カンパチカブラの糀漬け
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
ハーブ鯖のプッタネスロ
炙りホタテの和風カルパッチョ
レシピ01
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
フグのクリームチーズパスタ
サワラの蒸し寿司
料理04
サワラの冷製ポテトサラダ
ナマコ酢
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
ごまかんぱち丼茶漬け
低温調理した媛スマとビーツ
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
クエの塩鍋
レシピ04
土鍋のやりいか飯
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
サワラの蒸し寿司
黒酢しめ鯖の老虎菜
愛南のクエの香草パン粉焼き
レシピ03
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
サワラのタルトレット
鰆ご飯
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
サワラの生ハム
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
とり貝の水煮
かんぱちのしゃぶしゃぶ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
カンパチの自家製ハム
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
縞鯵とパプリカのマリネ
マグロのカルパッチョ
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
牡蠣のコンフィ
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
胡麻カンパチ
タマクエの寄せ鍋
赤だし・おでん
タコとパプリカ、セロリのサラダ
カンパチ茶漬け
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
牡蠣の麻辣醤油漬け
サワラのフリット トマトカルサソース
ホタテのシーフードカクテル
車海老の塩辛
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
レシピ01
レシピ04
赤身、中トロ、中落ち、血合
くにさきオイスターガーリックソテー
つぶ貝のガーリックバター焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サーモンと甘エビの生春巻き
カンパチと天恵菇のホイル焼き
熟成カンパチの炙りユッケ
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
ハタと泉州みかん
料理02
あこうの炊き込みご飯の素
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
カンパチのエスカベーチェ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
牡蠣のオランデーズソース
料理02
カンパチの握り
真鯛天寿司ドック
メダイのカルトッチョ
魚と大和橘のヴィジリア
レシピ04
連子鯛のハーブオイルコンフィ
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
ブリ大将炊き込みご飯
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
マリネはまちのバゲットピンチョス
赤ムツの酒蒸し
しょうが香る 牡蠣飯
鯛の釜飯
くにさきOYSTERのセビーチェ
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
魚介の焼きリゾット パエリア風
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
炙りマグロの中華風カルパッチョ
イサキの炙り
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
きんきのしゃぶしゃぶ
サワラの蒸し寿司
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
白子の和ヒージョ
カンパチ しゃぶ鍋
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
ひらめと椎茸とウド
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
レシピ04
ピチット製法による自家製干物
熊本産マハタの煮付け
カンパチのエスカベッシュ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
まだらの炊き込みごはんの素
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
スズキの玉子かけご飯
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
すまがつおの炊き込みご飯の素
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
鯛飯
帆立生殻のせ
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
にぎすの塩焼き
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
北海道産 冷凍ボタンエビ
ホタテカーニバル
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
鮪寿し
サーモンの真丈椀
カンパチのわら焼きたたき
スタミナもりもり鰹
アジのシチリア風エスカベッシュ
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
カワハギのエスカベッシュパスタ
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
サザエの壺シチュー
メジマグロのインサラッティーニ
金目鯛のたたき
国産グリルレモンで作った〆鯖
金目鯛塩糀干
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
トロの炙り 実山椒のソース
本鮪の炙り刺し
スズキの中華風カルパッチョ
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
メヒカリアンチョビ
中トロの炙り 水菜添え
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
鯛の炙り松前
真鯛の西京味噌炙り
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
オリーブブリのブリしゃぶ
いかサマサマキング
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
クエの水炊き
真鯛キムチの冷麺
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
レシピ01
クエ炙り握りポン酢
〆の鯛茶漬け
サヴァメシリゾット
レシピ01
厚切り秋鮭粕漬け
鮪の糀漬け
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
万能ヒラメバター
タイ飯 柚子胡椒風味
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
本鮪食べ比べ
ブリの押し寿しゆず風味
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
クエの小鍋仕立て
鯖の風干し 和のチーズリゾット
マグロのゆっけ丼
まぐろの唐揚げ
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ブリ生ハム
愛南クエのコンソメ仕立て
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
松山鯛飯 オリジナル
帆立貝焼き味噌
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
しまアジのなめろう
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
カンパチ煮つけ
ホタテと野菜の煮物
簡単!サワラのアクアパッツァ
群青
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
レシピ02
レシピ03
鰤のつみれ湯豆腐
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
真鯵のタブレ
くるまえびのアヒージョ
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
カツオのたたき
ソイの唐揚げ
白子のソース
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
金華さば たたき
サザエのガーリックバター焼き
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
レシピ01
金目鯛のギモーブ
ねじめ黄金カンパチの漬け
カンパチ炊き込みご飯
たこめし
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
イカととり肉のトマトパエリア
平政なめろうミルフィーユ
鰤かまど飯
真鯛の麦味噌漬け
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
沼津産アカザエビのエビス焼き
のどぐろといくらの釜飯
中トロと赤身のマヒポキ丼
鰤と味噌のソース和え
マグロのなめろう
シマアジの焼餃子
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
焼きサバのポテト寿司
活きほっき貝のチーズグラタン
フィッシュ＆チップス
鯛と菜の花のオイルパスタ
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
カンパチ煮つけ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
トラふぐ煮つまりサラダ
ぶりシャブ
シマアジとエビのタルタル
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
サザエの炊き込みご飯
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
車エビとタイのひつまむし
ニシンとぶどうのディルマリネ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
炙りしめ鯖
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
タイのガーリックソテー
クエフライのバルサミコドック
漬けマグロにんにくたたき丼
あさり中華そば
サーモンの自家製とば
金目鯛の炭焼ねぎま
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
県産ミーバイきのこソース
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
姫スマ干し
あんこうの煮付け
いか醤油中華そば
赤カレイの一夜干し 真子だれ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
サーモンマヨチーズ焼き
ふぐ皮煮こごり
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
炭火炙りマグロの山芋タタキ
レシピ03
鯛かぶら
レシピ02
金華鯖の燻製
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
サーモンのマリネ ディル風味
赤だし
マダイのジャンバラヤ
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
媛スマの瞬間スモーク
ロール鯖鮨イクラのせ
料理02
なめたがれいの親子握り
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
蛤治部煮 土瓶仕立
車海老のパエリア
とり貝の甘煮
サーモン生春巻き
シマアジ南蛮漬け
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
媛すま／梅肉／スマック
スルメイカのファルシイ セート風
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
ブリのスモーク みかんのソース添え
媛スマ炙り
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
養殖マダイ漬け魚 西京味
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
レシピ02
クエの中華風野菜あんかけ
水タコとクエのセビーチェ
ほたてスモーク
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
ホッキグラタン
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
ぶり照り山椒ピッツァ
カワハギのエスカベッシュ
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
ほたてのガーリックバジルいため
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
金目鯛のしゃぶしゃぶ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
太刀魚のすき焼き
サケ親子の炊き込みご飯
料理01
ぶりしゃぶしゃぶ用
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ブリ 春菊 トマト
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
スマ焼霜握り
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
しまあじの自家製スモーク
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
レシピ02
北海道産 冷凍 牡蠣パック
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
南仏の愛南クエ鍋
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
ヒラマサの蕪蒸し
漬けまぐろのり巻き
宮城サーモンの麹味噌焼
本マグロ中トロにぎり2種
カンパチ大根
平目の冷製
クエの炙り和風カルパッチョ
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
ヒラマサのハリハリ生姜和え
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
シマアジ梅昆布〆
レシピ02
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
鱸の木の芽和
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
きんき丸粕漬
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
