愛南真鯛のマリネ
赤だし
黒酢しめ鯖の老虎菜
料理01
ブリのひつまぶし風
オリーブブリのブリしゃぶ
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
熟成まかじきのおうどん
アカムツのアクアパッツァ
水タコとクエのセビーチェ
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
宮城サーモンの炊き込みご飯
サーモンと甘エビの生春巻き
タイのフリットラップロール
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
トラふぐ煮つまりサラダ
松山鯛飯 オリジナル
クニサキオイスター 炙り グラタン
マハタのポワレ
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
赤だし・おでん
ホタテカーニバル
くろまぐろオイル漬け
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
車海老の塩辛
レシピ04
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
本鮪の炙り刺し
マグロのなめろう
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
ナマコ酢
金目鯛の炭焼ねぎま
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
サザエのガーリックバター焼き
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
サバのトムヤムチーズドック
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
カンパチ煮つけ
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
軽くスモークしたカンパチの菜園風
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
水ダコのペペロン焼きそば
赤ムツの酒蒸し
カワハギのエスカベッシュパスタ
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
媛スマのサラダ仕立て
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
勘八のエスカベッシュ
鯖のコンフィ
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
海鮮ユッケ丼
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
タコの土鍋めし
レシピ02
サワラの蒸し寿司
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
しまあじの自家製スモーク
炙りしめ鯖
鮭の湯葉蒸し
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
魚介のパエリア
金目鯛塩糀干
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
紅葉丼(こうようどん)
肉厚〆サゴシの棒鮨
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
黒ムツのトマトのラザニア風
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
サーモンの花満開寿司
鰤の幽庵焼
媛スマのねぎま鍋
サーモンのマリネ ディル風味
タコの和風カルパッチョ
鯛飯
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
金目鯛と筍の春釜飯
ソイの唐揚げ
カンパチのタルタル～和風ソースで～
牡蠣の昆布〆握り鮨
あなごの甘煮
鰤の生ハム風
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
アジ磯辺巻き
クエのしゃぶしゃぶ
南仏の愛南クエ鍋
鯖の風干し 和のチーズリゾット
金目鯛のしゃぶしゃぶ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
漬けマグロにんにくたたき丼
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
サザエの炊き込みご飯
カンパチのわら焼きたたき
たこめし
ブリ漬け茶漬け
〆サバのほうじ茶漬け
佐渡南蛮海老のなめろう
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
熊本産マハタの煮付け
クエ炙り握りポン酢
クエの水炊き
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
くにさきOYSTERのセビーチェ
スルメイカのファルシイ セート風
炙りホタテの和風カルパッチョ
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
ブリの押し寿しゆず風味
漬けまぐろのり巻き
ホッキ貝のアヒージョ
鯛三昧御膳
南蛮エビのタルタル
レシピ04
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
伊勢えびのオイル漬け
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
金目鯛とニラのテリーヌ
カンパチ しゃぶ鍋
真鯛茶漬け
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯛の炊き込みご飯の素
料理02
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
イカととり肉のトマトパエリア
帆立のひと口サラダ
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
鯛かぶら
トロの炙り 実山椒のソース
松山鯛めし
イサキの炙り
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
つぶ貝のガーリックバター焼き
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
真鯛のリエット
ウスバハギの香草パン粉焼き
サーモンの真丈椀
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
クエフライのバルサミコドック
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
毛蟹土鍋蒸し
レシピ04
鯛のり
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
養殖マダイ漬け魚 西京味
タイのガーリックソテー
サザエの壺シチュー
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
カンパチ煮つけ
土鍋のやりいか飯
たこの炊き込みごはんの素
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
金華さばたたき
料理02
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
〆の鯛茶漬け
北海道産スモーク鯖
オリーブブリの和サンド
魚介の焼きリゾット パエリア風
カンパチのすき鍋
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
くじらの赤ワイン煮
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
スマ焼霜握り
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
サワラの生ハム
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
すけそうだらのさつまあげ
サワラのタタキ
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
ブリ 春菊 トマト
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
ローストカンパチ
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
帆立貝焼き味噌
マグロのピンチョス サルサソース
クエの中華風野菜あんかけ
サワラのトマトハーブのせグラタン
カレー中日カンパチフライ乗せ
鰹のたたき
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ハーブ鯖のプッタネスロ
くるまえびのアヒージョ
タマクエの寄せ鍋
真たちと真鱈のチゲ
ブリの煮切り醤油漬
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
レシピ02
サワラのフリット トマトカルサソース
鯛の柚子あんかけ
鰆の押し寿司
平目のネギ塩丼
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
金目鯛のギモーブ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
水ダコのタコ飯
サーモン生春巻き
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
