長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
マハタのポワレ
真タチと下仁田ねぎの天ぷら
鯛飯
愛南の真鯛・蕪
ロール鯖鮨イクラのせ
クエの西京味噌マリネのロースト 黒トリュフの香りと共に
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
料理02
タコの和風カルパッチョ
北海道産ホタテ貝と筍のチーズ・グラタン
マグロとじゃがいものマルミタコ
金目鯛の刺身＆炙り2点盛り
レシピ02
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
愛南鯛の軽い昆布〆とかぼすのスフィールで包んだ国東OYSTERソースの代わりに
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
料理02
カジキマグロとアボカドのサラダ（わさび醤油和え）
牡蠣のオランデーズソース
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
マグロレアステーキと刺身の相盛り
県産ミーバイきのこソース
鯖のコンフィ
帆立生殻のせ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
スルメイカのファルシイ セート風
車エビの焼きチーズカレー
シマアジのピリ辛マヨ焼き
平目の冷製
マグロのなめろう
活車海老の沖漬け
マグロ炙り 粒マスタードゆずドレッシング
燻製カンパチのタルタル
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
鯛の炙り松前
鯛のオーブン焼き 彩野菜添え
カワハギの昆布〆サラダ 肝ドレッシング
赤身、中トロ、中落ち、血合
メジマグロのごろっと自家製ツナ 広島レモン風味
レシピ03
クエのポワレ白ワインソース
真鯛のしゃぶしゃぶひつまぶし膳
甘エビのカルパッチョ～ホワイトバルサミコソース～
北海道産ホタテとば（無塩・無添加）
金目鯛の生ハム風カルパッチョ
土鍋のやりいか飯
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
桜香る愛南のクエ
クエのわら焼きたたき 葱と塩とピンクペッパー
サーモンとナムルの和風石焼ビビンバ
ブリ 春菊 トマト
なめたがれいの親子握り
タマクエとアサリのジェノベーゼアヒージョ〜バジル香る〜
バチマグロのレアグリル 焦がしバターとパプリカのソース
サーモンの真丈椀
すけそうだらのさつまあげ
カンパチの霰揚＆アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
媛スマのねぎま鍋
いわしとうもろこし焼
紅茶で軽く燻製したホタテ貝と季節野菜のサラダ仕立て レモンチェロのドレッシングで
ヒラマサのハリハリ生姜和え
帆立粕漬殻のせ
平政なめろうミルフィーユ
クニサキオイスター 炙り グラタン
牡蠣の燻製と新玉ねぎのサラダ
浅利とキャベツのゆっくり蒸し
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
鯛と菜の花のオイルパスタ
シマアジとエビのタルタル
金華さば たたき
ホタテとマッシュルームのアヒージョ
魚介の焼きリゾット パエリア風
甘エビと鯛のタタキ 塩軍船
くにさきOYSTERの海水ジュレ かぼすの香り
ヒラマサのスモーク
鮪寿し
レシピ03
イカととり肉のトマトパエリア
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
牡蠣の炊き込みごはんの素
牡蠣と銀杏のジャスミンライスの土鍋ご飯
クエの水炊き
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ
鮃と蟹の砧巻き 柿酢掛け
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
ズワイガニとリンゴのミルフィーユ アボガドと蟹味噌のソース
漬け本マグロの贅沢イクラのせ
鯛の柚子あんかけ
鰆の押し寿司
クエの炙り和風カルパッチョ
帆立西京味噌漬殻のせ
オリーブブリのブリしゃぶ
築地魚河岸 市場のおかず 海鮮旨炊き佃煮
ホッキグラタン
ハタと泉州みかん
真鯛の昆布〆寿司 胡瓜おろし添え
ホタテと貝ひものチャンジャ
クエのしゃぶしゃぶ
茶振り赤ナマコのみぞれあえ
宮城サーモンの麹味噌焼
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
アカムツのアクアパッツァ
あさりと菜の花の瞬間燻製
鯖の風干し 和のチーズリゾット
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
白子の和ヒージョ
ホッキ貝のアヒージョ
鰆のスモークと鰆のマンテカート カリフラワーのスパ 春の香り
鹿児島産カンパチのアフミカート（燻製ハム）
ホタテの和風カルパッチョ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
魚介のパエリア
時鮭と旬の目利き野菜セット GoTo北海道
自家製媛スマのツナとほうれん草のトマトクリーム パッパルデッレ
本鮪の炙り刺し
真鯛の西京味噌炙り
群青
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
サワラの生ハム
媛スマの燻製 八朔とアボカドのタルタルサラダ仕立て シーザードレッシング
オリーブブリの和サンド
ヒラメの肉巻き ホイル焼き
マグロとアボカドのハワイ風マリネ（ポキ）
鯛の炙り茶漬け
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
本マグロの雪見しゃぶしゃぶ
ピリ辛ゴマかんぱち
まだらの炊き込みごはんの素
サワラの冷製スモーク カルパッチョサラダ
媛スマ簡単たたき
鮪のピンチョス風鮨（前菜もしくはビュッフェにて使用）
鯛の炊き込みご飯の素
カンパチの握り
万能ヒラメバター
北海道産 冷凍ボタンエビ
北海道オホーツク海産 乾燥ホタテ貝柱
国東OYSTER 自然薯トリュフのグラチネ
いかサマサマキング
鰤と味噌のソース和え
サザエのクリームコロッケサンド
タイのガーリックソテー
ホッキ貝としょうがの炊き込みご飯
くじらの赤ワイン煮
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
秋鰆の香草パン粉焼き瀬戸内レモンバターソース
真鯛キムチの冷麺
サワラの蒸し寿司
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え
くにさきOYSTER低温コンフィのスパイスオイル漬け
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
くにさきOYSTERのセビーチェ
スモークした富士山サーモンのミキュイ
タイ飯 柚子胡椒風味
栄養満点ホタテの炊き込みビビンバ
クエの中華風野菜あんかけ
鯛昆布〆めしゃぶしゃぶ
あこうの炊き込みご飯の素
ブリのスモーク みかんのソース添え
宮城サーモンの炊き込みご飯
鰤の幽庵焼
スタミナもりもり鰹
愛南真鯛ネギしゃぶ
トラふぐ煮つまりサラダ
サザエの壺シチュー
軽く炙った鮪とラタトゥイユ 彩り野菜の小さなジャルダン
アドックムース カニのサラダ
燻製ニシンとイクラの土鍋茶葉飯
有明産あさりとたけのこの土鍋ごはん
活きほっき貝のチーズグラタン
南房総館山 産地直送【えんざら（クロシビカマス）の干物】
牡蠣の昆布〆握り鮨
ぶりしゃぶしゃぶ用
オリーブブリとセリのしゃぶしゃぶ〜ゴボウ添え〜
サーモンのマリネ ディル風味
すまがつおの炊き込みご飯の素
ハーブ鯖のプッタネスロ
カンパチ大根
北海道産スモーク鯖
太刀魚のすき焼き
サーモン生春巻き
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
レシピ01
真鯛のリエット
カンパチの自家製ハム
勘八のエスカベッシュ
ソイの唐揚げ
藁で炙った媛スマの厚切りカルパッチョ ヤサイのマリネとハーブの香り
ニシンのオリーブオイル漬け バルサミコソース
タコと海ぶどうのいなり寿し
トロの炙り 実山椒のソース
真鯛のプレコットとフレーゴラ ～アクアパッツァ仕立て～
連子鯛のハーブオイルコンフィ
媛スマの炙り、白インゲンとレーズンソース、ミガス添え
媛スマのオイルマリネ カマ・ホホ・ハウスのタルタル
スズキの玉子かけご飯
フグと焼きくもこの釜飯
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
料理04
ブリ漬け茶漬け
くるまえびのアヒージョ
タイの甘酢あん掛け
南蛮エビのタルタル
なまこ酢
カンパチのラグー アッラシチリアーナ
鱒のミキュイとキャビア魚介のサラダ仕立て
北海道産 冷凍 ホタテ貝柱
シーズバウンティ 北海道産 冷凍白貝
タコ飯
サザエのガーリックバター焼き
マグロと葱のレモン風味煮
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
サワラのトマトハーブのせグラタン