ニシンとぶどうのディルマリネ
レシピ04
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
北海道産タコ足の激辛一本漬け
鮪寿し
ハタと泉州みかん
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
さばの棒寿司
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
レシピ03
鰹の塩たたき
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
タコと海ぶどうのいなり寿し
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
レシピ01
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
媛スマ炙り
レシピ04
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
鮪の炙りカルパッチョ クリームチーズがけ
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
平政なめろうミルフィーユ
水タコのパスタ ガーリックソース
ホタテの和風カルパッチョ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
水タコと島とうふのアヒージョ
のどぐろ3種
あこうの炊き込みご飯の素
だし香る真鯛のお茶漬け
平目の冷製
北海道産 冷凍ボタンエビ
本マグロ中トロにぎり2種
縞鯵とパプリカのマリネ
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
活車海老の沖漬け
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
まぐろの唐揚げ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
カンパチの和風カルパッチョ
カンパチの握り
まだらの炊き込みごはんの素
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
ブリ生ハム
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
カワハギのエスカベッシュ
本マグロの赤ワインコンフィ
かんぱちのしゃぶしゃぶ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
マグロレアステーキと刺身の相盛り
沼津産アカザエビのエビス焼き
活きほっき貝のチーズグラタン
鰤かまど飯
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
フィッシュ＆チップス
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
シマアジ南蛮漬け
ピリ辛ゴマかんぱち
マダイのジャンバラヤ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
スタミナもりもり鰹
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
鯖棒寿司
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
連子鯛のハーブオイルコンフィ
白子の和ヒージョ
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
シマアジのお刺身
いかサマサマキング
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
あんこうの煮付け
くにさきオイスターガーリックソテー
料理01
スズキの中華風カルパッチョ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
胡麻カンパチ
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
鮪の糀漬け
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
マグロの漬け丼
鱸のサラダ 大葉風味
こちの唐揚げ
サワラの蒸し寿司
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
レシピ03
サーモンの自家製とば
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
フグのクリームチーズパスタ
熟成カンパチの炙りユッケ
ヒラマサの蕪蒸し
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
メヒカリアンチョビ
サザエのクリームコロッケサンド
レシピ04
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
フグのコブ〆の棒寿司
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジのプッタネスカ
シマアジの南蛮漬け
愛南真鯛ネギしゃぶ
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
真鯛の西京味噌炙り
メダイのカルトッチョ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
サワラの蒸し寿司
鯛の揚げ餃子
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
鯛飯
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
鯛の香草フライドリア
レシピ01
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
真鯛しゃぶしゃぶ用
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
カンパチの酒粕和え
ブリ大将炊き込みご飯
レシピ04
ぶりシャブ
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
鯛の炙り松前
中トロの炙り 水菜添え
牡蠣／サラダ菜／海藻
にぎすの塩焼き
マグロと葱のレモン風味煮
ヒラマサのハリハリ生姜和え
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
焼きクエの釜飯
真鯵のタブレ
スマタクロール
ホッキグラタン
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
アジのシチリア風エスカベッシュ
サケ親子の炊き込みご飯
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
媛スマの瞬間スモーク
タイの甘酢あん掛け
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
県産ミーバイきのこソース
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
炙りマグロの中華風カルパッチョ
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
あかむつ甘煮
ヒラマサのスモーク
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
フグのフリット
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
白子のソース
本鮪食べ比べ
よっぱらい南蛮海老
ホタテと貝ひものチャンジャ
タコ飯
アドックムース カニのサラダ
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
とり貝の水煮
北海道産スモークヒメマス
ホタテと野菜の煮物
マグロのパン粉焼き
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
クエの炙り和風カルパッチョ
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
スマ丼
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
中トロと赤身のマヒポキ丼
魚と大和橘のヴィジリア
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ミーバイを使った油淋魚
姫スマ干し
ぶり照り山椒ピッツァ
サーモンマヨチーズ焼き
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
料理04
焼きサバのポテト寿司
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
ひらめと椎茸とウド
低温調理した媛スマとビーツ
すまがつおの炊き込みご飯の素
焼き鯖の南蛮漬け
レシピ02
カンパチ大根
サクラマスとレモンのマリネ
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
カンパチの自家製ハム
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
帆立生殻のせ
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
レシピ04
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