サーモンマヨチーズ焼き
北海道増毛産甘えびのレモン風味サラダ仕立て
ハーブ鯖のアヒージョ
スズキの中華風カルパッチョ
漬けマグロローストユッケ
だし香る真鯛のお茶漬け
レシピ02
真鯛茶漬け
料理02
低温調理まぐろ 葱鮪（ねぎま）ステーキ
浪速！ごまカンパチ丼ぶり
イサキの炙り
カンパチ煮つけ
焼骨出汁香る 真鯛釜飯
金目鯛のギモーブ
ナマコ酢
自家製！ハーブ香るカンパチの生ハム
ホタテのシーフードカクテル
サーモンの香草パン粉焼き バジルマヨネーズソース
カンパチと桃カブのタルタル仕立て 春菊のピュレ
マグロのカルパッチョ
水タコとクエのセビーチェ
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
蛤治部煮 土瓶仕立
金華さばのみそ煮ラクレットチーズがけ
赤カレイの一夜干し 真子だれ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
レシピ03
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
水ダコの低温調理～魚介のクリームソース～
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
ヒラマサの蕪蒸し
大分産カンパチと旬野菜のエスカベッシュ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
クエ炙り握りポン酢
レシピ02
メダイのカルトッチョ
レシピ01
レシピ02
しまアジのなめろう
鯛タタキ 柚子胡椒ソース
フカヒレステーキ〜ヨシキリ鮫背びれ〜
真鯛しゃぶしゃぶ用
真鯛の小田巻蒸し
さわらの塩焼き
サバのトムヤムチーズドック
カンパチの生姜〆巻き寿司
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
つぶ貝のガーリックバター焼き
とり貝の水煮
サヴァメシリゾット
シマアジの南蛮漬け
料理03
真鯛のファルシ・ソースヴァン・ブラン
金華鯖の燻製
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
真鯛の生ハム2種 ハーブ仕込みとスモーク
豪華 海鮮たっぷり鯛釜飯
カンパチ炊き込みご飯
サーモンのくんせい、親子サラダ
愛南クエの鮨プレート仕立て！！
レシピ01
胡麻カンパチ
よっぱらい南蛮海老
フィッシュ＆チップス
サワラのタタキ
銀鮭とクリームチーズのリエット自家製スモークサーモン添え
サワラの揚げ浸し
佐渡ズワイガニと佐渡真鱈のシンジョウ春巻き
マリネはまちのバゲットピンチョス
くにさきオイスターのカルパッチョ トマトビネグレット
ホタテカーニバル
眞子鰈のサラダ仕立て わさび風味
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ
まぐろの唐揚げ
平目の昆布締めカルパッチョ 彩り野菜 もろみ味噌
本マグロの炙りカルパッチョ～自家製ニンニクソース～
あなごの甘煮
マグロの生ハム カルパッチョ仕立て
中トロと赤身のマヒポキ丼
焼きサバのポテト寿司
きんきのしゃぶしゃぶ
くにさきオイスターガーリックソテー
炙りホタテの和風カルパッチョ
のどぐろといくらの釜飯
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
レシピ04
クエフライのバルサミコドック
のどぐろ3種
ツブ貝のカルパッチョ 肝のタップナード パセリオイル
メジマグロの炙りステーキと山芋の天ぷら
かんぱちのしゃぶしゃぶ
熊本県産車海老のレモン〆とアボカドディップワカモレ
くにさきオイスター 愛媛県産赤玉ねぎとレモンを使用したミニョネットソース乗せ
スマ丼
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ
サワラの蒸し寿司
アイナメと彩り野菜のエスカベッシュ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
国産グリルレモンで作った〆鯖
活タコ足の石焼ビビンバ
しまあじの南蛮漬け
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
太刀魚の南蛮漬け 梅肉風味
宮城サーモンの冷薫と帆立 和風ジェノバソース
媛スマ炙り
カンパチのカルパッチョ スペイン岩塩とゆずの香り
軽くスモークしたカンパチの菜園風
ぶりのすきやき
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
カンパチの酒粕和え
タイラギ炙り 塩昆布仕立て
カワハギのエスカベッシュパスタ
ブダイの島寿司風 漬けにぎり
カンパチのエスカベーチェ
北海道産いくらと炙りマグロの贅沢丼
レシピ04
〆サバのほうじ茶漬け
カレー中日カンパチフライ乗せ
愛南クエのコンソメ仕立て
鯛かぶら
タコのアヒージョ
伊勢えびのオイル漬け
赤だし・おでん
ウスバハギの香草パン粉焼き
たこの炊き込みごはんの素
レシピ02
サワラのハモンセラーノ ガランティーヌ風
真鯵のタブレ
牡蠣／サラダ菜／海藻
くにさきOYSTERと山ワサビのクネル
サワラの蒸し寿司
ブリの押し寿しゆず風味
車海老の自家製塩辛柚子胡椒風味
料理01
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
ほたてスモーク
寒い日にほっこり、ブリのダシ茶漬け
ホタテとキャベツ、新玉のクリームパスタ
鰹のたたき
黒ムツのトマトのラザニア風
シマアジ梅昆布〆
富士山サーモンのミキュイ〜焼きナス・菊芋・カカオニブ〜
水タコと島とうふのアヒージョ
自家製ブリの生ハムとオレンジのサラダ仕立て
鯛のグリル 自家製トマトソースがけ
かんぱちの酒かすづけ
真鯛天寿司ドック
ミーバイを使った油淋魚
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
縞鯵とパプリカのマリネ
スマタクロール
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
金目鯛と菜の花のプッタネスカ
佐渡南蛮海老のなめろう
ブリのしゃぶしゃぶ 山椒鍋
鯛のスモークとじゃがいものスパゲッティ
媛スマの瞬間スモーク
サザエの炊き込みご飯
フグのクリームチーズパスタ
媛スマのマリネと赤万願寺のソース
サクラマスとレモンのマリネ
熊本産マハタの煮付け
鰤のつみれ湯豆腐
シマアジ南蛮漬け
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風？
カンパチのすき鍋
サーモンの自家製とば
ヒラメのムニエル・ソースブールブラン
アジ磯辺巻き
真たちと真鱈のチゲ
甘ダイと魚介のミックスアヒージョ
ホタテとせりの炊き込みご飯
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
金目鯛とニラのテリーヌ
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え
カンパチ茶漬け
金目鯛の炭焼ねぎま
カンパチ煮つけ
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
本マグロと旬の目利き野菜の鍋セット GoTo高知
レシピ01
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
とり貝の甘煮
鯛ソボロ茶漬けと鯛赤だし
ほたてのガーリックバジルいため
料理01
かんぱちのグリル～ネギソース仕立て～
水ダコのペペロン焼きそば
北海道産 冷凍 牡蠣パック
ブリの煮切り醤油漬
カンパチのロースト オレンジ白菜のピュレと桃太郎トマトのケッカソース
ホタテと野菜の煮物
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
養殖マダイ漬け魚 西京味
マグロのゆっけ丼
金目鯛塩糀干
北海道函館産ホタテの瞬間スモーク
土佐のカンパチ わら塩たたき
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
北海道羅臼産 冷凍 ボイル姿イバラガニ
〆の鯛茶漬け
レシピ04
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え
車海老の塩辛
鰆のムニエル 焦がし醤油とフレッシュトマトのソース
炊飯ジャーで作る鯛御飯
西京味噌をまとったサーモン ヴァンブランソース
帆立のひと口サラダ
こちの唐揚げ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
ローストカンパチ
カワハギのエスカベッシュ
カンパチカブラの糀漬け
平目のお鍋
しょうが香る 牡蠣飯
いか醤油中華そば
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
マグロのピンチョス サルサソース
ヒラメの四川風炒め煮～発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを～
紅葉丼(こうようどん)