シマアジのピリ辛マヨ焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
クエの塩鍋
クエの小鍋仕立て
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
サワラの揚げ浸し
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
真鯛の土鍋炊き込みごはん
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
鰆ご飯
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
真鯛しぐれ煮
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
カンパチのバッテラ
厚切り秋鮭粕漬け
マグロのカルパッチョ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
桜香る愛南のクエ
サワラの冷製ポテトサラダ
真鯛の小田巻蒸し
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
牡蠣の炊き込みごはんの素
赤カレイの一夜干し 真子だれ
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
あさり中華そば
燻製カンパチのタルタル
太刀魚のすき焼き
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
北海道産 冷凍 牡蠣パック
牡蠣のオランデーズソース
金華さば たたき
しまあじの南蛮漬け
牡蠣の麻辣醤油漬け
鯛飯
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
ホタテとせりの炊き込みご飯
鰆のパイ包み焼き
宮城サーモンの麹味噌焼
真鯛の麦味噌漬け
スズキの玉子かけご飯
ピチット製法による自家製干物
鰆の酒粕漬け焼き
鯛の釜飯
媛すま／梅肉／スマック
カンパチの生姜〆巻き寿司
いわしとうもろこし焼
炭火炙りマグロの山芋タタキ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
金華鯖の燻製
しょうが香る 牡蠣飯
ロール鯖鮨イクラのせ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
帆立西京味噌漬殻のせ
なまこ酢
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
帆立粕漬殻のせ
しまアジのなめろう
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
群青
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
車海老のパエリア
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
カンパチのエスカベーチェ
ホタテのシーフードカクテル
レシピ02
サヴァメシリゾット
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
サーモンのくんせい、親子サラダ
シマアジ梅昆布〆
かんぱちの酒かすづけ
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
車エビの焼きチーズカレー
炙り白子の卵黄添え
ハーブ鯖のアヒージョ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
真鯛天寿司ドック
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
シマアジの焼餃子
サワラのタルトレット
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
蛤治部煮 土瓶仕立
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
とり貝の甘煮
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
鰺のおかき揚げと棒寿司
スモーク銀鮭のコンフィ
カンパチ茶漬け
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
レシピ01
鰤のつみれ湯豆腐
ぶりしゃぶしゃぶ用
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
牡蠣のコンフィ
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ミーバイの南蛮漬け
きんきのしゃぶしゃぶ
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
さわらの塩焼き
カツオのたたき
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
サザエとサムライネギのアヒージョ
鰤と味噌のソース和え
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
鯛の炙り茶漬け
ほたてのガーリックバジルいため
シマアジとエビのタルタル
サワラの蒸し寿司
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
甘鯛のかわり揚
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
ふぐ皮煮こごり
カンパチカブラの糀漬け
フグと焼きくもこの釜飯
タイ飯 柚子胡椒風味
伊勢えびのり佃煮
メジマグロのインサラッティーニ
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
土佐のカンパチ わら塩たたき
きんき丸粕漬
料理03
マハタのタジン鍋
金目鯛本醤油干
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
鱸の木の芽和
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
車えびの柚庵漬け
愛南の真鯛・蕪
いか醤油中華そば
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
鮪のミルフィーユ
媛スマ簡単たたき
ゴールデン海老フィンガー
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
ぶりのすきやき
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
鯛と菜の花のオイルパスタ
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
レシピ01
炊飯ジャーで作る鯛御飯
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
ブリのステーキ グラタンソース風
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
愛南クエのコンソメ仕立て
簡単!サワラのアクアパッツァ
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
レシピ02
レシピ04
ごまかんぱち丼茶漬け
クエのポワレ白ワインソース
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
活タコ足の石焼ビビンバ
なめたがれいの親子握り
ハーブ鯖のファルス
平目のお鍋
のどぐろといくらの釜飯
金目鯛のしゃぶしゃぶ
レシピ01
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
マリネはまちのバゲットピンチョス
マグロのゆっけ丼
ねじめ黄金カンパチの漬け
国産グリルレモンで作った〆鯖
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
カンパチのエスカベッシュ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
マグロとじゃがいものマルミタコ
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
カンパチ炊き込みご飯
サワラの生ハム
車エビとタイのひつまむし
ほたてスモーク
タコのアヒージョ
真鯛キムチの冷麺
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
レシピ04
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
レシピ03
メカジキのユッケ
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
レシピ01
赤身、中トロ、中落ち、血合
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
サワラの蒸し寿司
カンパチと天恵菇のホイル焼き
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
レシピ02
漬けマグロローストユッケ
愛南のクエの香草パン粉焼き
ブリのスモーク みかんのソース添え
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
あさりと菜の花の瞬間燻製