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
レシピ01
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
炙りしめ鯖
白子のソース
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
マグロの自家製生ハム
赤だし
金目鯛のたたき
真鯛の低温コンフィ タイムの香り 出汁のジュレ添え
焼きクエの釜飯
平目のネギ塩丼
鰆ご飯
ミーバイの南蛮漬け
サザエとサムライネギのアヒージョ
クエの小鍋仕立て
マダイのジャンバラヤ
松山鯛飯 オリジナル
車海老のパエリア
サワラのポワレ紅くるり大根のナージュ
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
姫スマ炙りのアンチョビガーリック
鯛飯
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
レシピ02
牡蠣のコンフィ
ヒラメのカルパッチョ 旬の神戸野菜と大葉のソース
天草産本マグロの炙り フレッシュトマトソース
愛南真鯛のマリネ
タマクエと春雨、九条ネギの土鍋煮込み
メカジキのユッケ
チビっ子ニッコリ！！ 鯛のまろやか南蛮漬け
媛スマのサラダ仕立て
メジマグロのインサラッティーニ
レシピ04
金目鯛のしゃぶしゃぶ
鯛のり
姫スマ干し
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
中トロの炙り 水菜添え
ぶり照り山椒ピッツァ
赤ムツの酒蒸し
金目鯛本醤油干
あわびオイル漬け（プレーン味・みかん風味・紀州梅入り）
炙りカンパチのカルパッチョ柚子と出汁ジュレかけちゃいます
レシピ04
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
カンパチのエスカベッシュ（洋風南蛮漬）
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
炙りかんぱちと大根のミルフィーユ 柚子胡椒マヨネーズ
炙り帆立と肝のジェノベーゼソース
鯖棒寿司
タマクエの寄せ鍋
北海道産スモークヒメマス
レシピ04
ロールマグロ ヨーグルトサラダ
北海道オホーツク海産 冷凍ボイル 毛ガニ
サワラの生ハム
松山鯛めし
香川県オリーブぶりのカルパッチョ
サワラのタルトレット
海鮮ユッケ丼
タコの土鍋めし
スマ焼霜握り
甘エビとバターナッツカボチャの冷製 ココナッツのエスプーマとブラックカレー
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
カンパチと天恵菇のホイル焼き
鯛と釜揚げしらすのしそ香る釜飯
タマクエの黄にら 小豆島のオリーブ昆布〆
ブリ生ハム
かんぱちのラグー トマトソースペンネ 大葉の香り
ハーブ鯖のファルス
マハタのタジン鍋
南蛮エビとクリームチーズのムース ガトー仕立て柿のスパークリングソース
ブリのひつまぶし風
ブリのマリネ大根のサラダ 西洋わさびのソースと柑橘のソース ショーフロク
なめたかれいのから揚げ野菜あんかけ
鯛の美酒鍋のしゃぶしゃぶ
鯛三昧御膳
カツオのたたき
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
鱸の木の芽和
水タコのパスタ ガーリックソース
媛すま／梅肉／スマック
サケ親子の炊き込みご飯
たこめし
金華さばたたき
サワラの蒸し寿司
ひらめと椎茸とウド
漬けマグロにんにくたたき丼
レシピ04
スモーク銀鮭のコンフィ
きんき丸粕漬
カンパチのわら焼きたたき
本マグロ 中トロ 焼き霜造り
ホタテの炙りレモンカルパッチョ
南仏の愛南クエ鍋
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
厚切り秋鮭粕漬け
駿河湾産の真鯛の焚き込みごはん
真鯛しぐれ煮
媛スマの炙り 柚こしょうポン酢
あさり中華そば
レシピ04
マグロの漬け丼
毛蟹土鍋蒸し
カンパチのタルタル～和風ソースで～
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
日本産 刺身用冷凍パック本マグロ
にぎすの塩焼き
媛スマのレアコンフィ 香味野菜のソース
シマアジのお刺身
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
鰆のパイ包み焼き
熟成カンパチの炙りユッケ
鮭の湯葉蒸し
自家製スモークサーモンと柿のアンティパスト
アジのシチリア風エスカベッシュ
かじきまぐろ大トロのタタキ丼
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
伊勢えびのり佃煮
沼津産アカザエビのエビス焼き
ツブ貝のブルゴーニュバター焼き
カンパチのエスカベッシュ
愛南のクエの香草パン粉焼き
ぶりシャブ
水ダコのタコ飯
牡蠣の麻辣醤油漬け
カキの炊き込みご飯 海苔と一緒に
焼き鯖の南蛮漬け
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
魚と大和橘のヴィジリア
サーモンと甘エビの生春巻き
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
シマアジの焼餃子
鯛とアボカドのタルタル バルサミコソース添え
ブリの炙り刺身〜薬味生姜と油ネギ〜
帆立貝焼き味噌
タコと茄子のわさびペペロンチーノ
鯛の揚げ餃子
ピチット製法による自家製干物
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
あかむつ甘煮
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味
真鯛の麦味噌漬け
くろまぐろオイル漬け
ねじめ黄金カンパチの漬け
まぐろと菜の花の炊き込みごはん
金目鯛と筍の春釜飯
簡単!サワラのアクアパッツァ
サワラの蒸し寿司
鰺のおかき揚げと棒寿司
本マグロ中トロにぎり2種
サワラのフリット トマトカルサソース
本マグロの赤ワインコンフィ
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
鰹の塩たたき
車エビとタイのひつまむし
黒酢しめ鯖の老虎菜
鱸のサラダ 大葉風味
鰆の酒粕漬け焼き
鯛の香草フライドリア
くにさきオイスターのコンフィ 鴨の生ハムとちりめんキャベツのソテー カラスミ添え
鯛飯
三河湾産サーモンのコンフィ カラフルミニトマトのマリネ添え
媛スマのビアーバターフィッシュアンドチップス
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
肉厚〆サゴシの棒鮨
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
彩りピーマンのホタテ炊き込みごはん
ふぐ皮煮こごり
炙り白子の卵黄添え
漬けまぐろのり巻き
レシピ04
本鮪食べ比べ
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
サワラの冷製ポテトサラダ
北海道産タコ足の激辛一本漬け
ごまかんぱち丼茶漬け
炙りマグロの中華風カルパッチョ
鮪のミルフィーユ
築地魚河岸 贅沢！！海鮮混ぜご飯の素
シマアジのプッタネスカ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
さばの棒寿司
フグのフリット
レシピ04
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
タイのフリットラップロール
鰤の生ハム風
炙り鯛をのせた鯛出汁茶漬け
ニシンとぶどうのディルマリネ
クエの塩鍋
サーモンの花満開寿司
甘鯛のかわり揚
薪でスモークしたサワラと柑橘のサラダ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
鮪の糀漬け
鯛とキノコのレモンバターホイル包み焼き
カンパチの和風カルパッチョ
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
熟成まかじきのおうどん
サーモンのミキュイ サフランライスと共に
あんこうの煮付け
フグのコブ〆の棒寿司
カンパチ しゃぶ鍋
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
鹿児島産タマクエの八仙吟醸シャブ小鍋
レシピ01
炭火炙りマグロの山芋タタキ
春爛漫！帆立と春野菜のパエリア
カンパチと牛タン京ねぎカマンチーズのしゃぶしゃぶアヒージョ
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
ゴールデン海老フィンガー
ブリのステーキ グラタンソース風
フレッシュハーブのサーモンコンフィ
カンパチのバッテラ
真鯛の土鍋炊き込みごはん
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
イブラチャのチリソース アクアパッツア風
低温調理した媛スマとビーツ
